Një derr i butë i derrit do të jetë një pjatë e mrekullueshme festive, e cila përputhet në mënyrë të përkryer me oriz, pure patate dhe hikërror. Ne do t'ju tregojmë se si të gatuaj një schnitzel derri në furrë.
Recetë për schnitzel derri në furrë
përbërësit:
- Fileto derri - 600 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- majonezë - 4 tbsp. lugët;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Mish derri është larë, tharë dhe prerë në shtresa. Më pas mbuloni mishin me një film dhe rrahni me një çekiç kuzhine. Pastaj mbuloni atë me majonezë dhe lëreni të martoheni për 30 minuta. Në një pjatë të sheshtë, përzierje miell me erëza, dhe në piano tjetër ne rrahën vezë. Tani ne e futim çdo miell në miell, e fusim në përzierjen e vezëve dhe e spërkasim atë me miell. Ne e mbulojmë enën me vaj, përhapim feta të mishit të derrit dhe e dërgojmë në furrën e nxehur për 40 minuta. Mishi i gatshëm del delikatesisht i butë dhe me një kore të freskët.
Schnitzel e derrit në furrë
përbërësit:
- derri - 800 g;
- erëza ;
- vaj perimesh - për shije;
- majonezë - për shije;
- llambë - 1 copë;
- djathi është i vështirë - 100 g.
preparat
Ne ju ofrojmë edhe një recetë për pjekjen e një schnitzel derri në furrë. Mishi larë, prerë në feta dhe lehtë mundi. Ne pastrojmë llambën, dridhmë unazat, dhe hekura djathin në grater. Ne vendosim mishin në një fletë pjekje, të spërkatur me vaj. Sasi këpurdhë me unaza qepë dhe djathë. Ne piqem schnitzel në një furrë preheated për 35 minuta, dhe para se të shërbejnë të shërbejë me zarzavate copëtuar.
Mish derri në furrë me patate
përbërësit:
- Pulp derri - 900 g;
- patate - 1 kg;
- domate të freskëta - 3 copë;
- llambë - 2 copë;
- djathi i varieteteve të forta - 200 g;
- hudhër - 2 karafil;
- majonezë - 100 ml;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Pra, së pari ne përgatisim të gjithë përbërësit: pastrojmë qepën, shndërrojmë unazat dhe e vendosim në tigan. Mishi i freskët larë, tharë dhe prerë në feta hollë nëpër fibra. Tani lehtë mundi secilën copë, të përzier me erëza dhe të fshij me hudhër të copëtuar. Pas kësaj, e lëmë mishin të martoheshim dhe pastaj shtrijmë shtresën tjetër. Domate janë larë, prerë në qarqe dhe përhapur mbi mish derri. Ne e përhapim atë me majonezë, përhapim patatet, feta, dhe spërkasim gjellën me djathë të integruar. Ne dërgojmë schnitzel për 45 minuta në një furrë preheated dhe piqem.