Pancakes vezë

Ne ju sugjerojmë të përgatitni një alternativë për pancakes zakonshme - pancakes vezë. Kjo gjellë është përgatitur shumë shpejt dhe thjesht, e përsosur për mëngjes.

Si të gatuaj pancakes vezë?

përbërësit:

• vezë - 5 copë;
• ujë - 5 tbsp. lugët;
• kripë - për shije;
• vaj perimesh për lubrifikimin e tiganit.

preparat

Vezët janë të përziera me ujë dhe kripë dhe shuplakë të përzier mirë. Për gatim pancakes vezë, është më mirë për të përdorur një tigan të vogël. Ngroheni, lyejeni atë me vaj perimesh dhe derdhni në të rreth 2 tbsp. lugë përzierje vezësh të rrahur. Ne e kthejmë tiganin në mënyrë që e gjithë sipërfaqja të jetë e mbuluar me përzierje. Fry parë në njërën anë, kur skajet e zbritje janë pak të thatë, kthejnë dhe skuq në anën tjetër.

Si për të bërë pancakes vezë mbushur me proshutë dhe djathë?

përbërësit:

Për pancakes:

• vezë - 5 copë;
• majonezë - 5 lugë çaji;
• kripë - për shije;
• vaj perimesh për tiganisje.

Për mbushjen:

• proshutë - 150 g;
• djathë - 100 g;
• hudhër - 2 karafil;
• majonezë;
• zarzavate.

preparat

Nga këto përbërës, 5-6 pancakes do të prodhohen. Ju mund të merrni sasinë e duhur të ushqimit për ju, por mbani përmasat: për 1 vezë është 1 lugë çaji majonezë.

Vezët rrahin me majonezë, kripë për shije dhe skuqni pancakes vezë në një tigan të nxehtë, greased me vaj perimesh. Ne e përgatisim mbushjen: ne prerë proshutën në kube, hidhni djathin, kombinoni atë me proshutën, shtoni hudhër, bimë të grimcuara dhe majonezë, përziejini gjithçka mirë. Pancakes përhapjen mbushur marrë dhe dele. Pancakes vezë me mbushje janë gati.

Si për të përgatitur pancakes mbushur vezë?

përbërësit:

• vezë - 4 copë;
• fileto pule - 150 g;
• rrënjë xhenxhefil - 30 g;
• leeks - 1 pc;
• salcë soje;
• uthull balsamic.

preparat

Vezë mundi të lëviznin me shtimin e një majme kripëje. Fry pancakes vezë në një tigan në të dy anët. Për mbushjen e filetave të pulave është e dëshirueshme që të prehet në pllaka dhe të marinohet në salcë soje. Pastaj ajo është drenazhuar, dhe fileto është e skuqur në një tigan dhe prerë në shirita. Menjëherë pas pulës në të njëjtën tigan të skuqura të copëtuara ose të çara në një rende të rrënjëve të xhenxhefilit dhe gjetheve të qepëve. Ne prerë pjesën e bardhë të leeks me straws dhe sasi e vogël me uthull balsamic. Të gjithë komponentët e mbushjes janë të lidhura dhe të përziera.

Për çdo zbritje, vendosni pak mbushje dhe copëtoni tubin, lidheni pendën e qepëve. Kjo është gatimi i tërë - pancakes vezë mbushur janë gati për të shërbyer.

Rolls e pancakes veze

përbërësit:

Për pancakes:

• vezë - 4 copë;
• miell - 30 g;
• niseshte - 70 g;
• ujë - 70 ml;
• kripë - për shije.

Për mbushjen:

• djathë të përpunuar (pastë) - 300 g;
• salmoni është pak i kripur - 150 g;
• kastravec - 1 pc.

preparat

Vezët janë të përzier me ujë, miell dhe niseshte, shtoni një majë kripë dhe skuqura pancakes. Duke shtuar kollën e patates, ato janë të holla, por elastike. Kjo është ajo që na nevojitet. Tani ne po përgatisim mbushjen, për të cilën salmoni është prerë në kube të vogla, kastrati është prerë në kashtë të hollë. Çdo shkumë është e copëtuar me djathë të shkrirë, në buzë ne kemi vënë një peshk të vogël dhe kastravec dhe rrokulliset roll. Ne e vendosëm atë në frigorifer për një kohë. Para se të shërbejnë në tryezë me një thikë të mprehtë, prerë çdo palcake në 4-5 copa.

Pancakes vezë mund të jetë i gatuar me çdo mbushje. Për të, mishi i zier, i përzier me qepë të skuqura dhe pule me kërpudha janë perfekte. Si për të bërë pancakes vezë, ne i thamë, dhe pastaj është në dorën tuaj - përfshijnë fantazi dhe krijoni. Ju patjetër do të merrni një pjatë të shijshme.