Sot ne do të ndajmë me ju recetën për tortën "Vatrushka". Pjekje të tillë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çaj ose kafe. Dhe madje edhe njerëzit që nuk i pëlqejnë djathit të gjedhit, me kënaqësi do ta shijojnë këtë trajtim të shijshëm dhe delikat.
Pie "qumështor mbretëror" me gjizë
përbërësit:
- Krem margarinë - 105 g;
- miell - 355 g;
- sheqer i bardhe - 155 g.
Për mbushjen:
- kripë dhe sode buke - nga majë;
- gjizë - 520 g;
- sheqer - 240 g;
- vanillin - majë;
- zgjedhja e vezës - 4 copë.
preparat
Pra, gjëja e parë që ne do të përgatisim bazën e thërrmijave me byrek. Për ta bërë këtë, fshijmë miellin me sheqer dhe shtojmë margarinë e zbutur. Pjesa më e madhe e testit vendoset në pjesën e poshtme të mykut, e kompaktojmë me duart tona dhe formojmë anët e ulëta.
Në një tas, përhapni djathin e grirë, derdhni sheqer, vezë, kripë, sode dhe vanilinë për shije. Përzieni përmbajtjen dhe nxiteni blenderin deri sa të qetë. Derdhni përzierjen në një shtresë uniforme në një myk me një brumë dhe spërkatni pluhurin e mbetur të rërës në krye. Ne piqem një tortë gjizë "Royal Cheesecake" në një furrë të nxehtë për 35 minuta, në një temperaturë prej 200 gradësh. Pjatë e përgatitur është ftohur plotësisht, prerë në pjesë të vogla dhe shërbyer në tavolinë, të paraqitur në një pjatë, me krem kosi të ulët yndyre, bllokim ose qumësht të kondensuar.
Recetë për tortë me biskota "qumështor" me gjizë
përbërësit:
Për provën:
- veza C1 - 2 copë;
- sheqeri është i vogël - 125 g;
- krem kosi - 220 ml;
- sode - 3 g;
- miell - 210 g;
- gjalpë - 15 g;
- manga - 10 g.
Për mbushjen:
- veza C1 - 3 copë;
- sheqer - 120 g;
- gjizë - 520 g;
- manaferrat - për zbukurime;
preparat
Për të bërë një tortë "Vatrushka", gatuani brumin: rrahni vezët me një mikser me shpejtësi të lartë me sheqer. Ne vendosim salcë kosi, derdhim miell, sode dhe derdh gjalpë të shkrirë. Përziejeni brumin homogjen dhe pak të lëngët.
Për mbushjen, ne shpërndam një gjizë të grimcuar në tas, derdhim në sheqer, mango dhe rrahim çdo gjë me një blender.
Forma për pjekje me një pjesë të shkrirë të gjalpë krem, derdh atë lehtë me miell dhe derdh me kujdes qëlloj bisquit. Tjetra, vendosni mbushjen e përgatitur dhe nga maja, nëse dëshironi, dekorojeni byrek me manaferrat. Ne dërgojmë një byrek të shpejtë të qumështit në një furrë preheated dhe pjekje për 35 minuta në një temperaturë prej 185 gradë. Pjatë e përgatitur është e ftohur, e prerë në feta dhe shërbehet me krem kosi ose bllokim për çaj.