Mish me lakër është një pjatë e shkëlqyer dhe e kënaqshme, duke kombinuar rostiçeri dhe garniturë. Ne ju sugjerojmë të provoni këtë pjatë të shijshme dhe të shijoni shijen dhe aromën e saj mahnitëse.
Mish me lakër dhe patate
përbërësit:
- viçi - 300 g;
- patate - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- lakër - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 karafil;
- aroma;
- zarzavate.
preparat
Tani ju tregoni se si ta nxjerrni lakër me viçi. Perimet janë pastruar, qepë të copëtuar finely, karrota rubbed në një rende. Mishi prerë në copa të vogla dhe të skuqura në një tigan në të gjitha anët. Pastaj derdh atë me ujë të valë dhe ziej në ngrohje të ulët, pak podsoliv dhe piper.
Tjetra, në një tigan të veçantë, le të qepë artë dhe karrota të artë. Pjata e domatesh holluar lehtë me ujë, derdhur në një tigan, të gjitha të përzier dhe të zier për 5-7 minuta, nxitje të vazhdueshme. Lakra copë straws, shtoni në rosto, së bashku me patate të prera dhe të gatuaj çdo gjë në ngrohje të ulët për 10-15 minuta. Pastaj përziejeni perimet me mish, silleni me hudhër të copëtuar dhe zarzavate, përzieni gjithçka, mbuloni me një kapak dhe gatuajini për 10 minuta.
Sallatë me lakër dhe viçi
përbërësit:
- viçi i zier - 350 g;
- lakër e bardhë - 250 g;
- patate - 2 copë;
- bizele të gjelbra të konservuara - 150 g;
- mollë - 1 copë;
- prunes - 50 g;
- vezë të ziera - 2 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- majonezë - 200 ml;
- erëza.
preparat
Patatet janë zier në lëkurë, ftohur, pastruar dhe prerë në kube të vogla. Vezët e ziera të ziera janë copëtuar së bashku me zarzavate. Ne zhvishem mollë nga lëvozhgë dhe kuti farë, fërkim atë në një tetrochka të mëdha. Prunes janë lëshuar nga guri dhe ngjyhet në ujë të ngrohtë për 1 orë. Lakra copë kashtë, kripë, piper dhe një merak të vogël me vaj perimesh. Pritini mishin në feta të hollë, përzierni me pjesën tjetër të përbërësve, sezoni me majonezë dhe përziejeni mirë.
Supë me viçi dhe lakër
përbërësit:
- patate të skuqura - 300 g;
- viçi - 250 g;
- dhjamë yndyrë - 100 g;
- supë e mishit - 500 ml;
- llambë - 1 copë;
- kastravec turshi - 1 copë;
- miell - 15 g;
- perime;
- aroma;
- bizele të gjelbra - 200 g.
preparat
Ne e shtrytojmë pak lakër në mënyrë që të mos ketë shëllirë në të, por nuk kishte një shije të fortë. Llambë është pastruar, copëtuar imët, lahen në sallatë, duke shtuar erëza, lakër dhe fletë gji. Ne e kemi vënë atë në asnjë zjarr të vogël. Kastravecat pastrohen dhe vendosen së bashku me mish, të prerë në kube, në lakër, kur bëhet tashmë e butë. Fshihet veçmas në një tigan të nxehtë, përzieni miellin me një supë të ngrohtë të mishit dhe mbusheni supën tonë. Ne vazhdojmë të zier pjatën për një tjetër 15-20 minuta në një zjarr të vogël. Në fund të fundit ne derdhim bizele të gjelbra të konservuara, përzihemi dhe shërbejmë një hodgepodge gati lakër me viçi në tryezë, duke plotësuar me piper i zi terren dhe herbs copëtuar.