Komposto e bërë nga qershi, të përgatitur për dimër, do të jetë një pije e ëmbël e e ëmbël, e mbushur me energji verore në stinën e ftohtë dhe duke e shuar etjen tërësisht.
Më poshtë do t'ju tregojmë në recetat tona se si të gatuhemi dhe të mbyllim për dimër një copëz të qershisë së bardhë.
Recetë për kompozimin e qershisë së bardhë
përbërësit:
- manaferrat e qershisë së bardhë;
- sheqer i grimcuar.
preparat
Ne lani manaferrat e larë me qershi të ëmbël të bardhë në kavanoza sterile të pastra, duke i mbushur deri në gjysmë, derdhin ujë të valë dhe lëreni të qëndrojmë për dhjetë minuta. Pastaj, duke përdorur një kapak të veçantë me vrima të derdhjes, derdhni lëngun përsëri në tigan. Ngroheni në një çiban dhe derdhni përsëri manaferrat. Këtë herë, menjëherë bashkohuni, shtoni sheqer në shumën prej dyqind gram për një kavanoz prej tre litërsh, ngroheni në një çiban dhe piqni shurupin për dhjetë minuta. Pastaj ne derdhim mbi kanaçe dhe pastaj rrokulliset atë me kapak të sterilizuar, kthejmë pjesën e poshtme dhe e vendosim nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohet tërësisht.
Shuma e sheqerit mund të ndryshojë sipas preferencave të shijes.
Nëse nuk ju pëlqen shijen e bajames që i japin eshtrat e komposto, atëherë ju rekomandojmë që ta përgatisni atë sipas recetës së mëposhtme.
Pompë e qershi të bardha pa gropa
përbërësit:
- manaferrat e qershisë së bardhë;
- sheqer i grimcuar.
preparat
Qershi i qershisë është larë mirë me ujë të ftohtë dhe çlirohen nga gropa. Ne i përhapim ato në kanaçe, derdhim një shurup ngjitur nga sheqeri i grimcuar dhe uji i pastruar, në shkallën prej treqind gramë për litër. Ne mbulojmë kavanoza me kapak dhe vendosemi në sterilizim - litër për dhjetë, tre litra për njëzet minuta. Menjëherë rrokullisni kapakët dhe kthejeni kavanozët me kokë poshtë dhe lini në këtë formë derisa të ftoheni plotësisht.
Për të dashuruar me pije të ëmbël, ju mund të shtoni lëng limoni në shtresën e qershisë së bardhë.
Përbërja e qershisë së bardhë me lëng limoni
përbërësit:
- manaferrat e qershisë së bardhë;
- limon;
- sheqer i grimcuar.
preparat
Larë në ujë të ftohtë lanë qershi të bardha në kanaçe të pastra. Numri i manave përcaktohet në varësi të përqendrimit të dëshiruar të kompozitës së përfunduar, por është e dëshirueshme që të mbushen kavanoza me të paktën gjysmën. Për përgatitjen e shurupit të sheqerit derdh në një tigan me ujë të pastruar, pour sheqer në një normë prej treqind gram për litër ujë, dhe shtoni në çdo litër një lugë çaji lëng limoni fllad shtrydhur. Cook përmbajtjen e tenxhere për pesë minuta, dhe derdh mbi kavanoza me manaferrat. Mbuloni kavanoza me kapak dhe vendosni ato në një enë me ujë të nxehtë për sterilizim. Nëse përdorni kavanoza litari, atëherë ky proces do të zgjasë vetëm dhjetë minuta. Kuti prej tre litrash do të duhet të sterilizohen për të paktën njëzet minuta. Në fund të kohës, kapeni menjëherë kapakun dhe lëreni për ftohje, duke e kthyer kavanozët me kokë me kokë poshtë.
Vendosja e disa rrushit nenexhik të freskët në një kavanoz qershi të bardhë, ju mund të shijoni në dimër një shije të freskët dhe origjinale të pijeve të përgatitura.
Përzierja e qershisë së bardhë me nenexhik për dimër
përbërësit:
Llogaritja për një kavanoz me tre litra:
- manaferrat e qershi të bardhë - 1,3 kg;
- degëzat e nenexhik - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 320 g;
- ujë të pastruar - 1,5 l.
preparat
Në pjesën e poshtme të një kavanoz të pastër prej tre litrash, ne hedhim gocë nenexhik dhe derdhim qershinë e bardhë të larë. Hidhni ujin e pastruar në një tigan, shtoni sheqerin dhe gatuajini për pesë minuta. Ne japim dhjetë minuta për të ftohur, dhe derdhim ato në një kavanoz, mbulohemi me një kapak dhe lëreni për njëzet minuta. Tani ne sterilizojmë kavanozin me komposto për njëzet minuta, pastaj mbulojmë atë me një kapak. Ne le të ftohtë dhe dyqan atë.