Enët që përdorin lavash nuk janë vetëm të thjeshta dhe të shpejta, por gjithashtu janë shumë të shijshme. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tyre. Më poshtë do të ndajmë recetat e një kallami lavash me shkopinj të gaforreve.
Recetë për rrokullisje me shkopinj gaforre
përbërësit:
- fletët e lavash - 2 copë.
- vezë të ziera - 3 copë;
- Shkopinj me grurë - 240 g;
- gjizë djathi - 220 g;
- majonezë 67% e përmbajtjes së yndyrës - 30 g;
- zarzavate - 40 g.
preparat
Fletët e lavas prerë në gjysmë. Për një pjesë ne aplikojmë djathë gjizë dhe kopër. Ne vendosim pjesën e dytë të fletës dhe përsëri copëtuar me djathë dhe në krye vendosim shkopinjtë e prerë të gaforreve. Ne shtrihemi në majë të pjesës së tretë të bukës pita, rishfaqemi sërish me djathë dhe sillëm me vezë, të integruar në një rende. Së fundi, mbuloni pjesën e fundit të lavash, e cila është e ngjyrosur me majonezë dhe copëtuar me copë copëtuar. Ne formojmë një rrokullisje dhe heqim atë të thithim, ose në ballkon, nëse është në dimër, ose në frigorifer. Dhe pas kësaj ne e prerë atë dhe për të shërbyer atë në tryezë.
Përgatitja e rrokullisjes me shkopinj gaforre
përbërësit:
- lavash hollë - 3 copë;
- hudhër - 4 karafil;
- vezë - 3 copë;
- djathë - 240 g;
- majonezë - 110 g;
- Shkopi i grumbullit - 230 g;
- perime të koprës - 70 g.
preparat
Djathë bluaj në një kallamisje pjepër, shtoni hudhër grimcuar dhe përzierje mirë. Me feta të hollë prerë shkopinj gaforre. Vezët e ziera gjithashtu copëtohen dhe përzihen me kopër. Fleta e parë e lavash është e ngjyrosur me majonezë dhe ne vendosim shkopinj gaforre mbi të. Mbulesa me një fletë të dytë, gjithashtu, aplikoni majonezë dhe përhapni djathin me hudhër. Mbuloni me fletën e fundit të lavas, mbuloni atë me majonezë dhe përhapni vezët e integruar dhe zarzavate. Ne formojmë një rrokullisje dhe e heqim atë për të ngopur orën për 2 në një vend të ftohtë.
Biftek bishash me shkopinj gaforre
përbërësit:
- lavash - 1 copë;
- majonezë ligët - 110 g;
- shkopinj gaforre - 220 g;
- qepë jeshile - 30 g.
preparat
Qepe dhe shkopinj gaforre jane te vogla. Shto majonezë ligët dhe përzierje mirë. Fletë Lavash përhapjen e përzierje dhe të bëjë një listë. Para se të shërbejë, le të krijojë një orë në një vend të ftohtë, atëherë lavash vetë do të thith mirë, dhe rostiçeri do të shijojë më mirë.
Rrota e shijshme e lavashit me shkopinj gaforre
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 230 g;
- sallam djathë - 220 g;
- hudhër - 3 karafil;
- Gjalpë - 110 g;
- majonezë;
- lavash e hollë.
preparat
Djathra e sallamit dhe gaforre pak e ngrirë shkopinj tre në një rende. Ne lidhim këto përbërës. Shtoni në to hudhër dhe gjalpë të grirë. Ne e mbushim masën me majonezë dhe përziejmë mirë. Në një shtresë të hollë, ne vendosim mbushjen në një fletë bukë pita dhe formojmë një rrotull, mbyllim atë me një film dhe e vendosim në një vend të ftohtë. Para se të depozitohet filmi është hequr, dhe vetë rrotullimi pritet pjesërisht.
Roll Lavash me shkopinj gaforre dhe lakër Pekini - meze
përbërësit:
- lavash hollë armene (fletë) - 2 copë;
- vezë - 3 copë;
- shkopinj gaforre - 170 g;
- ëmbëlsira gjizë - 3 copë;
- vezë - 3 copë;
- lakër Pekin - 300 g;
- majonezë;
- zarzavate.
preparat
Vezët e ziera të vështira dhe shkopinj të gaforre janë grimcuar. Ne shtojmë zarzavate finely copëtuar (kopër është më i përshtatshëm), djathë integruar, hudhër grimcuar, majonezë dhe përzierje atë tërësisht. Fletët Lavash janë të ngjyrosura me përzierjen që rezulton, nga lart kemi përhapur lakër të copëtuar të Pekinit dhe shkopinjve të gaforreve. Fikni një rrotull të ngushtë. Dhe prekja përfundimtare - para se të ushqeni rrotullën, duhet të qëndroni një orë në frigorifer. Pastaj do të kthehet me të vërtetë të ngjyhet dhe tepër e shijshme. Bon appetit!