Fakti që peshku i detit është i dobishëm as nuk është diskutuar. Përfshirja e saj në menynë tuaj rekomandohet të paktën disa herë në javë dhe më mirë - çdo ditë. Por ndonjëherë unë nuk dua të shqetësohem me gatimin atë. Në këtë rast cod në multivark do të jetë një ide e shkëlqyer për darkë. Pothuajse të gjithë ndihmësit në shtëpi do të bëjnë për ju.
Një recetë për gatim cod me prunes në një multivariate
përbërësit:
- cod (fileto) - 700 g;
- domate në lëngun e vet - 5 copë;
- prunes (pa gropa) - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- uthull molle - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- rozmarinë - 2 degë;
- uji - 1/2;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Tresku shkrirë dhe prerë në pjesë. Domate janë grimcuar në një blender deri në pure. Onions finely copëtuar janë të skuqur në një multivark në mënyrën e "pjekje" në transparencë, pour uthull dhe merak për gjysmë minutë. Më pas vendosni cods në multivark, derdh domate në krye, shtoni prunes finely copëtuar dhe twigs rozmarinë. Solim, piper. Ne mbyllim kapakun dhe për gjysmë ore në mënyrën "Shuarje".
Cod pjekur në një multivariate
përbërësit:
- cod - 650 g;
- qepë - 1 copë;
- Parmesan (integruar) - 1 tbsp. lugë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- bajame - 10 copë;
- Kopra - 3 degë;
- majdanoz - 4 degë;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- majonezë - 50 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Në regjimin "Pjekje" në gjalpë, skuqni lehtë qepët e copëtuar finisht. Ne përhapim fileto të përgatitur të cod nga lart. Solim, piper. Përzjer veçmas parmesan me lëng limoni, majonezë dhe zarzavate të prera imët. Ne mbulojmë këtë masë me peshq. Mbyllni kapakun dhe qëndroni për gjysmë ore në modalitetin "Shuarje", pas kalimit në "pjekje" dhe le të peshkut të ngjyrosur për 20 minuta. Kur shërbehet, shijen e pjekur spërkatën me thërrime bajame.
Cod me perime në multivark
përbërësit:
- cod - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 3 copë;
- paste domate - 3 tbsp. lugët;
- vaj luledielli - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Në filxhan multivarka pour vaj dhe skuqura qepë finely copëtuar në mënyrë "pjekje" në transparencë. Pastaj shtoni karotë të integruar në një rende të madhe, dhe pas 10 minutash - paste domate. Ne shtojmë një të tretën e një gote ujë. Solim, piper. Rrjedhin perimet për 5 minuta. Pasi gjysma e pjekjes u përhap në një pjatë. Pjesa tjetër në multivarka është e niveluar nga lart, në një shtresë, vendosni fileto me feta në copa të vogla. Ne e mbulojmë peshkun me perime. Ne shtojmë ujë në këtë nivel dhe aktivizo modalitetin "Quenching" për një orë. Garnitura është përgatitur më së miri me patate të freskëta ose me oriz thërrmues.
Cod skuqur në një multivariate
përbërësit:
- fileto me cod - 800 g;
- krem (përmbajtja e yndyrës jo më pak se 30%) - 1/2 st;
- krem kosi - 4 tbsp. lugët;
- mozzarella djathë - 100 g;
- kopër - 1 bunch;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- gjalpë - 10 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Ne lubrifikojmë tasin e vajit multivarkë. Në krye vënë copa të kripura dhe pjekur e peshkut. Tresku nuk mund të shkrihet madje edhe përpara se të gatuhet në një multivarkë. Në këtë rast, koha e gatimit rritet për 10 minuta.
Përzieni në djathin e blenderit, kremin dhe kremin e tymosur. Shtoni mustardë dhe zarzavate të copëtuara, e mbushim këtë salcë me peshk. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" dhe të skuqueni derisa të keni ngjyrë kafe të artë. Prodhimi i cod në multivark merr vetëm 30 minuta.
Cod në fletë në multivark
përbërësit:
- fileto me cod - 200 g;
- patate - 2 copë;
- gjalpë - 20 g;
- limon - 3 feta;
- një përzierje e kullotave Provan - 1/2 tsp;
- kopër (e thatë) -1/2 lugë.
- hudhër (e thatë) -1/2 lugë.
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Ne zhvishe patatet, prerë në lagje. Solim, piper, të përzier me kopër të thatë dhe hudhër. Plotësoni ujin në kapacitetin e multivarkuesit për mënyrën "Steamer". Filet e cod janë prerë në pjesë. Peshku në këtë recetë do të mbështillet në fletë metalike, për ta bërë atë më lëng dhe për të mos humbur aromën e erëzave. Kripë e pjerrët, e spërkatur me barëra provansale. Mos harroni të shtoni feta limoni. Ne e vendosim peshkun në petë në majë të patateve dhe kthehemi në multivark për gjysmë ore. Kur shërbehet, patatet mund të spërkiten me vaj ulliri.