Siç thotë proverbi i vjetër i popullit: «Hani mëngjes, ndani darkën me një mik, jepni darkë armikut». Sigurisht, si ta ndajmë një vakt të tillë të përzemërt dhe të shëndetshëm, veçanërisht nëse ka pancakes në menunë e saj? Në këtë artikull ne do të ndajmë me ju receta për pancakes me qumësht të kondensuar, përmbajtja kalorike e të cilave nuk ngatërron ndonjë dhëmb të ëmbël.
Si të gatuaj pancakes me qumësht të kondensuar?
përbërësit:
- miell - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 1 st;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- kripë - një majë;
- qumështi i avulluar.
preparat
Veza është rrahur me sheqer dhe kripë të bardhë. Pa ndërprerë rrahjen, derdhni gjysmën e qumështit në një kavanoz me një rrjedhje të hollë. Për të luftuar me gunga me lëngje nuk është një problem, ne do të shtoni miell në gjysmën e qumështit dhe pastaj shtoni lëngun e mbetur në brumë. Pra, bini në gjumë për miellin e përzierjes së vezëve të qumështit dhe përzierjeni plotësisht çdo gjë. Holloni një brumë të trashë homogjene me qumësht dhe shtoni një lugë gjelle vaj perimesh.
Tava e tiganit lubrifikohet gjithashtu me vaj duke përdorur një pecetë, por e bëni këtë vetëm para se të pjekni llagën e parë. Fry pancakes hollë derisa të kuqe në të dy anët dhe të shtoni një grumbull i zoti. Shërbyer pancakes mund të jetë veç e qumështit të kondensuar, por ju mund të yndyrat atë me një zbritje dhe roll atë me rrotullon.
Recetë për "Pankees" me qumësht të kondensuar dhe boronica
përbërësit:
- kefir - 450 ml;
- miell - 1 artikull;
- pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- ekstrakt vanilje - 1 tbsp. lugë;
- vezë -1 pc.;
- gjalpë;
- një majë kripë;
- vaj vegjetal për tigan;
- qumështi i avulluar;
- boronica.
preparat
Në një tas, mundi kosin shtëpi , gjalpë të shkrirë (3 lugë), vezë dhe vanilje. Në një enë të veçantë, përzieni miellin me pluhurin e pjekjes, kripën dhe sheqerin. Duke nxitur vazhdimisht përbërësit "të lagësht" u shtojmë atyre një përzierje të thatë. Nga testi, skuqura pancakes dhe t'i shërbejë ata, të palosur dhe derdhur në qumështit të kondensuar dhe boronica.