Djathë fetaksa diçka si një brynza. Është bërë nga dele, dhe ndonjëherë edhe nga qumështi i lopës dhe i dhisë. Kjo djathë është e butë dhe e butë, ka një shije të rafinuar të ëmbël dhe të thartë. Ai përmban shumë proteina dhe kalcium, dhe gjithashtu përfshin baktere speciale që vrasin mikrobet të dëmshme në trupin tonë dhe nxisin tretje të mirë. Prandaj salatat me djathë fetax jo vetëm janë shumë të shijshme, por gjithashtu jashtëzakonisht të dobishme. Dhe tani do t'ju prezantojmë disa receta sallate me shtimin e djathit fetax.
Sallatë me djathë fetax
përbërësit:
- djathë fetaksa - 200 g;
- qepë e bardhë - 0,5 copë;
- domate me qershi - 200 g;
- mishi i gaforreve - 200 g;
- limon - 1 copë;
- sheqer-o, 5 lugë çaji;
- vaj ulliri;
- zarzavate.
preparat
Tomatët e prerë në katër pjesë, qepë prerë në kube të vogla, djathë dhe mish i gaforre prerë në kube të vogla. Përhapur në pjatë nga ana e tij, mish i parë gaforre, në të domate dhe qepë (i cili nuk i pëlqen onions, ju nuk mund ta vënë atë), dhe djathë në krye. Tani shtrydhni lëngun nga limoni. Ne përgatisim një salcë nga vaji i ullirit, lëng limoni dhe sheqeri. Ne e mbushim sallatën, nxjerrim domate të plota dhe dekorojmë me zarzavate.
Sallatë me djathë feta, arugula, vezë e zier
përbërësit:
- djathë fetaksa - 100 g;
- arugula - 100 g;
- vezë e pulave - 4 copë.
- domate - 4 copë;
- vaj ulliri - 50 g;
- dolli 4 copë;
- lëng limoni - për shije;
- kripe;
- piper.
preparat
Reccolo ime dhe le të thahet. Djathi është prerë në kube të vogla dhe të përzier me rucola, derdhur me vaj ulliri dhe lëng limoni.
Në ujë të kripur, vlim një vezë të zier . Domate përdoren më së miri për t'u tharë. Për ta bërë këtë, prerë domate në 8 pjesë, hiqni lëngun dhe farat, duke lënë vetëm mishin. Në pjatën e zjarrit, vendosni feta të domates dhe vendoseni në furrë për 2,5 orë në temperaturën më të ulët.
Në pjatën e nxjerrni rakun me djathë, domate të thata , të thata , kripë dhe piper. Ne shërbejmë në tryezë me dolli.
Sallatë me djathë feta dhe patëllxhan
përbërësit:
- patëllxhan - 3 copë;
- fetax - 400 g;
- gjethet e sallatës së gjelbër - 100 g;
- vaj ulliri - 150 g;
- arra prej kedri - 100 g;
- domate me qershi - 100 g;
- kripë, piper.
preparat
Patëllxhan është larë dhe prerë përgjatë pllakave, dhe pastaj copa prerë janë prerë një herë më shumë në gjysmë. Sasi e vogël me një kripë të vogël dhe le të qëndrojë për 25 minuta për të marrë hidhur. Lubrifikoni tiganin nga furra me vaj ulliri dhe pjekni patellxhan deri në artë.
Domate janë prerë në gjysmë. Arrat thahen në një tigan të thatë. Feta fetuale të prera në kube. Mix të gjitha përbërësit, piper për shije, pour një vaj ulliri pak, llokoçis. Ne e përhapim atë në gjethet e marule dhe e shërbejmë në tryezë.
Sallatë greke me djathë fetax
përbërësit:
- lakër e Pekinit - 1 copë;
- marule gjelbër - 1 bunch;
- majdanoz -1 grumbull;
- domate - 5 copë;
- ullinj pa gurë - 1 tenxhere;
- qepë - 1 pc.;
- ullinj pa gropa - 1 tenxhere;
- djathë fetaksa - 350 g;
- Piper bullgar - 2 copë;
- kripe;
- piper;
- vaj ulliri;
- limon - 1/2 copë.
preparat
Le të marrim një tas të madh sallatë, kështu që më vonë do të ishte më i përshtatshëm për përzierjen e ushqimit. Pritini lakër lë në kube të vogla. Marule dhe majdanoz janë prerë në gjysmërreth, qepë të mëdha. Specat bullgarë prerë në sheshe (për të bërë sallatë të ndritshme, ju mund të merrni speca me ngjyra të ndryshme). Domate prerë në gjysmë dhe prerë në feta të mëdha, në qoftë se domate qershi janë thjesht prerë në gjysmave. Djathi Fetax është prerë në kube të mesme. Ne shtoni ullinj dhe ullinj në sallatë sallatë. Solim dhe piper për shije. Hidh të gjitha lëng limoni dhe vaj ulliri. Ne përziermë çdo gjë me kujdes. Sallata greke mund të shërbehet në tavolinë.