Sot ju sugjerojmë që shpejt dhe shijshëm të përgatitni patëllxhanët tuaj të preferuar në një furrë me mikrovalë konvencionale dhe bëni këtë sipas recetave interesante të përshkruara më poshtë.
Si të gatuaj patëllxharë të pjekura në një mikrovalë me hudhër dhe qepë?
përbërësit:
- patëllxhanët e rinj - 2 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- qepë (të mëdha) - 1 pc.;
- uthull - 30 ml;
- ujë të pastër - 60 ml;
- piper, kripë - për shije;
- Vaj luledielli - 2-3 tbsp. lugë.
preparat
Qepë e madhe e peeled shchuem thinly në një e katërta e unazë. Ne hedhim qepë në një pjatë të ngushtë të lartë dhe derdhim uthull të tryezës së bashku me ujë.
Me patëllxhan e larë prerë nga dy anët e bishtit dhe thellësisht shpuar ato disa herë me një pirun të mprehtë. Vendosni perimet në një enë të përshtatshme për furrën me mikrovalë dhe vendosni gjithçka brenda. Ne e aktivizoni pajisjen elektrike për energji maksimale dhe pjekni patëllxhanin për 5 minuta. Pas kësaj kohe, mos e hapni mikrovalë, por le të qëndrojnë perime në të për disa minuta.
Tjetra, ne nxjerrim enën dhe prerë patellxhan gjatësi në dy pjesë. Ne hall çdo pjesë të butë me një lugë dhe rastësisht bluaj atë. Qepë shtrydhur nga marinadë dhe përhapur atë në patëllxhan. Këtu kemi prezantuar hudhërin e kaluar përmes një shtypi të veçantë. Ne derdhim tërë masën e piperit të tokës, kripës së kuzhinës, dhe në fund mbushim gjithçka me vaj luledielli dhe me kujdes përziejmë gjellën që ne përgatitëm.
Si të piqem patëllxhirët e mbushur me djathë në një mikrovalë?
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- djathë i fortë - 130 g;
- gjizë me yndyrë të ulët - 200 g;
- kopra e freskët - 0.5 bunch;
- onions - 1 pc.;
- vaj luledielli - 2 tbsp. lugët;
- piper, kripë - një majë.
preparat
Prerja e mesme e patëllgës prerë gjatësisht me një thikë të mprehtë dhe për gjysmë ore zhytini ato në ujë të mirë të kripur. Tjetra, prerë nga çdo gjysmë përgjatë gjithë pjesën e brendshme, duke lënë vetëm një centimetër në lëkurë.
Pritini prerjen e mesit në kube të vogla dhe skuqini së bashku kockat e qepëve në një tigan të nxehtë në një sasi të vogël vaji. Ne zhvendosim perimet e skuqura në një tas të vogël dhe shtojmë atyre një djathë të ulët yndyrë, thërrmuese. Tjetra, ne futemi në këtë masë 2/3 e djathit të integruar, zarzavate të copëtuara imët dhe spërkatën mbushjen me kripë me piper terren. Ne e mbajmë mirë anijet e patëllxhanit dhe i copëtojmë ato me pjesën tjetër të djathit të integruar. Ne e vëmë gjithë këtë bukuri në një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë dhe e vendosim në mikrovalë.
Kthejeni në mikrovalë në pushtet të plotë dhe gatuaj patellxhan shijshme 10 minuta.