Çfarë mësuese nuk i pëlqen enët që janë të përshtatshme për të gjitha rastet? Njëri prej tyre është një sallatë kallamar me një vezë - ai gjithashtu mund të shërbehet në një tryezë festive dhe të përgatitur për darkë. Avantazhi i padyshimtë i këtij pjatë rostiçeri është mundësia për të shtuar në recetë ushqime të ndryshme që do të shtojnë shumëllojshmëri dhe shtoni erëz. Kështu, mund të përgatitni një sallatë që përmban kallamar, vezë dhe kastravec si përbërës ose sallatë, ku djathi i shtohet squidëve dhe vezëve. Gjëja më e rëndësishme në këtë pjatë është që të valojë squids siç duhet, në mënyrë që mishi i tyre të mos jetë "gome". Prandaj, përgatitini ata jo më shumë se 4-5 minuta në ujë të valë.
Sallatë me kallamar me vezë dhe karkaleca
Nga vetë ata, kallamar është i pasur me proteina, si çdo ushqim deti. Por, përveç kësaj, ky produkt është ende i ulët kalori, i cili duhet të kënaqë zonjat e bukura, të cilët po dridhen duke parë figurën. Çdo rostiçeri nga prodhimet e detit është pa dyshim një delikatesë e hollë në tryezë. Mundohuni të bëni një sallatë, e cila përfshin kallamar dhe vezë përveç karkalecave.
përbërësit:
- fileto me kallamar - 1 kg;
- Karkaleca - 1 kg;
- vezë - 5 copë;
- qepë - 200 g;
- majonezë - për shije;
- kripë, erëza - për shije;
- zarzavate - për shije.
preparat
Kallamar i larë dhe i zier me ujë të kripur vlim për rreth 3 minuta. Pastaj ne freskët, të pastër dhe të prerë straws. Karkaleca derdhet vetëm me ujë të valë të kripur, nuk ka nevojë t'i vloj. Pas 3 minutash, derdhni ujin, pastrojmë karkalecat dhe e presim. Vezë të ziera presin imët, qepë prerë në gjysmë unaza. Ne e ngrohim tiganin, derdhin dhe vajin e perimeve, skuqim qepë derisa të jetë transparente. Pastaj shtoni kallamar, kripë dhe vazhdoni të skuqni deri sa të artë. Ne e lejojmë kallamarin të ftohtë, përzihet me karkaleca dhe vezë, shtoni kripë, erëza, sezon me majonezë dhe e vendosni në një tas sallatë. Ju mund të dekoroni një sallatë me copëza të koprës.
Sallatë nga kallamar me qepë
Një tjetër recetë për sallatë, për të cilat përbërësit kryesorë - kallamar, onions dhe vezë. Thjeshtë, e lehtë dhe jashtëzakonisht e shijshme.
përbërësit:
- fileto me kallamar - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- vezë - 4 copë;
- kripë, erëza - për shije;
- majonezë - 1/2 filxhan;
- zarzavate - për shije.
preparat
Ne pastrojmë fileto të squidit, vlim për rreth 3-4 minuta në ujë të valë të kripur, pastaj le të qetësohemi, prerë në shirita dhe përzihet me qepë, prerë edhe me kashtë. Shto vezë të ziera të copëtuara, majonezë, përzierje dhe shpërndarë në një tas sallatë. Dekoroj sallatën me majdanoz dhe majonezë.
Sallatë me kallamar dhe djathë
Ju mund të përpiqeni të përgatitni një sallatë me squid me vezë me shtimin e djathit. Merrni një varietet me një shije të mprehtë, për të dhënë një piquancy rostiçeri.
përbërësit:
- fileto me kallamar - 1 kg;
- djathë - 200 g;
- kripë - për shije;
- vezë - 4 copë;
- majonezë - për shije.
preparat
Boil kallamar në ujë të valë për disa minuta, pastaj pastroni ato nga filmi, pije dhe prerë në shirita.
Receta për sallatë nga kallamar
Siç mund ta shihni, mund të përgatitni shumë lloje të sallatës, ku receta kryesore është kallamar dhe vezët. Në dimër, guxoni të shtoni patate të ziera, trangujve të turshit për të bërë gjellë të plotë dhe të dendur, në verë - shumë zarzavate, domate, karota, speca të ëmbla, lehtësoni përmbajtjen kalorike të gjellës, shtoni freski dhe gjallëri në trup.