Kungull i njomë është perimet më prozaik, i njohur për të gjithë që nga fëmijëria, nga e cila ata gatuaj casseroles, skuq, merak. Por rezulton se është e mundur të përgatitet një supë me kungull i njomë.
Enët nga kungull i njomë rekomandohet për njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal, pacientët pas operative, përveç kësaj, menuja e fëmijëve nuk mund të bëjë pa kungull i njomë. Në mbledhjen tonë ka disa receta të supë nga kungull i njomë për gatim në furrë dhe në multivark. Si të gatuaj soufflé nga kungull i njomë - zgjidhni ju.
Souffle nga qumështi
përbërësit:
- kungull i njomë - 3 copë;
- djathi i fortë - 150 g;
- qumësht - 1 xhami;
- breadcrumbs - 0,5 gota;
- majdanoz - 1 bunch;
- vezë - 4 copë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Skuqja ime, pastër, hiq farat dhe prerë në kube të vogla. Vumë kungull në ujë të kripur mbi një zjarr të vogël. Kur kungull i njomë është i gatuar, ne e thatë atë, pjek atë në një pure dhe cool atë. Pastaj shtoni bukëpjekje. Ne hedhim në qumësht, shtojmë djathin e integruar dhe vezët. Mix mirë çdo gjë dhe shtoni zarzavate finely copëtuar. Forma për pjekje është lubrifikuar me vaj, ne vendosim në atë kungull dhe djathë masë dhe piqem në furrë në një temperaturë prej 180 gradë 40 minuta.
Souffle nga courgettes për fëmijë
përbërësit:
- kungull i njomë i ri - 1 copë;
- qumësht - 100 ml;
- bollgur - 1 lugë çaji;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 1/2 lugë;
- gjalpë - 5 g;
- krem kosi - 1 lugë çaji;
- gjalpë për vajosje.
preparat
Kungull i njomë larë, pastruar, lëshuar nga fara dhe prerë në kube. Përhapeni në një tigan dhe derdhni në 50 ml qumësht të ngrohtë. Ne kemi vënë në zjarr minimale dhe merak derisa kungull i njomë është i gatuar. Fshijeni kungull i njomë përmes një sitë (mund të përdorni një blender) dhe përzier me 50 ml qumësht të ngrohtë. Kjo përzierje vihet në zjarr dhe sillet në vlim, pastaj bie në gjumë mana dhe zvogëlon zjarrin në më të ulëtën e mundshme.
Jepni 5 minuta për të gatuar, hiqni nga nxehtësia dhe freski. Shto gjysmën e vezëve të vezëve, gjalpë, sheqer. Gjysma e vezullimit të vezës rrahet veçmas në një tas dhe shtohet në kungull i njomë. Të gjitha me kujdes përzierje dhe transferimin në molds silikoni. Më pas vendosni myk në një tigan apo gjellë pjekjeje dhe derdhni ujë në të, në mënyrë që të mbulojë 2/3 e molds dhe e vënë atë në një furrë të ftohtë. Kthejeni furrën në 180 gradë dhe piqni për 20 minuta. Shërbyer me krem kosi.
Souffle nga courgettes në një multivariate
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 kg;
- qumësht - 1 xhami;
- djathë - 150 g;
- crumbs bukë - 1/2 filxhan;
- vezë - 4 copë;
- majdanoz.
preparat
Kungull i njomë, pastroj dhe hiq farat e mëdha. Pritini në copa të vogla dhe vlim në ujë të kripur. Gatim kungull i njomë hedhin në një kolektor dhe të thatë, në qoftë se kjo nuk është bërë gjellë do të jetë i holluar me ujë. Kunguj të përgatitura në këtë mënyrë, ne fshij me një blender ose një pirun të zakonshëm. Ne japim kungull i njomë për të qetësuar, derdh në qumësht dhe djathë integruar (djathi duhet të jetë varieteteve të ngurta).
Vezë rrahur dhe gjithashtu të shtoni në përzierje, kripë dhe piper për shije. Ne përzierim me kujdes çdo gjë dhe e vendosëm në enën e multivarkës. Përpara, kupa është lubrifikuar me vaj, në mënyrë që sufleu i përgatitur të hiqet më mirë. Aktivizo modalitetin "Pjekje" për 40 minuta. Kur tingëllon alarmi, fikni multivarkën, por mos e hapni kapakun. Pas 5 minutash, hiqeni tasin e multivarkës dhe kthejeni kokën poshtë në pllakë.
Në të njëjtën mënyrë që ju mund të bëni një souffle mish në një multivarquet , ajo do të jetë e shijshme dhe origjinale.