Çdo recetë për përgatitjen e djathit delikate të djathit mund të kuptohet lehtë edhe nga një person që praktikisht nuk mund të gatuajë.
Gjizë me djathë klasike
Kjo mënyrë për të përgatitur këtë ëmbëlsirë tashmë është testuar nga shumë breza të amvise, kështu që domosdoshmërisht do të jetë e ajrosur dhe tepër e shijshme.
përbërësit:
- kripë - 0,5 tsp.
- miell - 2,5 tbsp. lugët;
- gjizë - 325 g;
- vanillin - 1 qeskë;
- Vaj luledielli - 2,5 tbsp. lugët;
- sheqer - 2,5 tbsp. lugët;
- vezë - 1 pc.
preparat
Goditja e vezës direkt në djathë, shtoni sheqerin dhe kripën. Pastaj shtoni sheqer dhe shtoni vanillin. Miell miell në një tryezë dhe me kujdes përzierje atë me një masë homogjene gjizë. Pjekja e mbështjellë me salcice, të cilat duhet të priten në pjesë të barabarta. Faza tjetër e përgatitjes së ëmbëlsirave të djathit të gjedhit është formimi i topave nga masa që rezulton. Pak i rrafshini ato dhe rrokulliset në miell. Vendoseni kulaçin në një tigan të ngrohtë, i cili më parë u derdhi me vaj luledielli dhe silleni për disa minuta, duke u kthyer vazhdimisht. Sigurohuni të mbuloni tiganin me një kapak.
Cheesecakes me banane dhe gjizë
Në mënyrë që të bëjë ëmbël syrniki, nuk është e nevojshme për të shtuar një shumë të sheqerit jo shumë të dobishme. Mjafton të marrësh vetëm një banane - dhe çështja e ëmbël për drekë ose darkë do të vendoset.
përbërësit:
- vaj luledielli - 50 ml;
- banane - 2 copë;
- vezë - 1 copë;
- gjizë - 530 g;
- miell - 140 g;
- pluhur pjekje - 1,5 tsp.
- sheqer - 170 g.
preparat
Ky recetë e thjeshtë e gjizës së djathit të gjizës së frutave do t'i përshtatet edhe specialistëve të rinj të kuzhinës që duan të ndihmojnë Mamanë në gatim. Shkrini gjizë duke e bluar atë përmes një sitë dhe përzierni atë me një pluhur pjekjeje, të shqyrtuar më parë me miell, sheqer dhe vezë. Hiqni bananet dhe i presni imët ato, pastaj përziejeni frytet me masën e gjizës dhe përziejeni plotësisht.
Ndani brumin në 10-12 përafërsisht pjesë të barabarta dhe krijoni topa prej tyre, duke i lagur lehtë duart. Roll topat në miell dhe me kujdes jepni atyre formën e bukës me një shpatull. Pas kësaj, skuqni syrnikin në një tigan me vajin vegjetal tashmë të ngrohur për 4 minuta në të dyja anët.
Recetë për ëmbëlsira djathi nga djathi natyror pa vezë
Vegjetarianët e bindur nuk duhet të mohojnë plotësisht kënaqësitë e kuzhinës së jetës. Ëmbëlsira të tilla të djathit nga djathrat shtëpiak jo vetëm që punojnë mirë, por gjithashtu kanë shije çuditërisht delikate.
përbërësit:
- bollgur - 0.5 gota;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- vaj luledielli - 3 tbsp. lugët;
- gjizë - 500 g;
- Vanilla - për shije;
- sheqer 4,5 tbsp. lugët;
preparat
Llokoçis mirë gjizë me një pirun ose fshij me një sitë. Vazhdimi për të gatuajtur atë, vendosni sheqer, pastaj vanilje dhe mango. Përzierje tërësisht gjithçka derisa të arrini homogjenitet të plotë. Përzierja nuk duhet të rrjedhë si uji, por qëndrueshmëria shumë e trashë nuk do të funksionojë. Formoni topa prej saj, i grisni me miell dhe e rrafshoni me një lugë. Tani mbetet për të vendosur syrniki në një tigan me vaj vegjetal tashmë të ngrohur dhe të skuq ata nga dy anët në një ngjyrë pak të artë.