Shumëllojshmëria e recetave për përgatitjen e këtyre frutave ende nuk është shumë e madhe. Prandaj, meqë dimri është në hundë, ju sugjerojmë që të bëni billeta nga një fizik i perimeve të shquara, kështu që mund të zgjeroni shumëllojshmërinë tuaj të ruajtjes.
Si të gatuaj bllokim nga physalis për dimër?
përbërësit:
- fruta të perimeve fizalisa - 1,2 kg;
- sheqer i bardhë gjobë - 900 g;
- ujë të pastër - 450 ml.
preparat
Larë, fruta të thata të kërpudhave pjekur perime janë të prera në 4-5 lobula dhe vendosur në një enë metalike. Ne hedhim gjysmën e sheqerit dhe e lëmë fizikën në këtë formë për një orë. Nga sheqeri dhe uji i mbetur, për 6 minuta, gatuani shurupin e zakonshëm të ëmbël. Plotësoni me fruta në një tas dhe dërgoni enën në zjarr. Ne kuzhinier jam jam shijshme në sobë me gaz për rreth 15 minuta, dhe pastaj të vënë atë në kujdes të pjekur në bankat e furrës dhe të sigurt tape ato.
Recetë për fizalis turshi për dimër
përbërësit:
- perime fizalis - 950 g;
- buds e një karnati - 6 copë;
- fletë rrikë - 1 pc.;
- shkopinj kanellë - 2 copë;
- ujë të pijshëm - 900 ml;
- kripë, sheqer - 1 tbsp. lugë;
- uthull - 5 tbsp. lugë.
preparat
Tre herë të djegura me ujë të zier me ujë të zier, vëllimi i 0,7 litrave, u përhap në një shkop të kanellës aromatik, 3 buds e karafil dhe një palë feta feta rrikë.
Pjesa tjetër e hapësirës në enët e qelqit është e mbushur me larje fizikisht të larë dhe deri në skajin ekstrem të qafës derdhim vetëm me shëllirë nga kripë e vogël, sheqer dhe uthull të hequr nga pllaka. Ne dërgojmë fizalis për sterilizim në sobë me gaz dhe ta respektojmë këtë proces për 15 minuta. Tjetra, ne tape të gjitha kontejnerët me kapak të ziera dhe fshehin ato nën një plagë të trashë deri në mëngjes.
Sallatë nga perimet fizalis për dimër
përbërësit:
- perime të freskëta physalis - 800 g;
- kastravec - 450 g;
- qepë - 300 g;
- piper i ëmbël - 6 copë;
- fletë dafina - 4 copë;
- uji - 1 l;
- sheqer, kripë - 1 lugë ëmbëlsirë.
preparat
Të gjitha perimet e prera janë prerë në gjysmë unaza. Ne përgatitim peppercorns aromatik dhe gjethe dafinë në përputhje me kontejnerët litër të përgatitur siç duhet. Tjetra, shtresa e parë shtrihet në kanaqe të qepëve, e ndjekur nga një fizik perimesh dhe ne shpërndajmë trangujve nga lart. Në ujë të mirë, shtoni sheqer dhe, natyrisht, kripë. Sillni shëllirë tonë në pikën e vlimit, kuzhinier atë për një minutë dhe menjëherë të mbushur atë me një sallatë. Ne e nënshtrojmë atë në procesin e sterilizimit në kontejnerë me ujë dhe, pas 18-20 minutash, rrotulloni fort të gjitha kanaçet me kapak kallaji.
Komposto nga Physalis për dimër
përbërësit:
- fizikal - 450 g;
- sheqer gjobë - 220 g;
- ujë të pijshëm - 2.8 litra.
preparat
Physalis është djegur me ujë të pijshëm të valë, dhe pastaj e lëvizim perimet në një kavanoz të përpunuar prej 3 litrash. Plotësoni të gjitha frutat me ujë të valë, dhe pas gjysmë ore, bashkoni ujin e ftohur mirë dhe, duke derdhur sheqer gjobë në të, e dërgojmë atë në zjarr. Shurupi i ëmbël derdhet përsëri në kavanoz qelqi dhe shpejt rrokulliset atë. Për rreth 20 orë vendoseni nënën nën jorgan.