Ëmbëlsira të shijshme të brokolit janë rrallë përbërës të darkës sonë të ëndërruar, por të gjitha sepse thjesht nuk dinë si t'i gatuajnë ato në mënyrë korrekte. Më shpesh brokoli vjen në tavolinën tonë, i zier, dhe për këtë arsye nuhatje, pa ndonjë shije të këndshme apo konsistencë, prandaj vendosëm të kushtojmë një material të veçantë për të gatuar brokolin e shijshëm dhe të dobishëm.
Sa e shijshme për të gatuar brokoli për një garniturë?
Flokët më të shpejtë të brokolit janë gatuar në një furrë me mikrovalë. Të gjitha rreth 6-8 minuta dhe lakra mund të shërbehet, spërkatën me lëng limoni dhe të kalitur me hudhër të thata, siç kemi vendosur të bëjmë.
përbërësit:
- lulja e brokolit - 720 g;
- vaj ulliri - 25 ml;
- Hudhra të thata - 1/2 lugë;
- lëng limoni - 25 ml.
preparat
Lani inflorescences në një myk të përshtatshëm për përgatitjen në mikrovalë, pastaj derdhni pak ujë dhe lërini gjithçka për të gatuar në maksimumin e fuqisë për 6-8 minuta. Flokët e korrur të gatuar në mënyrë korrekte mbajnë pak grindje, por nuk janë të papërpunuara. Përziejini tufat me lule të përgatitura me një majë kripëje, silleni me hudhër dhe sezoni me një sasi të vogël të vajit të ullirit dhe lëng limoni. Pas përzierjes, mund të filloni të hahet.
Sa e shijshme për të gatuar brokoli në një tigan?
Brokoli përshtatet me aroma të erëza dhe perimeve të tjera. Ju mund ta verifikoni këtë duke zbatuar recetë e mëposhtme.
përbërësit:
- brokoli - 630 g;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- qimnon terren, fara e sinapit - 1/4 lugë;
- qepë - 115 g;
- ujë 115 ml;
- lëng limoni - 35 ml.
preparat
Brokoli është disassembled në tufë lulesh dhe pije. Përhapeni gjalpën dhe vendoseni kripur dhe mustardë në të. Pas një gjysmë minutë, zvogëloni nxehtësinë, përziejini erëza dhe vendosni qepë qepësh. Kur gjysmë-unazat qepë lehtë kafe, përzierje ato me inflorescences brokoli, dhe pas një minutë derdh në ujë dhe të mbulojë gjithçka me një kapak. Pas 6-7 minutash, hiqni kapakun dhe derdhni brokoli me lëng limoni.
Si të gatuaj brokoli për një çift të shijshme dhe të dobishme?
Ne jemi të gatshëm të dëshmojmë se edhe brokoli gatuar për një çift mund të bëhet i shijshëm, sepse kjo është e mjaftueshme thjesht për t'i plotësuar siç duhet ato. Veshja jonë "e saktë" do të jetë një përzierje e salcës me mjaltë dhe soje.
përbërësit:
- brokoli - 680 g;
- salcë soje - 35 ml;
- supë pule - 85 ml;
- verë të bardhë të thatë - 35 ml;
- mjaltë - 10 ml;
- lëvozhgë portokalli.
preparat
Para se të gatuash brokoli të freskët të shijshëm dhe të dobishëm, ajo duhet të disassembled në copa të një madhësie të barabartë dhe të shpëlarë mirë. Flisni lulet e lakrës mbi banjën e vluar dhe lëreni të zieni për 6-8 minuta. Ndërsa lakra është brewed, të përgatisë një salcë të thjeshtë duke përzier supë me salcë soje, verë dhe mjaltë, dhe pastaj duke shtuar zhvishem portokalli. Përzierja e karburantit që rezulton me brokoli ende të nxehtë dhe shërbejnë menjëherë.
Si të gatuaj brokoli të ngrirë?
Brokoli i ngrirë nuk është aq i gjelbër dhe i strukturuar në formë të përfunduar dhe për këtë arsye është mirë të le të shkojë në një salcë dhe casseroles në të cilën ajo do të theksojë shijen e pjesës tjetër të produkteve.
përbërësit:
- tufë lulesh të brokolit të ngrirë - 440 g;
- djathë i integruar - 135 g;
- gjalpë - 35 g;
- qepë - 95 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- qumësht - 610 ml;
- miell - 35 g;
- makarona - 115 g.
preparat
Shpejt flake brokoli në ujë të vluar për të shkrirë dhe ngrohur ato. Gatuaj makaronat. Më vete, mbi vaj të shkrirë, ruani miellin dhe shtoni një paste nga dhëmbët e hudhër. Fry qepë dhe përzier rosto me përzierje miell. Hidhni në qumësht, nxisni miellin deri sa të treten plotësisht. Kur salcë është valë, shtoni djathë në të dhe prisni derisa të shkrihet plotësisht, pastaj dërgoni makarona dhe brokoli. Ju mund të spërkatni sipërfaqen e pjatës me bukëpjekje, dhe pastaj piqni nën vuaj për 5 minuta.