Duke përdorur mish pule të zier dhe qepë, ju mund të përgatisë një shumëllojshmëri të salads shijshme dhe interesante, të cilat, natyrisht, diversifikuar menu tonë të njohur.
Sallatë e pulave, misri, piper i ëmbël dhe qepë të kuqe
përbërësit:
- mish pule të zier (nga gjiri, kofshët ose dridhjet) - rreth 300 g;
- misri i konservuar - rreth 200-300 g;
- piper i ëmbël - 2 copë. (të kuqe dhe të verdhë);
- qepë e kuqe - 1 pc;
- hudhër - 1-2 karafil;
- vaj perimesh;
- uthull natyral të frutave;
- herbs të freskëta të freskëta (majdanoz, borzilok, rozmarinë, koriandër).
preparat
Ne do të zhvishem me qepë dhe do t'i prerë në unazat e çarçafëve dhe menjëherë të marinojini ato (në një tas apo kupë) në një përzierje të vajit vegjetal dhe uthull në një raport prej 3: 1. Thureni mirë hudhër dhe shtoni atë në qepë marinuar.
Ndërkohë që kjo po ndodh, ne përgatitim përbërësit e mbetur: presim pulën me copa të vogla nëpër fibra, dhe piper i ëmbël - me kashtë të shkurtër. Hapni kavanozin e misrit dhe leni të butë. Gjelbërimi duhet të copëtohet në mënyrë të imët. Ne do të kombinojmë të gjithë përbërësit në një tas sallatë dhe përzierje.
Duhet të theksohet se do të jetë mirë të shtoni brokoli të zier në këtë sallatë.
Sallatë pule me kërpudha turshi, karrota dhe qepë
përbërësit:
- mish pule të zier (vidhos) - rreth 300 g;
- Leek - 1 rrjedhin;
- karrota - 1 pc. madhësia mesatare;
- kërpudha turshi - rreth 200-300 g;
- hudhër - 1-3 copë;
- herbs të freskëta të freskëta (majdanoz, koriandër, basil, rozmarinë, etj);
- vaj perimesh;
- uthull fruta natyrore.
preparat
Karrota të pastruara do të rubbed në një rende të madhe (dhe është më mirë në një rende për gatim perime në Korean - kështu që do të jetë më e bukur), një pjesë e bardhë e pras do të prerë në gjysmë-qarqet. Prek hudhër të imët. Këto përbërës do të përfshihen në një enë të shtrënguar dhe marinuar në një përzierje të vajit vegjetal dhe uthull në një raport prej 3: 1. Le të marinoj për të paktën 15 minuta.
Mishi i pulës prerë në copa të vogla nëpër fibra. Ekstrakoni kërpudhat nga marinada (ju mund të shpëlarje ato me ujë të zier dhe hedhin në një çezme). Nëse kërpudhat janë të mëdha - ju mund të bluaj ato. Pjesa e gjelbër e leeks thur gjysmë-qarqet hollë, pjesa tjetër e zarzavate copëtuar imët. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas sallatë. Sallata jonë mahnitëse e pulave me qepë është e gatshme!
Nëse doni ta bëni këtë sallatë më të kënaqshme, mund t'i shtoni atij oriz të zibritur të zjarrtë ose patate të ziera të prera në copa të vogla.
Sallatat me mish pule mund të shërbejnë verëra të lehta tavoline, të bardha ose rozë.