Qull është jo vetëm një garnitur i përzemërt dhe i përballueshëm, por gjithashtu një burim i pasur i karbohidrateve komplekse, e cila është e lehtë për t'u gatuar edhe për ata që nuk janë të pajisur me talent të veçantë kuzhinës. Recetat tona të mëposhtme të qullës në multivarquet janë gjithashtu të dizajnuara për të dashuruar me ushqime të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur, si me ndihmësin e kuzhinës procesi i gatimit të çdo pjatë thjeshtësohet në kohë.
Si të gatuaj qull oriz në një multivariate?
A keni ndonjëherë gatuaj risot? Nëse po, atëherë ndoshta e dini se sa përpjekje dhe kohë duhet të shpenzohen në një pjesë të qullores Italiane. Për fat të mirë, me ardhjen e cookers me shumë presion, nevoja për nxitje të vazhdueshme është zhdukur në vetvete dhe tani pilaf me lëng pule do të përgatitet në mënyrë të pavarur për aq kohë sa ju bëni biznesin tuaj.
përbërësit:
- suxhuk natyror - 480 g;
- proshutë - 55 g;
- qepë - 95 g;
- një kërcell i selino - 1 copë;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- karrota - 110 g;
- oriz arborio - 2 artikuj;
- verë e bardhë e thatë - 115 ml;
- supë viçi - 1.2 litra;
- paste domate - 15 g;
- qumësht - 35 ml;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- Parmesan i integruar - 35 g.
preparat
Shtrydheni mishin e grirë nga suxhukët natyral dhe skuqini së bashku me unazat e qepëve, selino dhe karrota. Shtoni gjithçka me hudhër të copëtuar dhe derdhni orizin. Sapo kokrrat e orizit të mbulohen me yndyrë nga mishi, derdhni verën e thatë të bardhë dhe lëreni të zhduket me 2/3. Tani shtoni një litër supë, paste domate, dafinë dhe qumësht, përziejeni gjithçka mirë dhe kaloni në mënyrën e gatimit me presion. Përgatitja në tenxhere me presion do të zgjasë rreth 6 minuta, pas së cilës duhet të ulni shpejt presionin, derdhni xhami të mbetur të supë, shtoni djathin dhe piqni orizin për disa minuta, deri në thithjen pothuajse të plotë të lagështirës së tepërt.
Recetë për Qull qumësht të nxehtë në një multivariate
Pshenka është e dashur gjerësisht jo vetëm në Evropë, por edhe në lindje. Dëshmi e drejtpërdrejtë e kësaj - recetë indiane për gatim qull me një bollëk të erëza dhe perime - të gjitha në traditat e kuzhinës klasike.
përbërësit:
- qull mol - 145 g;
- patate - 75 g;
- karrota - 65 g;
- bizele të gjelbra - 60 g;
- uji 980 ml;
- vaj perimesh - 15 ml;
- qepë - 110 g;
- domate - 90 g;
- farat e qimnon, mustardë - për 1/2 lugë çaji;
- makarona nga hudhra dhe xhenxhefil - 5 g;
- Koriandër terren, djegës - 1 lugë çaji;
- Shafran i Indisë - 1/4 tsp.
preparat
Pritini perimet dhe shpejt sillni ato në një tas shumë të gatuar me pak vaj, duke përdorur mënyrën "Pjekje". Përzihet qimnon, mustardë, koriandër, shafran i Indisë dhe djegës me paste hudhër-xhenxhefil. Për të gjitha bollëkun e flavors mos harroni për një majë e kripë. Shtoni përzierjen e parfumeve me perimet, ri-përzierni çdo gjë së bashku dhe derdhni pišenky të larë tërësisht. Para se të gatuani drithërat duhet të lahen me të vërtetë të paktën 6 herë, dhe në finale, dhe plotësisht të digjen me ujë të valë. Nëse koha lejon, atëherë drithërat e miletit mund të ngjiten në ujë të ftohtë 4 orë para fillimit të gatimit. Hidh përmbajtjen e tas me ujë, kaloni në mënyrën "Buckwheat" dhe kuzhinier qullën në ujë në multivark deri në sinjal.
Pearl elbi me mish në multivark
përbërësit:
- viçi - 480 g;
- qepë - 115 g;
- karrota - 390 g;
- miell - 10 g;
- paste domate - 25 g;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- elb perla - 150 g.
preparat
Pritini viçin, stinën dhe rrotulloni në miell. Feta mishi, sprinker në vaj paraheated deri browned, pastaj të kaloni në napkins, dhe pjesa e mbetur e yndyrës është përdorur për të pjekur perime. Kur perimet janë gjysëm të gatshme, kombinoni ato me mish dhe spërkatni elbin margaritar. Vendoseni gjethet e gjirit, ngjitni domate dhe derdhni të gjitha 2 1/2 gota ujë ose supë. Përgatiteni qullën në mënyrën "Buckwheat", duke pritur bip.