Ndër produktet e kërkesës ditore, buka e bardhë është një nga përbërësit kryesorë që është pjesë e shportës së konsumatorit çdo ditë. Por vlen të përmendet se përmbajtja kalori e bukës së bardhë është mjaft e lartë dhe për të përdorur bukën, në dietën e dietës shpesh nuk funksionon.
Të pasura me karbohidrate, buka e bardhë shpejt shuan urinë, përmban kompleksin B kompleks antidepresivi, kështu që njerëzit në situatat e stresit preferojnë të hanin sanduiçe dhe buns, ndihmon në lehtësimin e stresit dhe të fitojnë peshë! Dhe nuk është për t'u habitur, sepse 100 gramë bukë të bardhë përmban 266 kalori.
Pse është e dobishme buka e bardhë?
Natyrisht, është e pamundur të ndalosh të hahet bukë e bardhë (përmbajtja kalorike e një copë është 100-130 kcal, në varësi të madhësisë së saj), por siç dihet, fruti i ndaluar është i ëmbël, kështu që gjatë një diete është e nevojshme vetëm të bëhet një kufizim. Përdorimi i bukës në gjysmën e parë të ditës nuk do të ndikojë negativisht në dietë dhe mikroelementet që përmbajnë bukë do të ndihmojnë në ruajtjen e bilancit të vitaminave të trupit.
Buka e bardhë përmban:
- vitamina PP;
- vitamina E;
- vitamina K;
- choline;
- magnezi;
- kalciumi;
- kaliumi;
- sodium;
- hekuri;
- fosfor;
- bakri;
- zink;
- selen;
- mangan;
- fluor.
Vlen të përmendet se përmbajtja kalori e bukës së bardhë nuk është aq e rëndësishme sa ajo që trupi merr nga konsumimi i këtij produkti. Jo për asgjë bukë që nga kohët e lashta u caktua roli kryesor në dietën e njerëzve. Dhe sot, duke parë varietetin e bukës që ofrohet, pak njerëz llogarisin kalori, dhe buka e bardhë është një nga varietetet më të dashura dhe të blera.
Cila bukë është më e mirë?
Zgjedhja e bukës për të dhënë preferencë, nutritionists rekomandojnë krahasuar vlerën kalorike të bukës së zezë dhe të bardhë. Përkundër ngjashmërisë, këto produkte janë diametralisht të kundërta me njëri-tjetrin në përmbajtjen e tyre të kalorive dhe lëndëve ushqyese. Për shembull, në bukë të zezë 100 gram llogaritë për 201 kcal. Përveç atyre elementëve që përmbajnë bukë të bardhë, përbërja e bukës së zezë përfshin:
- vitamina H;
- vitamina E;
- beta-karotene;
- kobalt;
- krom;
- jod;
- sulfur;
- krom.
Mungesa e shumicës së këtyre elementëve, për shkak të natyrës së të ushqyerit dhe dietës, çon në sëmundje serioze, kështu që përdorimi i bukës së zezë në këtë rast është rruga e vetme.
Çdo person, kur e përjashton qëllimisht bukën e bardhë nga dieta e tij, e kupton se sa kalori që shmanget do të ndikojë në gjendjen e figurës së tij në mënyrën më të mirë.
Bëni dietë tuaj të dobishme dhe të plotë mund të të gjithë dhe nuk kanë nevojë, duke zgjedhur një produkt për të ndjekur zakonet, sepse jo vetëm që shija e bën produktin të vlefshëm, por përmban edhe elementet gjurmë dhe karakteristikat ushqyese.