Pastilla nga kajsi - ëmbëlsi aromatizuese dhe e papërshkrueshme, e cila mund të përdoret në mënyra të ndryshme: ose vetëm, ose për përgatitjen e një shumëllojshmëri të desserts. Përgatitja e kajsisë nuk është aspak e vështirë, dhe shijen e saj të kripur dhe të pasur nuk do të lërë të afërmit dhe miqtë tuaj indiferentë. Sidomos një delikatesë e tillë me siguri do të jetë në shijen e fëmijëve. Le të mësojmë së shpejti recetë për përgatitjen e kashtave nga kajsi.
Receta për paste kajsi
përbërësit:
- kajsi - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 800 g.
preparat
Le të kuptojmë se si të bëjmë një makarona nga kajsi. Pra, merrni frutin, hiqni me kujdes eshtrat dhe mbusheni me ujë. Tani vendosni tiganin në zjarr dhe gatuaj kajsi pas valë për rreth 25 minuta për t'i bërë ato të buta. Pastaj ne ikjen e ujit, dhe bluaj kajsi gjysmave përmes një sitë. Shtoni sheqerin në pure të frutave dhe vendoseni përsëri në zjarr. Cook në masë, nxitje herë pas here, për 40 minuta në një zjarr të dobët. Si rezultat, patatet e pjekurisë duhet të dalin të trasha dhe të kujtojnë konsistencën e mjaltit. Më pas derdhni masën e kajsisë së nxehtë në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër pjekjeje dhe shpërndani në mënyrë të barabartë një shtresë jo më shumë se 1 cm të trasha. Ftojeni paste në temperaturën e dhomës dhe pastaj butësisht rrotulloni mbi qesen dhe hiqni letrën. Ne ruajmë trajtimin e përfunduar në frigorifer.
Pastilla nga kajsi në një tharëse
përbërësit:
- kajsi - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- acid limoni - një majë;
- ujë të zier - 400 ml.
preparat
Kajsi janë larë, prerë në gjysmën e tyre dhe për të hequr gropa. Vendosni frutin në një tigan, derdhni në një gotë ujë,