Croutons blerë janë mjaft të shtrenjta, dhe ata janë të përgatitur me shtimin e shumë aditivëve të ndryshme kimike. Prandaj, amviset shpesh preferojnë të gatuajnë dolli në shtëpi. Për këtë, përdoret buka e bardhë, thekër dhe krunde dhe shtoni produkte me aromë të theksuar. Sot, le të shohim recetat për dolli me hudhër.
Si të gatuaj croutons me hudhër në furrë?
përbërësit:
- bukë - 500 g;
- karafil hudhër - 5-6 copë;
- vaj luledielli - 10-12 tbsp. lugët;
- majdanoz - 4-5 degë;
- kripe.
preparat
Bukë është prerë në feta, ne i ndajmë kore nga të gjitha anët. Prerë bukën në formë kube. Ne e vendosëm atë në një pjatë të madhe për pjekje. Lini në një furrë të nxehtë për 10-20 minuta - varet nga ngjyra që dëshironi të merrni. Ne përgatisim veshjen - nxisim gjalpin me karafil me grurë dhe majdanoz. Plotësoni këtë përzierje me croutons, kripë dhe përzierje. Le të qëndrojmë në furrë për 2-3 minuta.
Si të gatuaj croutons me hudhër në një tigan?
përbërësit:
- bukë e bardhë - 200-230 g;
- karafil hudhër - 2 copë.
- gjalpë - 40-50 g;
- kripe.
preparat
Hudhra është prerë në feta të holla. Fry në vaj dhe hiqni nga tigan. Prerë bukën nga bukë. Pritini thërrimet në kube. Vendoseni në një tigan në një shtresë. Nëse tava është e vogël dhe të gjitha bukët nuk përshtaten në një shtresë, atëherë kryqëzoni në copa. Në fund të tiganisjes, kripë.
Si të gatuaj croutons me djathë dhe hudhër?
përbërësit:
- baguette - 300-320 g;
- gjalpë - 50-60 g;
- kripe;
- birrë të lehta - 30-50 ml;
- djathi i vështirë - 100-120 g;
- karafil hudhër - 4 copë.
- Kopra - 3 degë;
- vezë e verdhë veze - 1 pc.
preparat
Shkrihet gjysma e gjalpit dhe skuqni mbi të prerë në baguette turi. Pastrojeni enën dhe shkrijeni gjysmën e dytë të vajit mbi të. Derdhni djathë të integruar atje, derdhni birrë dhe kripë. Ne fillojmë të gatuajmë, duke nxitur me lëvizje. Pas 2 minutash, derdhni një skuqje të verdhë veze pak. Ngrohuni, nxitje për ta bërë përzierjen homogjene. Ne vendosim baguette të përgatitur në një fletë pjekje me pergamenë. Hidh djathë përzierje. Sasi e vogël me hudhër dhe kopër të copëtuar. Piqem për 7-8 minuta.
Si të gatuaj bukë e thekur me hudhër?
përbërësit:
- bukë thekre - 150-170 g;
- karafil hudhër - 1-2 copë.
- vaj luledielli - 3 tbsp. lugët;
- vezë e verdhë e papërpunuar e pulave - 1 pc.;
- kripe.
preparat
Bukë prerë në copa të vogla, gjatësi - 3-4 cm. Piqni në furrë për 10-12 minuta. Hidh hudhër, shtoni vajin, verdhë veze të rrahur dhe kripë. Llokoçis. Hidheni këtë masë në copa bukë, butësisht me një shpatull druri përzierje gjithçka. Ne e kthejmë atë në furrë. Pas 5-7 minutash, dolli do të jetë gati.