Roll patate me mish të grirë në furrë

Nëse nuk jeni të habitur nga zrazët e zakonshme, provoni të bëni një copë patate me mish të grirë në furrë. Kjo është një pjatë e thjeshtë - për ata dembelë, të cilët përgatiten shpejt dhe mund të shërbejnë edhe me rastin e një festë, duket shumë interesante dhe e shijshme.

Recetë për pirun e patates me mish të grirë

përbërësit:

Për bazën e patateve:

• patate - 980 g;
• vezë - 2 copë;
• miell - 65 g.

Për mbushjen:

• viçi terren - 340 g;
• djathë - 75 g;
• një grusht maceje të gjelbër;
• hudhër - 3 dhëmbë.

preparat

Bëni një bazë të thjeshtë patate duke zier zhardhokët në një uniformë, duke i ftohur ato, pastaj duke larë dhe fërkuar me një vezë. Sezoni patate të përgatitur pure dhe përzierje me miell. Në prodhim, do të merret një brumë i patatesh i dendur, i cili duhet të shpërndahet mbi shtresën e shkrirë të petëzuar.

Merrni mish të grirë, të cilat duhet të skuqen shpejt në një nxehtësi të fortë deri në zbardhim, dhe pastaj sezoni. Gjatë gjysmës së fundit të pjekjes, vendosni hudhër dhe zarzavate në hudhër. Prisni mishin e grirë me djathë dhe përhapeni mbi bazën e patateve të tyre, duke lënë një buzë të vogël të lirë.

Roll gjithçka në një listë, duke ndihmuar veten me një fletë metalike, dhe gozhdoj sipërfaqen dhe mbuluar me vezën e mbetur. Piqni një copë patate me mish terren në furrë në 200 gradë për rreth gjysmë ore.

Roll patate me mish të grirë dhe kërpudha - recetë

Plotësoni mbushjen e mishit ju mund të jeni në diskrecionin tuaj. Shtimi i kësaj ndryshimi do të bëjë një tiganisje të thjeshtë të kërpudhave me perime. Mishi i grirë gjithashtu, ju mund të zgjidhni çdo, nga një përzierje standarde të mishit me mish derri, për shpendët dhe madje edhe për lojë.

përbërësit:

• patate - 640 g;
• qepë - 115 g;
• karrota - 85 g;
• kërpudha - 230 g;
• mish pule - 340 g;
• niseshte - 35 g.

preparat

Cook patate të ziera, duke shtuar në të kripë dhe një niseshte pak. Marrja e brumit të patates në pergamenë të vajosur. përgatit rosto me perime me kërpudha, ftojeni atë. Më vishni me gërshërë mushtin dhe ndizni atë. Përzieni së bashku mishin dhe perimet e grirë, dhe pastaj shpërndani përzierjen që rezulton mbi bazën e brumit të patates. Roll roll bashku dhe vë atë në një fletë të pastër pergamenë. Sipërfaqja e rrotullës mund të lihet e pastër dhe mund të lusni me gjalpë ose vezë të rrahur, të spërkatni me djathë dhe pastaj ta lini atë nën vuaj për të marrë një kore të kuq. Një rrotull i gatshëm i patates së pjekur me mish të grirë nuk duhet të pritet menjëherë pas heqjes nga furrën, le të ftohet pak që të mos bien larg.