Qull Manna është një pjatë që të gjithë e kanë njohur që nga fëmijëria. Megjithatë, dashuria për të u zhvillua vetëm në ato fëmijë, nënat e të cilëve ishin në gjendje të gatuajnë shijshëm këtë gruel: pa gunga dhe fenomene të tjera të pakëndshme. Sot ne do të ndajmë me ju disa receta dhe do t'ju tregojmë se si ta përgatitni qullin e bollgur saktë.
Si të gatuaj qullën e manna të lëngshme?
përbërësit:
- qumësht - 1 artikull;
- ujë të filtruar - 1 tbsp. lugë;
- bollgur - 1,5 st. lugët;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- gjalpë - nëse dëshironi.
preparat
Si të gatuaj qull qumështit qull? Merrni një tenxhere të vogël smalt dhe derdhni një lugë uji të ftohtë në të. Kthejeni enët derisa lëngu plotësisht mbulon pjesën e poshtme. Kjo është bërë në mënyrë që qumështi të mos digjet gjatë gatimit. Tani vendoseni në zjarr, derdhni qumështin, shtoni sheqer në shije dhe e sillni pothuajse në çiban. Tjetra, me një rrjedhje të hollë, derdh mango dhe përzier vazhdimisht përmbajtjen e tiganit. Pas rreth 5 minutash mbyllim qull me një kapak, hiqim atë nga pllaka dhe e lëshojmë atë. Ne vendosim qull gatim në një pjatë, shtojmë një fetë me vaj të butë dhe shërbejmë një pjatë të shijshme dhe aromatike në tavolinë.
Si të gatuaj qull bollgur me mollë?
përbërësit:
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- garniturë e bollgur - 2 tbsp. lugët;
- lëng molle - 2 artikuj;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- vezë - 1 copë;
- limon - 1 copë;
- rrush të thatë - për shije.
preparat
Derdhni lëngun e mollës në një tigan dhe çojeni në një çiban. Pastaj, duke nxitur vazhdimisht, derdhni një rrjedhje të hollë në mango, hidhni rrushin e larë, zierjen e limonit të grirë, sheqerin dhe përgatiteni derisa të jeni gati. Më tej në qull, drive në vezë dhe përzierje, në mënyrë që gunga nuk formojnë. Ne shërbejmë qull farë mollë në formë të nxehtë ose të ftohtë, duke plotësuar me gjalpë. Para se të shërbejmë gjellë në tryezë, ne shtoni mollë të prera në kube për të rritur shijen.
Si të gatuaj qull i trashë bollgur në lëng boronicë?
përbërësit:
- uji i filtruar - 2,5 objekte;
- boronicë të freskët - 1 artikull;
- bollgur - 0.5 st .;
- krem 33% - 0,5 artikuj;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- kripe.
preparat
Berries janë larë plotësisht, grimcuar në një blender dhe shtrydhur të gjithë lëng në një tas të veçantë. Mbushja derdh ujë të filtruar dhe të zier. Pastaj me kujdes dekantoni supë, hidhni një majë kripë dhe sheqer, dhe pastaj vleni përsëri. Ne e hollojmë kastravec me lëng boronicë dhe përziejmë atë në mënyrë që të mos ketë gunga. Pas kësaj, ne derdhim përzierje kokrra të kuqe në supë dhe kuzhinier qull shumë të trasha. Pastaj përhapeni atë në formën e vajosur, të ftohtë, të prerë në pjesë dhe të shërbejë me krem whipped.
Si duhet të gatuaj qull manna në një multivariate?
përbërësit:
- bollgur - 50 g;
- qumësht - 300 ml;
- ujë - 150 ml;
- gjalpë - për shije;
- kripë - një majë;
- sheqer - për shije.
preparat
Në kapacitetin e multivark, derdh manga dhe plotësoni atë me qumësht të ftohtë. Hidhni një majë kripë, sheqer në shije dhe vendosni një copë gjalpë. Mbyllni kapakun e pajisjes, zgjidhni "Qull qumështin" dhe pritni sinjalin e gatshëm. Pastaj vendosim më shumë vaj në qullin e bollgur, përziejmë atë dhe derdhim mbi pllakat.
Si duhet të gatuaj qull manna?
Më poshtë janë disa nuanca, duke vëzhguar cilat, ju mund të përgatitni bollgur tepër të shijshëm dhe të butë pa një grumbull të vetëm:
- për përgatitjen e kësaj pjate, është më mirë të përdoren enët me një shtresë të veçantë ose një tigan konvencional me një mur të trashë;
- sheqer dhe kripë janë shtuar në qull në fund të fundit dhe vlim qull, dhe vënë vaj direkt para se të shërbejnë;
- Ne e përziejmë qullin vazhdimisht me një lugë në mënyrë që gunga të mos formohen;
- derdh bishtin me një rrjedhje të hollë në qumështin e zier dhe nxit fort në lëvizje rrethore.