E kuqe, e verdhë, e gjelbër - mollë të tilla të shijshme dhe të ndryshme kanë qenë të dobishme për shëndetin e njeriut për shumë vite. Për shumë, shijen e mollëve i ngjan një fëmijërie të largët dhe të lumtur, sepse këto fruta me lëng po rriten pothuajse kudo. Prandaj, është shumë e këndshme që mollët janë kaq të dobishme dhe të nevojshme për shëndetin e njeriut.
Sa e dobishme është një mollë për një person?
Mollët përmbajnë një përbërje të mahnitshme të vitaminave dhe mikroelementeve, të cilat janë të nevojshme për shëndetin e plotë të një personi. Ata janë të pasur:
- vitamina (A, E, C, B1, B2, B6, P);
- minerale (kalium, natrium, kalcium, hekur, mangan, fosfor etj);
- fibra;
- karotene;
- pektine;
- fruktozë;
- acide organike.
Falë kësaj përbërje, mollët janë një produkt i shkëlqyer për një dietë të ushqyerjes së duhur. Ata normalizojnë punën e stomakut dhe sistemit sekretor, për shkak të pranisë së fibrave të trashë. Gjithashtu, celuloza në mollë, dhe sidomos në lëkurat e mollës, ndihmon në luftimin e pllakave të kolesterolit në gjakun dhe enët e gjakut, duke i mbështjellë ato dhe duke i hequr ato nga trupi. Konsumimi i një mollë në ditë është e garantuar për të ulur kolesterolin me 15%.
Vetitë e dobishme të një mollë për një njeri shkakton një përbërje të gjerë të vitaminave në përbërjen e frutave lëng, gjë që i bën ata një mjet të shkëlqyeshëm për forcimin e imunitetit. Mollët janë të përshkruara për anemi, sepse ato janë të pasura me dy minerale kryesore hemopoietike: hekur dhe mangan.
Efekti i përgjithshëm forcues në trup merr me lëng nga mollë të freskëta. Është e rekomandueshme për njerëzit që të udhëheqin një mënyrë jetese të ulur, meqenëse pektini që përmban gruri i mollës mund të forcojë muret e enëve të gjakut, të përmirësojë metabolizmin dhe të heqë kripërat e metaleve të rënda nga trupi. Megjithatë, duhet të mbahet mend se mishi i freskët i mollës duhet të dehet menjëherë, përndryshe substancat e dobishme bëhen të oksiduara dhe humbasin forcën e tyre.
Pse mollët janë të dobishme për gratë?
Ashtu si shumë fruta të tjera, mollët nuk përmbajnë yndyrna dhe janë 80-90% ujë. Përveç kësaj, ata kanë pak kalori, gjë që lejon fruta të dobishme të jenë të përshtatshme për të ushqyerit dietetik. Prania e pektinit e bën mollën një produkt me një indeks glikemik të ulët, që do të thotë se karbohidratet e tij do të absorbohen ngadalë, praktikisht jo duke rritur nivelin e sheqerit në gjak. Nutritionists këshillohen të mos harrojnë se sa mollë janë të dobishme për trupin dhe të përpiqen për të ngrënë të paktën një mollë në ditë për të mbajtur një figurë të hollë dhe për të mbajtur organet e brendshme në ton.
Rekomandohet gjithashtu të hani mollë dhe gjatë menstruacioneve. Besohet se ata lehtësojnë gjendjen e dhimbshme dhe inflamacionin.
Cilat mollë janë më të dobishme?
Zgjidh këto ose mollë të tjera nga një listë e madhe e varieteteve të ndryshme nuk mund. Secili prej tyre është i dobishëm në mënyrën e vet. Në vitet e fundit, dietat janë në rënie në favor të mollës së gjelbër - "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko" etj. Ata e shpjegojnë këtë me faktin se këto grade kanë fibra më të trashë, hekur dhe më pak fruktoza, kështu që ato janë të përshtatshme për diabetikët .
Për të zgjedhur mollat e duhura, ju duhet jo vetëm të vlerësoni pamjen e saj në mungesë të dendeve, njollave të zeza, lëkurës së mykut dhe rrudhave. Është e rëndësishme që të mbani mollën në duart tuaja - në fruta normale, zhvishem duhet të jetë uniformë në cilësi, me tranzicion të butë në ngjyrë. Me presion të butë, mollë duhet të mbetet e fortë dhe të mos humbasë formën. Mos harroni se për të ruajtur prezantimin, mollët trajtohen me një parafinë të posaçme, prandaj, para përdorimit, ato duhet të lahen në ujë të rrjedhshëm.