Adzhika e korrur me mollë dhe domate për dimër do të ndryshojë karakteristikat e enëve të zakonshme, t'i bëjë ata më të shijshëm dhe me aromë. Një shije e këndshme dhe e ekuilibruar e snacks mund të kënaqë preferencat më të gjithanshme të anëtarëve të familjes me vështirësi.
Si të gatuaj Adzhika me mollë dhe domate?
Adzhika e përgatitur në mënyrë korrekte nga domate dhe mollë do të bëhet një përgatitje shtëpiake e denjë dhe do të marrë një vend të nderuar midis rezervave të tjera në qilar.
- Domate, së bashku me mollë dhe përbërës të tjerë, janë të prera me një mulli mishi ose blender.
- Mollët zgjedhin varietet të thartë ose të ëmbël dhe të thartë. Opsioni më i mirë do të jetë frytet e Antonovka.
- Baza rezultuese është zier me shtimin e të gjitha llojeve të erëza, erëza dhe shije të tjera
- Adzhika e shijshme e nxehtë nga mollët e domateve është vulosur fort në kavanoza sterile dhe të mbështjellë derisa të ftohur.
Adjika nga domate, mollë dhe hudhra
Për adjika shtëpi nga domate dhe mollë doli aromatik dhe djegëse në të shpesh së bashku me erëza dhe komponente të tjera aromatike dhe aromatike hudhër është shtuar. Shuma e saj mund të përshtatet për shije, dhe dhëmbët e pastruar mund të shtypen përmes shtypit, copëtuar lehtë me thikë ose copëtuar në një blender.
përbërësit:
- domate - 1 kg;
- mollë - 250 g;
- hudhër - 1 kokë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- Piper bullgar - 1-2 copë;
- uthull - 30 ml;
- sheqer ose mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- vaj - 60 ml;
- piper dhe gjethe të dafinës;
- kripë - 40 g.
preparat
- Krijoni domate, mollë, qepë, karota dhe speca zile.
- Vlim në masë për 1 orë.
- Shtoni kripë, sheqer ose mjaltë, piper dhe dafinë, gatuajini edhe për 30 minuta.
- Llokoçis në uthull, hudhër dhe nxejeni masën për një tjetër 7-10 minuta.
- Në fund, adjika është e mbyllur me mollë dhe domate për dimër në kavanoza sterile.
Adjika nga mollët, domate, piper i ëmbël
Adzhika përgatitur me mollë, domate dhe piper është marrë në masën e akute, aromatik dhe pikant. Nëse dëshironi, përbërja e snacks mund të plotësohet duke shtuar majdanoz të freskët të copëtuar, kopër, basil, cilantro ose selino aromatik, së bashku me hudhër të copëtuar, në fazën e fundit.
përbërësit:
- domate - 1,2 kg;
- piper i ëmbël, karrota dhe mollë - 0.5 kg secila;
- piper i nxehtë - 1 pod;
- hudhër - 2 koka;
- uthull - 30 ml;
- sheqer - 1/3 filxhan;
- vaj - 130 ml;
- kripë - 35 g.
preparat
- Shkrini domatet, specat, mollët dhe karotat.
- Vendose masën në një tigan dhe çiban për 1 orë.
- Shtoni kripë, sheqer, vaj, piqni përzierjen e perimeve për 15 minuta.
- Llokoçis hudhër, piper të nxehtë dhe uthull, vlim për 10 minuta, rrokulliset në kavanoza të avulluara
Adjika nga kungull i njomë me mollë dhe domate
Një tjetër version atraktiv i një rostiçeri të këndshëm - të korrur Adzhika për dimrin e kungull i njomë, domate, mollë. Komponenti mbizotërues në këtë rast është kungulli, i cili në kombinim me përbërës të tjerë krijon një shtesë të shkëlqyeshme të shijshme në një fetë bukë ose kurse të dytë.
përbërësit:
- domate - 750 g;
- piper i ëmbël, karrota dhe mollë - 250 g;
- kungull i njomë - 1,5 kg;
- hudhër - 1 kokë;
- piper piper i kuq - 1-1,5 st. lugët;
- sheqer - 50 g;
- vaj - 120 ml;
- kripë - 35 g.
preparat
- Kungull i njomë është peeled dhe peeled, dhe pulpë është shtrembëruar me një mulli mishit.
- Në të njëjtën mënyrë, domate, speca, mollë dhe karrota janë tokë.
- Kombinoje përbërësit në një anije të përbashkët dhe kuzhinier për rreth një orë.
- Masa sezonale me kripë, sheqer me piper të nxehtë, derdh vaj, vlim edhe për 30 minuta
- Llokoçis hudhër dhe pas 5 minutash të valë, përzierja e nxehtë e perimeve mbyllet në një enë sterile.
Adjika nga një domate, mollë, karrota për dimër
Po aq harmonike për shije është adzhika me mollë? domate, karrota dhe speca, të përgatitura duke përdorur përmasat e sugjeruara në recetë e mëposhtme. Dendësia e nevojshme dhe ngopja në këtë rast do t'i japin karrota, të cilat mundësisht para-kuzhinier me domate rreth gjysmë ore.
përbërësit:
- domate - 1,5 kg;
- karrota - 1 kg;
- specat e ëmbël, mollë - 0.5 kg secila;
- piper i nxehtë - 1 copë;
- hudhër - 1 kokë;
- sheqer - 50 g;
- uthull - 20 ml;
- vaj - 120 ml;
- kripë - 30 ml.
preparat
- Fillimisht, prishin mishin e mishit domate dhe karrota, vlim për rreth gjysmë ore.
- Shto mollë grimcuar dhe piper, vlim përbërësit për një orë tjetër.
- Llokoçis në vaj, kripë, sheqer, vlim për 15 minuta.
- Hidhni në uthull, shtroni hudhër dhe piper të nxehtë, lini përzierjen në zjarr për 5 minuta.
- Adzhika e nxehtë është e mbyllur me mollë, karota dhe domate për dimër në enë sterile.
Adjika me mollë, kumbulla dhe domate
Receta e mëposhtme për Adzhika nga mollët dhe domate është e rëndësishme në atë që përbërja përfshin kumbulla shtesë grimcuar, e cila do të japë snack një shije të veçantë, aromë, dendësi shtesë dhe ngopje. Ashpërsia e snacks mund të përshtatet për shije, duke ndryshuar proporcione të piper të nxehtë dhe hudhër.
përbërësit:
- domate - 1 kg;
- specat e ëmbël, qepët, karrota, kumbulla, mollë - 0.5 kg secila;
- piper i nxehtë - 1-2 copë;
- hudhër - 2 koka;
- majdanoz dhe kopër - 1 bunch;
- sheqer - 75 g;
- uthull - 40 ml;
- vaj - 120 ml;
- kripë - 30 g.
preparat
- Perimet dhe pemët, përveç dhëmbëve të hudhërve, kalojnë nëpër një mulli mishi.
- Vendi një enë me masën që rezulton në pjatë dhe vlim përmbajtjen për 1 orë.
- Shtoni kripë, sheqer, gjalpë, dhe pas 15 minutash uthull të valë, piper dhe hudhër.
- Pas një tjetër 5 minuta, mbyllni adzhika në një enë sterile.
Recetë për adzhika akute me domate dhe mollë
Gatim me rekomandimet e mëposhtme, adzhika akute me domate dhe mollë do të kënaqen me të dashuruar me ushqime të nxehta. Mprehtësia e nevojshme në këtë rast arrihet me shtimin e djegës në pjesën e djegës dhe shkalla e ngopjes së saj mund të rregullohet duke pastruar pods nga fara ose duke e lënë këtë të fundit për një efekt më të fortë.
përbërësit:
- domate - 1,5 kg;
- piper i ëmbël, karrota, mollë - 0.5 kg secila;
- spec djegës - 4 copë;
- hudhër - 1-1,5 krerë;
- majdanoz dhe kopër - 1 bunch;
- sheqer - 90 g;
- uthull - 120 ml;
- vaj - 120 ml;
- kripë - 45 g.
preparat
- Shkrini domatet, karotat, specat, mollat, vlojini masën për 1 orë.
- Shtoni kek, hudhër, uthull, kripë, sheqer dhe vaj, përziejeni përzierjen edhe për 15 minuta.
- Shtesa e nxehtë është vulosur në enë sterile.
Adjika me mollë, domate dhe arra
Tonet e pazakonta shije janë fituar adzhika mollë korrur për dimër me domate , nëse ju shtoni në përbërjen e arra grimcuar. E pasura, meze e moderuar lëng me dritë ostrinkoy mirë kur shërbyer në enët e mishit. Përveç kësaj, ju do të jeni në gjendje të gëzoni karakteristikat e tij duke përhapur masën në një fetë bukë të freskët.
përbërësit:
- domate - 1,3 kg;
- speca të ëmbël, qepë, karrota, mollë - 0.5 kg secila;
- arra - 250 g;
- hudhër - 1,5-2 koka;
- majdanoz dhe kopër - 1 bunch;
- kripë - 45 g.
preparat
- Twist komponente përmes një mulli mishit, të kombinuar në një enë të përbashkët.
- Shtoni shumë arra dhe vlim për 2 orë.
- Adzhika e gatshme me mollë dhe domate është ngjeshur në enët e avulluara.
Adjika me mollë dhe domate pa gatim
Adzhika e papërpunuar me mollë dhe domate do të kënaqë jo vetëm karakteristikat e shkëlqyera të shijes, por gjithashtu do të kursejë maksimumin e vitaminave dhe elementëve të çmuar me të cilët përbërësit e perimeve dhe frutit janë kaq të pasura me formë të freskët. Është e rëndësishme të vëzhgoni sterilitetin kur piqni gatim dhe ruani atë në dimër vetëm në të ftohtë.
përbërësit:
- domate - 700 g;
- mollë - 2 copë;
- rrënjë rrikë - 50 g;
- hudhër - 1 kokë;
- sheqer - 15 g;
- kripe.
preparat
- Domatet janë zhytur në mënyrë të alternuar në ujë të valë dhe në ujë të akullt, të pastruar nga lëkurat.
- Tomat bluaj së bashku me mollë, hudhër të mbuluar dhe rrikë në një mulli të mishit.
- Shtoni kripë, sheqer, përziejeni masën, përhapeni në kavanoza sterile dhe dërgohuni në ruajtje në të ftohtë.
Adjika me domate dhe mollë të gjelbër
Një recetë e thjeshtë e aplikimeve nga mollët dhe domatet, të paraqitura më poshtë, do të lejojë që të gjeni aplikimin për domate të papjekur dhe në të njëjtën kohë për të marrë një shije origjinale të rostiçeri. Një aromë e veçantë me erëz dhe spikosmëri e workpiece do të jepet nga zarzavate të nenexhik, borzilok, koriandër terren, dhe mprehtësinë e dëshiruar e piper i nxehtë chilli.
përbërësit:
- domate janë jeshile - 0.5 kg;
- piper i ëmbël, mollë - 200 g;
- piper djegës - 1 pc.;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- nenexhik, koriandër, borzilok, majdanoz dhe kopër - secila dy degë;
- koriandër - 0,25 tsp.
- uthull - 0.5 tbsp. lugët;
- sheqer - 25 g;
- vaj - 70 ml;
- kripe.
preparat
- Domatet e gjelbër janë të prera, të kripura dhe të lihen për 4 orë.
- Lëngja është e drenazhuar, dhe feta e domates, së bashku me pjesën tjetër të përbërësve, kalohen përmes një mulli të mishit.
- Vlim përzierje për 40 minuta, shtoni kripë, sheqer, vaj, hudhër.
- Adzhika është zier për një tjetër 15 minuta, është e mbyllur.