Patate me merak është një nga enët më të thjeshta, por shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Përgatitni një patate me mish të zier në një nxitim, është shumë e dobishme kur jeni diku në një nxitim ose jeni në vilë. Por në shtëpi ju mund të transformoni shijen dhe aromën e kësaj pjatë, duke shtuar perime dhe erëza për të.
Si të skuq patate me merak?
përbërësit:
- patate - 300 g;
- merak - 200 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 pc.;
- domate - 3 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- krem kosi - 50 ml;
- vaj luledielli - 3 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 karafil;
- bizele piper - 4 copë.
- kopër - për zbukurim;
- fletë gji - 1 copë;
- kripë - për shije.
preparat
Si të gatuaj patate me merak? Të gjitha perimet janë mirë nën ujin tim të ftohtë. Patatet pastrohen, priten ne kube dhe skuqen ne vaj perimesh. Pastaj ne pastrojmë karrota dhe qepë. Pritini ato në shirita të hollë dhe kaloni në një tigan tjetër rreth 10 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Tani vendosni në mishin e skuqur, i grirë para me thikë. Përzierje tërësisht dhe të skuqura për 5 minuta. Pastaj e zhvendosim këtë përzierje në patate, derdhim disa ujë të zier, vendosim fletën e dafinës dhe bizele të piper të zi. Domatet dhe specat bullgarë prerë në copa të vogla dhe të shtoni në tigan. Solim për shije dhe përzierje me kujdes çdo gjë. Mbulo tiganin me një kapak dhe ziej me nxehtësi të ulët derisa patatet të jenë të butë, të lëngshëm dhe të shijshëm. 5 minuta para mbarimit të vaktit, shtoni krem kosi dhe copë copëtuar dhe hudhër. Pas kësaj, ne e lëshojmë gjellën për disa minuta dhe mund t'i trajtojmë të afërmit tanë me patate të shijshme.
Si të skuqura patate me merak?
përbërësit:
- patate - 10 copë;
- mish i ndezur - 500 g;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Ne zhvishe patatet dhe i prerë në copa të vogla. Vendoseni merakun në pjatë, hiqni tërë yndyrën, pelte dhe lyejeni plotësisht me një pirun. Pastaj marrim një tigan të thellë, derdhim vajin e perimeve dhe vendosim patatet. Fry atë deri në ngjyrë kafe të artë.
Kripë patate, piper për shije dhe të vënë në krye të merak. Të gjitha përzierje, mbuluar dhe mbuluar gjellë në ngrohje të ulët për rreth 15 minuta, nxitje herë pas here.
Patate me merak në një tenxhere
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- onions - 1 pc.;
- mish i ndezur - 300 g;
- hudhër - 3 karafil;
- supë - 200 ml;
- krem me salcë;
- kripë, erëza - për shije;
- djathë.
preparat
Patatet pastrohen dhe priten në kube. Onions prerë në gjysmë unaza, dhe të zier me pirun tim. Në pjesën e poshtme të çdo tenxhere vendosim një karafil të hudhër. Ne përhapim patate nga majat, qepët - në patate. Pastaj shtoni merak, kripë, sezon me erëza për shije dhe mbusheni me supë. Ne vendosim një krem pak kosi në secilën tenxhere dhe i mbuluam me kapak.
Ne vendosim tenxhere në furrë dhe gatuhemi për rreth 45 minuta në një temperaturë prej 180 ° C. Në fund të fundit, spërkat me djathë të integruar dhe kuzhinier derisa të shkrihet. Në fund të orës patate me mish në furrë janë gati!
Torta me merak dhe patate
Dhe ju e dini se patate me merak mund të gatuhet si një byrek shumë. Si ta bëjmë atë, tani do ta dimë.
përbërësit:
- brumë maja - 1 kg;
- patate - 300 g;
- mish i ndezur - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- djathë - 200 g;
- krem kosi - 400 ml;
- vezë - 3 copë;
- kripë - për shije.
preparat
Si për të bërë një byrek me patate dhe merak? Qepët janë prerë në gjysmë unaza dhe skuqur në një tigan deri gjysma gatuar,
Tani rrokullisni brumin e tharmit dhe përhapni mbushjen, silleni me djathë të integruar dhe lyejeni atë me salcë kosi. Edges e brumë janë të vendosur në një mënyrë të tillë që skirts dal.
Piqni në një furrë preheated 180 degree për 45 minuta. Buka e gatëshme me patate dhe vaj i ndezur me gjalpë dhe shërbyer në tryezë.