Pjatat e gatuara nga një kungull shpejt dhe të shijshëm, recetat e të cilave janë origjinale dhe jo të ndërlikuara, do të plotësojnë në mënyrë adekuate menynë kryesore, e bëjnë atë më të larmishme. Përveç kësaj, përmes kompozimeve kulinare që do të rezultojnë, do të jetë e mundur të pasurohet në mënyrë domethënëse dietë, të rritet cilësia e tij dhe vlera ushqyese e dobishme.
Çfarë mund të bëhet nga një kungull?
Enët e thjeshtë nga pumpkins mund të jenë shumë të ndryshme. Nëse dëshironi, perimet mund të bëhen bazë për të bërë supave, stews, snacks shijshëm, dhe transformuar desserts dhe billets ëmbël. Përveç kësaj, me pjesëmarrjen e pumpkins bëjnë komposte, lëngje dhe pije.
- Më shpesh nga një kungull të përgatisë të gjitha llojet e drithërave me qumësht dhe pa.
- Casseroles, pancakes dhe pasta me pulpë të perimeve nuk janë më pak në kërkesë. Dhe enët mund të jenë të dyja të ëmbla dhe restorante.
- Supave jashtëzakonisht të dobishme dhe ushqyese, sallata, apo thjesht feta perime të pjekur.
- Nga kungulli ju mund të bëni cutlets, havjar dhe shumë përgatitjet e dimrit: ëmbël dhe rostiçeri.
- Koha e trajtimit të ngrohjes të një pjate mund të ndryshojë në varësi të llojit të perimeve të përdorur dhe të dendësisë së pulpës së saj.
Tavë kungull me manga në furrë
Zgjedhja e asaj që ju mund të gatuaj dhe të cilat enët nga pumpkins janë të shpejta dhe të shijshme, recetat e casseroles tërheqin vëmendjen e parë. Teknologjia elementare pa zell të panevojshëm jep një rezultat të shkëlqyer, rezultatet e të cilave mund të shijohen gjatë mëngjesit, shërbyen për darkë ose për drekë si një shtesë e lehtë për të nxehtin për të dytin.
përbërësit:
- kungull - 800 g;
- Mangani dhe sheqeri - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- rrush të thatë - 6 tbsp. lugët;
- gjalpë - 3-4 tbsp. lugët;
- kripë - 0,5 tsp.
- vanilje, zhvishem agrume, kanellë.
preparat
- Pulp kungull i përgatitur pa fara dhe lëvozhgë është prerë, i zier, derdhur në një colander.
- Pas 15 minutash, shtoni vezë, sheqer, gjalpë të butë dhe mango, të rrahur me një blender.
- Season bazën me kripë dhe erëza, interpose rrush të thata, të shpërndara në një formë të vajosur.
- Pas 40 minutash pjekjeje në 180 gradë, një kasetë e thjeshtë e kungujve do të jetë e gatshme.
Qull kungull me oriz
Receta e thjeshtë e mëposhtme për qullat e kungullit mund të përshtatet për preferencat tuaja të shijes, duke zëvendësuar orizin me foie gras, një mango ose duke përgatitur një pjatë pa qumësht. Nën fuqinë e çdo korrigjimi dhe densitetin e ushqimit, duke ndryshuar përmasat e bazës së lëngshme dhe drithërave. Jo shumë në përbërje do të jetë vanillin ose sheqer vanilje.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- oriz - 1/3 filxhan;
- qumësht - 400 ml;
- gjalpë - 50 g;
- kripë, sheqer, vanilje - për shije.
preparat
- Pritini tulën e kungullit me një pjesë të vogël të ujit dhe vlim për 10 minuta.
- Hidhni qumësht të nxehtë, bini në gjumë orizin e shpëlarë, të pini gjellë.
- Cook qull deri në butësinë e kokrra oriz 20-30 minuta, shërbyer me gjalpë.
Pancakes zbritje - recetë e thjeshtë
Ashtu si të gjitha enët e thjeshta dhe të shijshme nga kungulli, fritters janë përgatitur shpejt dhe ngrënë edhe më shpejt për shkak të shijes së shkëlqyer dhe karakteristikat ushqyese. Pulpa e perimeve në këtë rast shtohet në brumë të papërpunuar, kështu që është e preferueshme që të bluhet në një rende të cekët. Flours, ndoshta, në varësi të lëngshmërisë së perimeve dhe dendësisë së kosit, do të duhen më shumë ose më pak.
përbërësit:
- kungull - 200 g;
- kefir - 1 xhami;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 0,5 tsp;
- miell - 150 g;
- kripë, sheqer, vanilje, gjalpë.
preparat
- Në kefir, përzieni vezën e rrahur me sheqer, kripë dhe vanilje.
- Shto miell me pluhur pjekje, kungull i integruar.
- Në një tigan të nxehtë me gjalpë piqin kungull pancakes, browning pjesë të brumë kungull nga dy anët.
Cupcakes nga një kungull
Nëse dëshironi të organizoni një pjatë të thjeshtë të kungujve në furrë për paraqitjen e çajit, muffins gojë-lotim do të bëjë vetëm gjobë për këtë qëllim. Perimet nuk ndihen aspak në pjekje të tillë, por vetëm jep mungesë lëngshmëri, freski dhe butësi. Kur përdorni një pjekje të ndritshme të pulpës së bimëve sigurohet dhe një pamje spektakolare.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- qumësht - 50 ml;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 2/3 tsp.
- miell - 300 g;
- kanellë - 0,5 tsp.
- vaj perimesh - 1/3 filxhan;
- sheqer - 1 filxhan;
- kripe.
preparat
- Gjysma e pumpkins janë pjekur në petë në 180 gradë për 20 minuta, terren deri qetë.
- Shtoni qumështin, gjalpin dhe vezën, lëvizni të gjithë me një blender.
- Mix sheqer, kripë, miell, pluhur pjekje dhe kanellë në një tas.
- Përzierni dy bazat, shtoni kungull të mbetur të copëtuar ose të skuqur.
- Përhapeni brumin në forma dhe piqni muffins nga një kungull për 20 minuta në 230 gradë dhe një tjetër 10 minuta, duke reduktuar ngrohjen në 180 gradë.
Supë me kungull është një recetë e thjeshtë
Kur ju duhet të zgjidhni opsionet për gatim të një pjatë me shije të shpejtë dhe të shijshme për të parën, recetat e supë-copë janë gjithmonë në prioritet. Pulë delikate e perimeve të butë plotëson kremin, zbutjen e shijes, një karafil të hudhërve do ta bëjë ushqimin më flavorful dhe pikant, dhe proshutë e pjekur do të shtojë vlerën ushqyese.
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- krem - 120 ml;
- qepë - 1 copë;
- uji - 1 l;
- hudhra - 1 dhëmb;
- vaj vegjetal dhe krem - 40 g;
- proshutë - 100 g;
- sheqer - majë;
- kripë, piper.
preparat
- Në një përzierje të dy llojeve të vajrave, ata kalojnë qepë, hudhër.
- Shto kungull, skuq me nxitje për 7 minuta, duke shtuar një majë të sheqerit.
- Hidhni ujë dhe vlim përmbajtjen e anijes për 20 minuta.
- Peshojini masën me një blender, derdhni në krem, shtoni kripë, piper, përzieni.
- Jepi supë krem të kungullit me krem, plotësuar me proshutë të skuqur.
Havjar nga kungulli
Ashtu si të gjitha enët e shijshme nga havjar kungull është gatuar elementare, pa kërkuar ndonjë telashe të veçantë ose produkte të shtrenjta. Pasi kaloi shumë pak kohë, do të jetë e mundur që familjes të ofrohet një rostiçeri i shkëlqyer, shijen e së cilës mund të shijohet menjëherë pas gatimit ose në kovë të trajtimit të nxehtë në kavanoza sterile për dimër.
përbërësit:
- kungull - 800 g;
- qepë - 2 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- paste domate - 4 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, piper, majmun apo trumzë.
preparat
- Fry qepë dhe speca zile në vaj.
- Shtoni hudhërën dhe në një minutë vendosni kube të pulpës së kungullit.
- Kripë përzierjen e perimeve dhe, pas ndarjes së lëngut të mbuluar me një kapak dhe merak për 30 minuta.
- Interpose paste, herbs, erëza, grusht masë me një blender.
- Për ruajtjen afatgjatë, vezët duhet të transferohen në kanaçe, të sterilizuara me përmbajtje për 15-20 minuta, pastaj të mbyllura dhe të përfunduara derisa të ftohen.
Kungull karamele - një recetë e thjeshtë në furrë
Përgatitja e pumpkins ëmbëlsuar në shtëpi mund, duke praktikuar rekomandimet nga receta e mëposhtme. Nga karakteristikat e shijshme të marra do të mbeten në ekstazën e papërshkrueshme të të rriturve dhe fëmijëve, ndërsa zonjëja do të kënaqë teknologjinë e kapshme dhe jo veçanërisht të ndërlikuar. Feta e ëmbël janë të shijshme ashtu si me çaj ose si një shtesë për pjekje.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- limon - 0,5 copë;
- sheqer pluhur.
preparat
- Kungull prerë në kube, të vënë në një tas, në fund të cilat vë feta limoni.
- Plotësoni përbërësit me sheqer dhe lëreni për 12 orë.
- Vendosni enën në sobë, sillni përmbajtjen në një çiban, lëreni të freskoheni.
- Në ngrohjen e ardhshme, shufra është e ngjitur për 5-7 minuta, të palosur në një sitë.
- Vëreni copat e kungujve në pergamenë në një fletë pjekjeje dhe thajini në furrë në 70 gradë derisa lagështia të zhduket.
- Sasi e vogël e frutave ëmbëlsuar dhe shtoni ato në kavanoz.
Pritëset e kungullit
Recetave të thjeshta nga pumpkins nuk janë të kufizuara në kikirikë, desserts dhe snacks. Pulpa e perimeve mund të jetë baza për të bërë cutlets shijshme dhe të shëndetshme. Veçanërisht i lumtur me këtë gjellë do të jetë përkrahës i ushqimit të shëndetshëm dhe ushqimit dietë. Produktet e Tastierit do të merren nëse patatet e grirë u shtohen mishit të tokës.
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- patate - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- hudhra - 7 dhëmbë;
- thekon bollgur - 2 gota;
- miell - 5 tbsp. lugët;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Fërkojeni në një rende të cekët ose shtypni pulpën e kungujve, patate të skuqura, qepë dhe hudhër në një blender.
- Shto vezë, miell, drithëra grinded në një mulli kafeje, sezonin me masë, përzierje, të lënë për 30 minuta.
- Me duart e lagura, formoni patties dhe skuqini ato në vaj në një tigan, duke u ngjyrosur nga të dy anët nën kapak.
Lëng kungull në shtëpi
Lëngu i kungullit është një recetë e thjeshtë për një pije vitaminë, e cila është veçanërisht e dobishme në mëngjes në stomak bosh. Ju thjesht mund të shtrydhni lëng të freskët me një shtrydhës me lëng frutash ose të bëni një pije, duke përdorur rekomandimet e mëposhtme. Citrus do të japë një shënim të veçantë të freskët dhe një shije të pazakontë origjinale.
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- portokall - 3 copë;
- acid limoni - 2 majë;
- sheqer - për shije.
preparat
- Kungull është prerë, derdhur para se të veshur me ujë, zier deri sa të butë.
- Supë është derdhur dhe ruajtur, dhe pulpë është grushta me një blender.
- Shto lëng shtrydhur nga portokall, acid limoni.
- Brew pije me një zierje në dendësinë e dëshiruar, ëmbël për të shijuar.
Kungull ruan me kajsi të thata
Një recetë e thjeshtë për bllokim nga një kungull në këtë rast plotësohet me kajsi të thata, e cila kthen një delikatesë të shijshme dhe gojore në një kompleks vitaminë të domosdoshme. Është veçanërisht e dobishme të përdoren billeta për fëmijët, njerëzit e moshuar, që vuajnë nga sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe me imunitet të reduktuar.
përbërësit:
- kungull - 1,5 kg;
- kajsi të thata - 600 g;
- limon - 0,5 copë;
- sheqer 750 g.
preparat
- Kungull prerë në kube, pour sheqer dhe të lënë për disa orë.
- Keni një enë me një pjesë të punës në sobë dhe kuzhinierini për 20 minuta.
- Shtoni kajsi të thata të lara dhe të copëtuara, kuzhinierini për 15 minuta.
- Sezoni ëmbëlsi me lëng limoni dhe pas 5 minutash është vulosur në një enë sterile.
Sallatë e kungullit të papërpunuar
Nga një kungull ju mund të bëni një sallatë të shijshme dhe tepër të dobishme. Përbërja e propozuar në recetë do të mbështesë të gjitha llojet e eksperimenteve të kuzhinës, nëse një ose disa komponente zëvendësohen nga të tjerët për shijen tuaj. Për furnizim me karburant, jo vetëm majonezë do t'ju përshtaten: më delikate për të shijuar pjatën do të dalë me salcë kosi.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- mollë dhe piper zile - 0,5 copë;
- djathë feta - 200 g;
- arra - grusht;
- hudhër - 1-2 dhëmbë;
- majdanoz dhe basil - 2 degë secila;
- majonezë, kripë, piper.
preparat
- Fshij në një kungull më të madh dhe një mollë.
- Shtoni speca të copëtuara, fetë të copëtuar, hudhër të copëtuar dhe zarzavate.
- Vishen një sallatë të thjeshtë kungull me majonezë, duke shtuar kripë, piper, arra për shije.
Tortë me kungull të thjeshtë
Pumpkin është e mirë në pjekje. Feta perime mbushin produktet me shije origjinale dhe kthejnë enët e zakonshme në diçka të jashtëzakonshme. Ju mund të siguroheni për këtë me charlotte si një shembull, duke bërë një byrek me tul kungull . Varietetet e verërave mund të përdoren në formë të papërpunuar, ndërsa të tjerët, me një mish të dendur, duhet të përgatiten paraprakisht në qumësht.
përbërësit:
- kungull - 320 g;
- vezë - 3 copë;
- miell dhe sheqer - 1 gotë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- rrush të thatë - 1 grusht;
- vanillin, vaj.
preparat
- Futni vezët me sheqer, shtoni miell, pluhur pjekje, vanilje.
- Në një formë me vaj, derdhet gjysma e brumit.
- Nga lart shpërndani rrush të thatë me kungull, të avulluara dhe të thata.
- Mbulo gjithçka me brumin e mbetur, dërgojeni në furrën e nxehtë deri në 180 gradë.
- Pas 30-40 minutash do të jetë gati një kungull i kungujve. Kontrolloni gatishmërinë mund të jetë në një kruese dhëmbësh të thatë, duke mprehtë me një byrek në qendër.