Për fat të keq, parsnip nuk është popullor në raftet e dyqaneve. Kultivimi i tij praktikohet vetëm në disa vende të botës. Që në rajonet subtropikale kjo bimë humbet të gjitha pronat e saj të dobishme, parsnips janë rritur ekskluzivisht në tropikët. Rrënja e parsnip mbi cilësitë kujton karrota, vetëm në shije ajo më e butë dhe ka një ngjyrë të bardhë. Është shtuar në salads, bëni sauces, pjekur dhe të zier. Pjesa qumeshtore e pastrimit përdoret si një erëza, duke shtuar enët e ndryshme. Aroma e bimës ngjan me aromën e selino.
Të gjitha cilësitë e dobishme të parsnips për trupin e njeriut janë për shkak të përbërjes së saj kimike. Bimore përmban deri në 10% karbohidrat, niseshte, pektina, vitamina PP dhe B2. Gjithashtu përmban minerale të rëndësishme:
- kaliumi;
- fosfor;
- magnezi;
- zink.
Parsnipi i bariut është i pasur me vitaminë C, tiaminë, karoten dhe vajra esenciale. Të gjitha këto përbërës përmbajnë më shumë se karrota, kështu që përdorimi i parsnipsit në gatim do të sjellë shumë përfitime dhe nuk do të dëmtojë trupin. Më tej mësojmë, çfarë përfitimi na jep përdorim pastat dhe si kjo bimë mund të jetë e rrezikshme për lëkurën.
Përfitimet e parsnip
Përveç hahet parsnip për ushqim, ai gjithashtu përdoret me guxim në mjekësinë popullore, duke bërë infusione mjekësore dhe zierje. Me përdorim të pakontrolluar, pastat mund të dëmtojnë trupin, dhe ju mund të merrni një përfitim të madh duke ndjekur vetëm disa rregulla të pritjes.
- Zierja e rrënjëve të parsnips vepron si një expectorant dhe ndihmon me kollitjes.
- Ju mund ta merrni atë për të përmirësuar tretjen në sëmundje të ndryshme të traktit të zorrëve.
- Zierje shumë e mirë e parsnip ndihmon rritjen e shpejtë të flokëve, duke stimuluar rrënjët e tyre. Me cholelithiasis dhe nephrolithiasis, zierje do të lehtësojë lehtësimin e simptomave dhe shërimin e shpejtë.
- Ndërsa trajtimi i sëmundjes së lëkurës së vitiligos me mjete popullore , përdorni vetitë e dobishme të ekstraktit të pastrimit, por gjithashtu mund të shkaktojë dëmtim të lëkurës së ndjeshme.
Çfarë është pastat e rrezikshme?
Përveç të gjitha përfitimeve që gjenden në parsnips, fabrika mund të shkaktojë pak dëm. Nëse keni lëkurë shumë të ndjeshme dhe të lehta, mos e përdorni bimën në kozmetikë, sepse substancat e përmbajtura në të rrisin fotosensibilitetin e indeve epidermale. Kjo mund të çojë në djegie në trup.