Së pari përpiquni të bëni versionin më klasik të një mërzi. Kjo është bërë si më poshtë.
Përbërësit (për testin):
- 4 gota miell gruri në / s;
- 4 vezë pule;
- 200 g gjalpë natyrale;
- 3 lugë sheqer;
- 3-4 lugë krem me salcë natyrore;
- 1 qese pluhur pjekje (ju mund të shuani sode me uthull);
- një vanilje pak, ju mund dhe kanellë.
Përgatitja:
Për një krem, keni nevojë për një qumësht të kondensuar të zier (dhe është më mirë të kakaos kondensuar me qumësht - është edhe më i shijshëm). Për të dekoruar tortën ju mund të përdorni çokollatë të integruar, fara lulekuqe, ëmbëltore, arra të tokës dhe shumë më tepër. Në një tas të madh të pastër shosh me një sitë gjysmën e normës së miellit dhe përzihet me pluhurin e pjekjes. Shkrihet gjalpë (jo në një vlim!) Dhe derdh në një tas të miellit. Shto krem kosi, sheqer, vanilinë, kanellë dhe përzierje mirë. Gatuaj brumin, duke shtuar gradualisht miellin e mbetur të ndotur. E pra ne do të gatuaj brumë, roll atë në një tas dhe të vënë në frigorifer për të paktën 30-40 minuta. Pas kësaj kohe, le të brumë ftohur përmes mulli mishit. Nëse brumi qëndron në të ftohtë për një kohë të gjatë dhe fortësohet, mund ta grilësh në një rende të madhe.
Ne do të ngrohim furrën në një temperaturë mesatare, vendosni një fletë pjekjeje në të me një çakëll dhe ne do të piqem për 25-35 minuta para ngjyrosjes. Ne do të marrim një cookie të vogël. Biskota të gatshme, paksa të ftohta do të vendosen në shtresat e pjatës, duke u zënë poshtë në kodër, duke derdhur çdo shtresë të çdo krem për shijen tuaj, ju mund të qumështit të kondensuar ose kakao me qumësht të kondensuar. Nga maja e qumështit të kondensuar ne do të spërkasim çdo shtresë me arra tokë, ose ndoshta farat e një lulekuqe ëmbëltore. Veçanërisht bujarisht hedh dhe spërkat shtresa e sipërme e rrëshqitjes. Ju gjithashtu mund të spërkatni me çokollatë të integruar. Vendi tortë në një vend të freskët (në raft të frigoriferit) për të paktën një orë për 3 (ose më mirë - për natën) të thith.
Krem për tortë "Anthill"
Nëse nuk ju pëlqen qumështi i kondensuar, ju mund të gatuaj jo shumë ëmbël çokollatë-salcë kosi pelte ose krem gjalpë, megjithatë, kjo është një çështje e shijes. Megjithatë, duhet të theksohet se nëse nuk e përdorim këtë version të kremit, si qumësht i kondensuar i zier, tortë do të jetë shumë më e rafinuar. Qumësht i kondensuar i zier dhe kakao i kondensuar janë shumë të ëmbël për shijen e shumë njerëzve, por për shumë është ende një shije që kujton një fëmijëri të lumtur.
"Lazy" tortë "Anthill"
Ju mund të bëni një tortë me gjemba pa pjekje, më saktësisht, nga pjekja e përfunduar. Pra, për të thënë, "dembel". Kjo recetë do të vlerësohet veçanërisht nga njerëz të zënë, të cilët nuk janë shumë të dhënë pas gatimit dhe beqarëve. Për të përgatitur një tortë "dembel" "Anthill", ne do të kemi nevojë për biskota të gatshme - krisur të pakët dhe pa salcë të pakët. Më tej çdo gjë bëhet siç përshkruhet më sipër. Për krem, përgatiteni pelte frutash dhe përziejeni atë me salcë kosi. Më vete, përzieni sheqerin me pluhur kakao dhe përziejini të gjitha së bashku. Përzierje tërësisht - krem është gati. Mbetet për të vendosur biskota në pjatë me një rrëshqitje, duke e spërkatur atë me krem, spërkatje me arra dhe copa çokollate.
Honey "Anthill"
Cake "Anthill" me mjaltë është përgatitur pothuajse në të njëjtën mënyrë, vetëm në krem në vend të sheqerit shtohet mjaltë. Në këtë rast, është më mirë të mos shtoni fare kakao ose ta përzierni me një sasi të vogël të sheqerit,
Dekorimi i Cake
Si të dekoroj tortën "Anthill"? Për të dekoruar dhe sandwich "Anthill" ju mund të përdorni rrush të thatë, kajsi të thata dhe fruta të tjera të thata grimcuar, marmelatë tokë, feta banane dhe ashkla kokosit. Në përgjithësi, në këtë çështje gjithçka varet nga ndjenja juaj e harmonisë, gjerësia e fantazisë së kuzhinës dhe zhvillimi i intuitës. Për ëmbëlsirë të tillë si tortë "Anthill" ju mund të shërbeni lëngje frutash të freskëta, komposto, çaj, kafe, mate, rooibos, lapacho dhe pije të tjera të këtij lloji.