Sallata festive "Sunflower" ndoshta është tashmë e njohur për shumicën e amvise dhe ka ruajtur shumë në momentet kur ishte e nevojshme për të shërbyer një pjatë të përzemërt, të bukur dhe të thjeshtë. Për të siguruar që arsenali juaj i recetave të tilla universale është rimbushur më tej, ne propozojmë që të bëjmë një variant të sallatës së famshme me mëlçinë të cod.
Sallatë "luledielli" nga mëlçisë cod
përbërësit:
- mëlçi i cod - 1 tenxhere;
- patate - 3 copë;
- vezë - 4 copë;
- ullinj - 1 tenxhere;
- majonezë;
- kripë, piper - për shije;
- zarzavate me perime;
- patate të skuqura .
preparat
Ne fillojmë sallatën e gatimit nga patatet, ajo duhet të zihet në ujë të kripur në uniforma deri sa të butë. Patatet e buta të ziera pastrohen, ftohen dhe priten në kube të vogla ose të fërkohen në një rende të madhe.
Vezët vlojnë fort. Ndani proteinat nga yolks dhe fshijini ato në një rende.
Majonezë është e përzier me një majë piper dhe kopër finely copëtuar.
Në pjesën e poshtme të tasit të sallatës ne përhapim një shtresë patate dhe e ujitmë me majonezë. Në krye të patateve, nxjerrni pjesë të mëlçisë dhe spërkatni ato me të bardha të vezëve të shtypura. përsëri mbulojnë shtresat me majonezë dhe nivel. Prekja e fundit do të jetë pjesa e parë e sallatës me të verdhë veze të grirë dhe të nxjerrë një rrjet të majonezë. Në secilën qelizë të rrjetës vendosim në ullinj, dhe skajet e marule janë të zbukuruara me patate të skuqura, duke imituar gjethet e lulediellit tonë.
Sallatë "luledielli" me mëlçi - recetë me mëlçinë të cod dhe kastravec
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- patate - 3 copë;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- mëlçi i cod - 1 tenxhere;
- majonezë;
- kripë, piper - për shije;
- kastravec të freskët - 2 copë;
- patate të skuqura.
preparat
Ne piqem patatet në uniforma në ujë të kripur. Ftohtë dhe hekura në një rende të madhe. Ne përhapim patatet e integruar në bazën e tasit të sallatës dhe bollëkuam atë me majonezë. Në majë të patateve vendosni qepë të gjelbërta të prera dhe kastravecë të freskët. Grease përsëri
Në këtë formë, vendosim sallatë "Luledielli" me mëlçinë të cod në frigorifer të zhytem për disa orë, dhe para se të shërbejnë, kornizë skajet e gjellë me patate patate, dhe në shtresën e yolks integruar tërhequr një rrjetë majonezë. Dashamirët e ullinjve mund të vënë gjysmën e tyre në qelizat e rrjetit - ata do të simulojnë fara luledielli.