Rezulton se cutlets shijshme janë marrë jo vetëm nga mishi. Si për të bërë patties shijshme lakër, mësoni më poshtë.
Si të gatuaj patties lakër
përbërësit:
- manka - 1 xhami;
- vezë pule - 3 copë;
- karrota - 200 g;
- piper;
- lakër - 500 g;
- qepë - 300 g;
- lëng domate ;
- vaj vegjetal pa erë;
- kripe.
preparat
Lakra me qepë melenko shink. Ne shtojmë vezë, manga. Kripja, piper dhe llokoçis mirë. Lëreni në masë për rreth një orë. Pastaj ne formojmë cutlets, rrokulliset ato në miell gruri dhe skuq. Ndarë veç e veç qepë të copëtuar me karrota. Cutlets janë vënë në një tigan, duke zhvendosur shtresat me një rosto. Më së shumti me domate dhe zierje për rreth një çerek orë në ngrohje të ulët.
Si të gatuaj lakër me një manga?
përbërësit:
- bollgur - 100 g;
- lakër e bardhë - 600 g;
- breadcrumbs - 100 g;
- vaj perimesh të rafinuar;
- qumësht lopë - 180 ml;
- vaj natyral i butë - 50 g;
- kripe.
preparat
Melenko copë lakër. Vendoseni tiganin në sobë dhe derdhni në qumësht. Kur fillon të valoj, shtoni vaj. Kur shkrihet, shpërndani lakër dhe mish për rreth 7 minuta. Pastaj gradualisht futni manga dhe llokoçis. Shtoni kripën dhe përziejeni mirë. Mbuloni kapakun dhe përgatiteni për 10 minuta në nxehtësi të ulët. Pastaj vendoseni në tas dhe ftoheni. Ne bëjmë copa, paniruem, vendosim në një tigan dhe skuqim deri në të kuq në vaj.
Si të gatuaj patties lakër?
përbërësit:
- qepë - 200 g;
- lakër të bardhë - 1 kg;
- një mollë e madhe kosi - 1 pc.;
- Oriz i rrumbullakët - 150 g;
- kripe;
- karrota - 180 g;
- piper i zi i zi;
- breadcrumbs .
preparat
Bërtit orizin pothuajse derisa të gatuar. Kapustinku prerë në lagjet, pour ato me ujë të valë dhe të gatuaj për rreth 3 minuta. Pas kësaj, hedheni përsëri në shtylla dhe shtrydhni mirë. Ne pastrojmë qepët dhe karotat. Karrota tre në një rende, një rreze e vogël copë pak dhe derisa gati ne kalojmë në vaj. Ne i kthyem perimet në një mulli të mishit. Shtoni orizin e zier në masën që rezulton, mollën e grirë, piper dhe kripë për shije. Nëse masa është shumë e lëngshme, shtoni thërrimet në të. Pastaj ne formojmë cutlets, roll tyre në breadcrumbs dhe vendin e tyre në një fletë pjekje, para se të vajosur. Në 190 gradë piqni për rreth 35 minuta para një kore të mprehta. Gëzoni oreksin tuaj!