Patata është një produkt universal dhe ka shumë mundësi për furnizimin e saj. Sot ne do t'ju tregojmë se si të gatuani patate në enë. Kjo gjellë mund të shërbehet për çdo festë, të shuar me kërpudha, mish, peshk ose perime. Mos kini frikë të eksperimentoni dhe krijoni kryevepra të vërteta.
Patate me supë mishi dhe kërpudha në enë
përbërësit:
- patate - 300 g;
- kampione të freskëta - 300 g;
- kërpudha të thata të bardha - 20 g;
- vaj perimesh;
- aroma;
- llambë - 1 copë;
- djathë - 50 g;
- krem kosi - 100 ml;
- Supë e mishit - 200 ml.
preparat
Kërpudhat e bardha janë të mbushura me ujë dhe ngjyhet për 20 minuta. Patatet dhe qepët pastrohen dhe priten në kube, dhe shampanjë me feta të copëtuara. Djathë bluaj me një rende. Pastaj patatet derdhen, vendosen në një tigan të nxehtë me vaj dhe skuqni për 5 minuta. Në mënyrë të ngjashme, ne kalojmë veçmas onions, dhe pastaj shtoni atë kërpudha të bardha dhe champignons. Ekzaminoni për rreth 5 minuta me një kapak në krye. Tani merrni tenxhere, vendosni një pjekje të vogël perimesh, një lugë kremshi dhe patate. Përsëri, me salcë kosi, përhapni qepët e mbetur me kërpudha, krem kosi dhe spërkate me djathë të integruar. Tani derdheni supë të mishit, mbuloni kapakët dhe vendosni patatet në tenxhere në furrë për 45 minuta.
Patate me mbushje në enë
përbërësit:
- patate - 10 copë;
- qepë - 1 copë;
- mish i grirë - 300 g;
- krem kosi - 8 tbsp. lugët;
- aroma;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugë.
preparat
Prerja e tharë dhe patatet dhe qepët pastrohen dhe priten në kube. Në tigan, derdh vajin e perimeve, ngrohtë dhe ngjyrë kafe deri në gjysmë të gatshme qepë. Pasi shtojmë patatet, shtoni kripë dhe skuqni, nxitje. Ne përhapim përmbajtjen e enëve dhe derdhim në disa lugë uji. Në të njëjtin gjellë skuqni mishin e grirë dhe shpërndani në mënyrë të barabartë në tenxhere, erëza me erëza. Derdh në krem të lartë salcë dhe për të dërguar për 40 minuta në furrë, duke mbuluar tenxhere me kapak.
Një recetë patate në enë
përbërësit:
- patate - 10 copë;
- derri - 4 feta;
- krem kosi - 1 artikull;
- uji - 0.5;
- gjalpë - 50 g;
- llambë - 1 copë;
- mustardë e bardhë në fasule - për shije;
- karrota - 1 copë;
- aroma;
- vaj perimesh;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Mishi është larë, përpunuar, prerë në shirita dhe skuqur deri në gjendjen e kuq në vaj, dhe pastaj u zhvendos në një pjatë. Perimet janë pastruar dhe copëtuar: qepë - semirings, karrota - straws, dhe patate - feta. Pastaj luchok kalimtar me karrota në ngjyrë të artë. Llokoçis patatet me salcë kosi dhe lëreni për 20 minuta. Pas kësaj, mbushim tenxhere me gjysma me patate, shtojmë kripë për shije dhe vendosim mish mbi krye. Tjetra, ne mbulojmë me pjekje perimesh dhe vendosim patatet e mbetura. Plotësoni të gjitha salçi me ujë dhe shtoni një copë gjalpë në krye. Ne mbyllim enët me fletë metalike dhe vendoseni pjatën në një furrë të nxehtë për 30 minuta. Pas kalimit të kohës, butësisht hiqni petë dhe mbajeni për një tjetër 40 minuta. Gatshme patate me patate në tenxhere spërkatën me kokrra e mostrës dhe herbs të freskëta të copëtuara.
Patate të pjekura në një tenxhere me pulë
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- patate - 8 copë;
- erëza ;
- llambë - 1 copë;
- peppercorns dhe fletë gji;
- zarzavate të freskëta - për shije.
Për furnizim me karburant:
- krem kosi - 6 tbsp. lugët;
- hudhër - 3 karafil;
- kopër të freskët - për shije.
preparat
Patatet pastrohen, priten në kube dhe vendosen në enë balte. Llambë është pastruar, copëtuar nga gjysma e unazave dhe e vënë në krye të patateve. Tjetra, shpërndani mishin e pulës, me feta. Ne sezoni përmbajtjen me erëza për të shijuar dhe të vazhdojë në përgatitjen e salcë. Për ta bërë këtë, derdh krem kosi në byrek, shtrydh hudhër përmes shtypit dhe hidhni copë copa të imta. Ne përziejmë çdo gjë me kujdes dhe derdhim salcën mbi mishin e pulës. Ne shtojmë pak ujë në secilën tenxhere, mbyllim kapakun dhe vendosim në një furrë të ftohtë. Ne e kthejmë atë në 180 gradë dhe zbulojmë rreth 40 minuta.