Shumë amvise, pothuajse çdo ditë, përdorin për gatim enët e ndryshme - thërrimet e bukës. Për shembull, kur përgatitni schnitzel në vienez ose madje edhe një djathë të thjeshtë të pjekur . Breading është përdorur për tiganisje enët e mishit dhe peshkut, dhe përdoret gjithashtu edhe në përgatitjen e disa produkteve të ëmbëlsirave. Breadcrumbs ofrojnë formën e ushqimeve të gatshme, për shembull, cutlets. Përveç kësaj, produktet e skuqur në bukë, duken nga jashtë shumë më tërheqës - ata gjejnë një kore apetitoze kuq.
Natyrisht, mund të blesh bukëpjekje të gatshme në çdo dyqan ushqimesh, por për të përdorur një produkt vërtet të freskët gjatë gatimit mësojmë se si të bëjmë biskota të shijshme në shtëpi.
përbërësit:
- thekër apo bukë të bardhë, mundësisht një ose dy ditë.
Ju mund të përdorni përbërës shtesë (për shijen tuaj):
- hudhra të thata;
- ushqim lulekuqe;
- arra të grimcuara (për shembull, arra).
preparat
Ne e prerë bukën në feta të holla, prerë të gjitha kore dhe përhapur copa bukë që kishim në një fletë të thatë pjekje. Në furrë vendosim tabaka për pjekje me bukën e feta. Temperatura në furrë duhet të jetë e moderuar. Buka është në dollap derisa feta të thahen tërësisht dhe do të kthehen pak ngjyrë ari.
Si te behet fasule te shijshme?
Pasi buka të jetë ftohur, shtoni përbërësit e dëshiruar (arra, fara lulekuqe ose hudhra të thata) nëse dëshironi.
Thërrime grind mund të jetë në një blender ose të kalojë nëpër një mulli mishit, ose shtypur në një murtajë llafazan. Ndoshta duke e vendosur feta të thata në një qese prej liri, shtrini ato me një kunj ose një çekiç gatim.
Është më mirë të ruhet bukëpjekja e marrë në një kavanoz xhami në një vend të thatë. Ne rekomandojmë që të mos gatuhen thërrimet e bukës për përdorim në të ardhmen, për aq kohë sa ky produkt humbet një shije dhe aromë të këndshme bukë me ruajtje të zgjatur.
Tani edhe ju e dini se si të bëni crumbs për breading veten.