Gjoks pule në furrë është një nga pjatat më të zakonshme që dashnorët duan të gatuajnë. Kjo është për shkak të faktit se mishi i pulës është dietetik dhe kjo mënyrë e gatimit do ta bëjë ushqimin aq të dobishëm dhe të shijshëm sa të jetë e mundur.
Si të gatuaj gjoksin e pulës në një furrë?
Shumë fillestar, të cilët sapo po fillojnë të mësojnë proceset e kuzhinës, pyesin veten: çfarë lloj gatimi duhet të përdoret për të marrë një gji të shijshme dhe të lëngshme të pulës, të pjekur në furrë. Për të marrë pjatën e duhur, duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta, të cilat janë si më poshtë:
- Gjoks pule duhet të jetë i freskët dhe i ftohtë. Nga mishi i ngrirë, i cili është sjellë në temperaturën e dhomës, lëngshmëria në pjatë nuk pret.
- Një tjetër sekret i lëngshmërisë së pjatës është pickling. Gjoks pule me madhësi të mesme marinuar në salcë për rreth 45-50 minuta.
Gjoks pule me portokall në furrë
Nëse zonja dëshiron të marrë një pjatë që do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës festive, atëherë ia vlen të provoni një recetë për gjoksin e pulës në një furrë me portokall. Portokalli do ta shtrojë mishin me aromë të ëmbël dhe të thartë dhe të shtojë një ngjyrë të ndritshme të shijshme. Shija e ushqimit do të jetë vërtet e patejkalueshme, dhe pamja e mrekullueshme do të lejojë që ajo të përdoret si theks kryesor në tavolinë. Ky është një opsion ideal, pasi është e shijshme të piqni një gjoks pule në furrë.
përbërësit:
- gjoks pule - 1 kg;
- portokalli - 2 copë;
- erëza - 1 qeskë;
- hudhër-5 dhëmbëza).
preparat
- Breza e prerë gjatësi, trashësi prej 1.5 cm.
- Vendoseni fileto në një qese për pjekje, derdhni erëza, shtoni hudhër.
- Shtrydhni portokallin e prerë në gjysmë, lëng në një qese. Krisat e mbetura priten në 4 pjesë në gjysmë dhe vendosen në një qese që është e siguruar fort dhe e shpuar.
- Gjoks pule në furrë bakes 50 minuta.
Gjoks pule me patate në furrë
Nuk është një pjatë që është e domosdoshme, në qoftë se papritmas të ftuarit kanë ardhur, dhe nuk ka pothuajse asnjë kohë për gatim. Prandaj, çdo zonjë rekomandohet të miratojë një recetë të tillë si një gji pule me patate në furrë. Duke përdorur atë, ju mund të jeni i sigurt se pule mban lëngshmërinë e tij dhe do të marrë një shije të shkëlqyer, dhe patatet do të jenë të ngopura me aroma të mahnitshme.
përbërësit:
- gjoks pule - 700 g;
- patate - 1 kg;
- djathë - 130 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- mustardë - 1 tbsp. l;
- majonezë - 3 tbsp. l;
- erëza - 2 tsp.
preparat
- Prerja e gjoksit të prerë në copa mesatare prej 1.5 cm të trasha.
- Mix mustardë me majonezë, shtrydh hudhër, pour erëza, kripë dhe piper për shije. Salcë pour pulë, të pastër në të ftohtë për 30 minuta.
- Në petë vënë qepë të prera dhe patate, në krye të pulave në marinadë.
- Mbuloni pjesën e sipërme me fletë metalike. Gjoks pule në furrë për rreth 40 minuta.
Gjoks pule nën një pallto lesh në furrë
Amviset e zellshme duhet t'i kushtojnë vëmendje një gjellë të shijshme, e cila është një kënaqësi për të gatuar - është një gji pule me djathë në furrë. Me kohë dhe përpjekje minimale, ju merrni një fileto të butë dhe me lëng me perime nën një kore djathi. Ata janë të lumtur me familjen dhe mysafirët, dhe ftuan mysafirë, të cilët do të pëlqejnë shijen e shijshme të këtij ushqimi.
përbërësit:
- gjoks pule - 1,5 kg;
- domate - 3 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- hudhër - 6 dhëmbëza;
- djathë - 250 g;
- miell - 180 g;
- majonezë - 125 g;
- mustardë - 1 tbsp. l;
- erëza.
preparat
- Pritini fileto në copa me një trashësi prej 1.5 cm. Silleni me erëza, lehtë mundi me një çekiç. Roll në miell dhe skuq për 1,5 minuta në çdo anë.
- Piper dhe domate prerë në kube të vogla.
- Mix mustardë, majonezë, kripë, piper dhe shtrydh hudhër me djathë të integruar. Shtoni salcin në perime.
- Në fletë pjekje vë fileto, në krye një përzierje e perimeve dhe salcë. Sasi e vogël me djathë të integruar.
- Gjiri i lëngshëm i pulës në furrë zgjat 20 minuta.
Gjoks pule me pineapple në furrë
Avantazhi i padyshimtë i gatimit me furrë është se disa pjesë të një gjellë të shijshme, me gojë, përgatiten në të njëjtën kohë. Një nga variacionet e saj janë pulat nga gjiri i pulës në furrë, të cilat janë shumë të njohura edhe me gourmet të sofistikuara. Përdorimi i pineapples do të japë gjellë një shije të veçantë pikant.
përbërësit:
- gjoks pule - 1 kg;
- pineapple konservuar - 1 mund;
- djathë - 220 g;
- krem kosi - 3 tbsp. l;
- hudhër - 3 karafil.
preparat
- Breza prerë në copa 2 cm të trasha, rrahur me një çekiç në të dyja anët.
- Përgatiteni salcën nga kremra dhe hudhra.
- Në fletën e pjekjes vendosni pulën, vendosni unazat e pineapës në krye, derdhni salcën dhe spërkatni me djathë të integruar.
- Gjiri i lëngut i pulës në furrë zgjat rreth gjysmë ore.
Gjoks pule në kefir në furrë
Ka një pjatë të ulët kalori dhe të shëndetshme, e cila është e përkryer për ata që ndjekin dietën e tyre. Sekreti i përgatitjes së tij është se një marinadë është bërë për gjoksin e pulës në furrë, i cili ngop ushqimin me një shije madhështore. Mishi bëhet tepër i butë dhe lëng, dhe teknologjia e gatimit kontribuon në faktin se mund t'u jepet edhe fëmijëve.
përbërësit:
- gjoks pule - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- erëza.
preparat
- Fileto pule larë dhe prerë dhe pour kefir. Shtoni erëza. Hiqeni në të ftohtë për 30 minuta.
- Transferimi në një pirg, derdh mbi marinadë.
- Furrë është 35 minuta.
Gjoks pule me perime në furrë
Një përfitim i prekshëm për trupin do të sjellë gjoksin e pulës në mëngë në furrë, të pjekur me perime. Kjo shumëllojshmëri përmban shumë vitamina, domate, speca dhe kungull i njomë të përkryer të kombinuar me mish pule të tenderit. Në recetën e propozuar, do të ketë 4 servings në prizë, e cila do t'ju lejojë të gëzojnë delikatesë për të gjithë anëtarët e familjes për një darkë familjare ose një darkë festive.
përbërësit:
- gjoks pule - 600 g;
- kungull i njomë - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- djathë - 200 g.
preparat
- Gjoksi pritet ne 4 copa. Bëni prerje dhe vendosni feta djathi atje.
- Pritini perimet, vendosini ato në copa pule në fletë metalike.
- Furrë është 40 minuta.
Gjoks pule me kërpudha në furrë
Ka një recetë që amvise duan të përdorin shumë, të cilët dëshirojnë të marrin një pjatë me lëng, aromatik dhe djegës - është një gjoks i mbushur me pulë në furrë. Si një komponent shtesë, ju mund të përdorni kërpudha, të cilat mund të jenë të freskëta ose të konservuara. Ata do t'i japin një shije të veçantë dhe do ta bëjnë atë të paharrueshme.
përbërësit:
- gjoks pule - 600 g;
- kërpudha - 200 g;
- djathë - 180 g;
- majonezë -6 st. l;
- krem kosi - 5 tbsp. l;
- qepë - 1 pc.
preparat
- Pritini fileto, mundeni lehtë, vendosni në një tabaka për pjekje.
- Pritini kërpudha dhe qepë. Përgatiteni salcë nga salçi, majonezë dhe erëza, djathë i integruar. Të gjitha përzierje.
- Përzihet pule me përzierje.
- Gjoksi i pulës është pjekur në furrë për gjysmë ore.
Casserole nga një gjoks pule në një furrë
Ndryshimet verore të gjellës do të jenë një gji pule në një furrë me domate. Domatet e freskëta kombinohen në mënyrë të përkryer me mish pule, dhe delikatesa do të jetë aromatik dhe lëng. Një avantazh shtesë do të jetë nëse në fazën përfundimtare të gatimit nga filetat e pulës së sipërme do të spërkasësh me bimë të copëtuara, kjo do të shtojë freski dhe piquancy.
përbërësit:
- gjoks pule - 600 g;
- domate - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. l;
- zarzavate.
preparat
- Vezët pak lëviz dhe përzierje me salcë kosi, pour gjoks prerë.
- Pritini domatet në qarqe, vendosni ato në krye.
- Furrë është gjysmë ore.