Alycha për dimër - receta për ruajtjen e ëmbël dhe pikant

Kumbulla e korrur e qershisë për dimër - recetat, si rregull, nuk ndryshojnë në kompleksitet ose në praninë e përbërësve të paarritshëm. Nga frutat është përgatitur si një ruajtje e ëmbël (bllokim ose komposto), dhe salcat pikant ose turshi ushqime origjinale. Nëse ka një kulture të madhe fruta, ju mund të rimbushni ndjeshëm stokun e rrotullimeve të brendshme.

Çfarë mund të bëhet nga kumbulla e qershisë?

Recetave të ndryshme nga kumbulla e qershisë janë boshllëqet e thjeshta të dimrit, të cilat nuk janë të kufizuara në bllokimin e zakonshëm. Frutat janë të pasura me vitamina dhe pektin, gjë që bën të mundur krijimin e tyre nga delikate mjaft të pazakonta.

1. Nëse keni nevojë të gatuani komposhtën, atëherë ju mund të kombinoni fruta me mollë, dardha ose lloje të tjera kumbullash. Shtesat e tilla nga një kumbull për dimrin nuk kërkojnë sterilizim shtesë.
2. Enët e ëmbla nga kumbulla e qershisë - bllokime, bllokim ose pelte, mund të gatuhen pa shtuar përbërës gelling. Gjatë ruajtjes, shufra do të arrijë konsistencën e dëshiruar të trashë.
3. Duke respektuar përmasat e rregulluara, duke plotësuar përbërjen e billetit të ardhshëm me erëza dhe erëza, ju mund të përgatisni fruta marinuar që i ngjajnë ullinjve për shije.
4. Mënyra e prodhimit, të ashtuquajturat, "pineapples" nga kungull i kungull i njomë dhe kumbulla qershi ka provuar mirë. Një rostiçeri i pazakontë që shije si një frut tropikale.

Bllokim i ëmbël i kumbullës së qershisë për dimër

Korrja më e zakonshme - jam nga një kumbull pa gropa. Një ruajtje e tillë ruhet për një kohë të gjatë edhe pa sterilizim shtesë. Ajo do të jetë e përshtatshme për të plotësuar recetë me sheqer vanilje dhe lëng portokalli portokalli, e cila do të veprojë si një përbërës shtesë ruajtës.

përbërësit:

• kumbull qershi e verdhe - 2 kg;
• portokalli - 1 copë;
• sheqer - 1, 5 kg;
• Sheqer Vanilla - 2 sachets.

preparat

1. Për të larë Alych, hiqni gurët, derdhni në enët e emaluara.
2. Portokalli e pastër, largimi i gropave, prerja e mishit, derdhja e kumbullës së qershisë, mbushja e gjithçkaje me sheqer.
3. Lini bllokimin e ardhshëm për 5 orë.
4. Vendoseni kuzhinierin, shtoni sheqer vanilje.
5. Tear për 25 minuta, duke hequr shkumë.
6. Shpërndani në kavanoza sterilizuar, tapë.

Komposto nga kumbulla e qershisë për dimër - receta

Përgatitur në këtë mënyrë një kumbull qershi për dimër - receta që nuk kërkojnë sterilizim shtesë, dhe përbërja e pijeve mund të plotësohet me fruta të tjera të përshtatshme. Procesi i prodhimit është i thjeshtë dhe i kuptueshëm, por pika e rëndësishme është përdorimi i ujit të pastër (nga rubineti nuk përshtatet, ajo do të prishë shijen e ruajtjes). Shuma e propozuar e përbërësve është e mjaftueshme për një kavanoz me 3 litra.

përbërësit:

• kumbulla e verdhë - 300 g;
• dardha - 2 copë;
• uji - 2,5 litra;
• sheqer - 1 tbsp.

preparat

1. Për të larë Alych, hiqni gurët, prerë dardhat dhe hiqni kutinë e farës.
2. Dip fryte në një kavanoz steamed.
3. Hidh ujë të valë, të mbuluar me një kapak dhe të mbajë për 10 minuta.
4. Drain në një tigan me ujë, shtoni sheqer, të sjellë një çiban.
5. Shurup vlimi derdh kanaçe, vulos vulosur.
6. Komposto e kumbullës së verdhë të qershi hiqet nën mbulesën për ftohje të ngadaltë.

Kungull i njomë me kumbull qershi si pineapple - recetë

Kungujra të korrur dhe kumbull të qershisë për dimër - recetat që janë të rekomanduara nga shumë amvise me përvojë. Për shijen, ruajtja del si pineapla, perimet fitojnë një shije të ëmbël dhe ato përdoren me sukses gjatë përgatitjes së sallatave ose plotësojnë enët nga shpendët. Duke pasur parasysh se kumbulli është i mbyllur me gropa, kjo clogging është ruajtur jo më shumë se 5-6 muaj.

përbërësit:

• Kumbulla e verdhë - 500 g;
• kungull i njomë i ri - 1 kg;
• lëng pineapple - 400 ml;
• sheqer - 500 g;
• ujë - 1,5 litra.

preparat

1. Bankat përparojnë me avull, në pjesën e poshtme hedhin kumbullën e pastër dhe prerë (peeled) kungull i njomë.
2. Vlim me ujë, shtoni lëng, vlim për 5 minuta.
3. Hidhni shurupin në kanaçe, mbuloni me kapak, lëni për 15 minuta.
4. Drain lëngshme në një tigan, shtoni sheqer, vlim.
5. Derdh kanaçe shurup, tape dhe pastër kungull i njomë si një pineapple me kumbull qershi për dimër për një ftohje të ngadaltë.

Tkemali nga kumbulla e qershisë - receta gjeorgjiane për dimër

Kumbulla të shijshme të qershisë për dimër janë receta të thjeshta që nuk kërkojnë njohuri të veçanta, mjete ose produkte të paarritshme. Një pikë e rëndësishme është zgjedhja e erëzave, ata përcaktojnë shijen përfundimtare të tkemalit. Receta siguron shtimin e një ombalo, por për të gjetur atë është problematike, sepse përdorimi i nenexhikit është i lejuar.

përbërësit:

• kumbull qershi e kuqe - 3 kg;
• hudhër - 3 koka;
• piper "dritë" - 5-6 pods;
• uji - 2 artikuj;
• koriandër, kopër të thatë dhe ombalo, ucco-suneli - në 50 g.

preparat

1. Për kumbull larë me ujë dhe e vënë atë në një zjarr të ngadalshëm.
2. Cook deri fruta zbutjen, kullimin e ujit në një enë të veçantë.
3. Fshini kumbullën përmes një sitë, nëse patate me pure janë shumë të trashë, shtoni një zierje.
4. Shkruani hudher dhe piper copëtuar, dhe të gjitha erëza të thata, përzierje dhe të vënë në një zjarr të ngadalshëm.
5. Gatuaj për 10 minuta.
6. Adzhika nga kumbullja derdhet në kavanoza të sterilizuara, është e mbyllur dhe ruhet në ftohtësi.

Gem nga kumbulla e verdhë

Kumbulla të shijshme dhe origjinale të kuzhinës së kuzhinës për dimër janë receta që mund të habisin të gjitha ëmbëlsirat. Frutat janë të pasura me pektin, sepse bllokimi prej tyre del shumë i dendur, konsistenca e drejtë e pelte. Mos bluaj kumbullën e qershisë në pure, është më mirë të kalosh pak kohë dhe ta presësh me thikë në copa.

përbërësit:

• kumbull qershi - 2 kg;
• sheqer - 2 kg.

preparat

1. Për të larë Alych, hiqni gurin, prerë atë.
2. Shto sheqer, lëni për 2-3 orë.
3. Vendoseni në zjarr, vlim për 15 minuta, duke hequr të gjitha shkumë.
4. Ftoheni punimin, e vendosni përsëri.
5. Tear për 25 minuta, pour mbi kontejnerët e përgatitur.

Një tinkturë e qershisë

Derdhja e kumbullës së qershisë me vodka rezulton shumë aromatik dhe e ëmbël. Një pije alkoolike mahnitëse nuk është përgatitur shpejt, procesi është i ngjashëm me prodhimin e pijeve alkoolike në shtëpi, dhe rezultati tejkalon edhe pritjet më të guximshme. Alkooli i shijshëm dhe i pasur do të vlerësohet nga audienca femër.

përbërësit:

• kumbull qershi - 2 kg;
• vodka - 2 litra;
• sheqer - 6 tbsp.

preparat

1. Shtoni kumbullën në një kavanoz të madh, derdh vodka dhe lini atë në një vend të ftohtë dhe të errët për 40 ditë.
2. Derdhni infuzionin në një enë të veçantë, mbushni kumbullën me sheqer, lëreni për 40 ditë të tjera.
3. Shtrëngoni shurupin, të ndarë nga kumbulli i qershisë, të përzier me infuzion.
4. Hiq alkoolin në të freskët, pas rreth një muaj mund ta shijoni atë.

Jelly nga qershi kumbull për dimër

Kjo pelte e pazakontë nga kumbull përgatitet me shtimin e verës së bardhë. Nëse është e nevojshme për të përgatitur një delikatesë që fëmijët do të hanë, alkooli mund të zëvendësohet me lëng rrushi ose kumbull. Për konsistencë pelte, shtoni xhelatinë ose pektin. Një përgatitje e tillë mund të shijohet ditën tjetër.

përbërësit:

• kumbulla e qershi - 500 g;
• sheqer - 50 g;
• verë e bardhë (Riesling) - 150 ml;
• ujë - 200 ml;
• kanellë - 2 shkopinj;
• fletë xhelatine - 2 pllaka;
• karafil - 2 buds.

preparat

1. Hiq nga kockat e kumbullit, prerë mishin mishi, futeni në një tigan.
2. Hidh në ujë, shtoni kanellë, karafil, sheqer.
3. Gatuaj për 10 minuta, mishi duhet të zbutet.
4. Fshini masën përmes një sitë.
5. Vera e holluar me ujë, në mënyrë që të dilte 500 ml lëngje.
6. Derdh në bllokim dhe përzierje.
7. Thith gelatin dhe shpërndajë në një banjë me ujë, derdh në masë totale.
8. Sillni një çiban (mos vlim!), Hidheni mbi kavanoza të avulluara, tapë.

Ullinj nga kumbulla e qershisë në shtëpi

Konservim shumë i pazakontë - ullinj nga kumbulla e qershisë , të cilat me sukses diversifikojnë gamën e rrotullimeve në shtëpi. Pika kulmore e billetit është një marinadë me aromë, e impregnuar pulpë frutash dhe e mbushur me një shije të veçantë. Provë mund të shijoni pas 2 muajsh. Ruajtur nuk është më shumë se një vit.

përbërësit:

• kumbull qershi gjobë, të verdhë - 1 kg.

marinadë:

• sheqer - 2 tbsp. l;
• kripë - 4 tbsp. l;
• uthull 6% - 150 ml;
• karafil - 7 buds;
• dragua dragua - 1 tbsp. l;
• laurel - 3 gjethe;
• basil të thatë - 1 tbsp. l.

preparat

1. Lahen kumbull, derdh në një tigan, derdh ujë të valë, prisni që uji të ftohet plotësisht.
2. Drain off lëngshme, vlim, derdh mbi kumbull qershi. Pas ftohjes, ikjes.
3. Për të shpërndarë kumbullën e qershisë mbi kanaçet e sterilizuara, duke plotësuar "mbi supet".
4. Në ujë shtoni të gjithë përbërësit për marinadë, vlim, pour kavanoza.
5. Lëreni për një ditë të freskët.
6. Vendosni kanaçe me kumbullën e qershisë në një tenxhere me ujë, sterilizoni për 15 minuta.
7. Mbyllni, hiqni nën mbulesë për ftohje të ngadaltë.

Lëng kumbullash Cherry

Thjesht, por jo shumë shpejt, lëngu nga kumbull përgatitet në lëng. Për të bërë pije ju nevojitet pemë e pjekur pa gropa dhe ujë. Nëse dëshironi, ju mund të ëmbëlsoni pije, duke shtuar sheqer së bashku me kumbull në enë. Më parë, ju duhet të steaming kavanoza apo shishe. Lëngja do të jetë gati në 30-40 minuta.

përbërësit:

• kumbull qershi - 5 kg;
• ujë - 2 litra.

preparat

1. Alychu larë, hiqni gurin, zhyt në ndarjen për fruta.
2. Shtoni ujë në ndarje të lëngshme, të mbuluar.
3. Menjëherë shpërndani lëngun në kontejnerë të përgatitur, tapë dhe vendoseni në nxehtësi për vetë-sterilizim.

Pastile nga kumbulla e qershisë në shtëpi

Pastila nga kumbulla e qershisë është një ushqim i shijshëm që ruhet për një kohë të gjatë nëse plotëson kushtet kryesore. Ëmbëlsia mund të thahet në furrë, në dhomë, por mënyra më e rehatshme dhe më e shpejtë është përdorimi i një tharëseje të veçantë perimesh. Ruani ushqimin në një enë të mbyllur në një vend të errët.

përbërësit:

• kumbull qershi - 2 kg;
• sheqer - 1 kg;
• niseshte - 50 g.

preparat

1. Për të larë Alych, hiqni gurët, zhyt në një tas, derdhni një gotë ujë dhe derdhni për 25-30 minuta.
2. Punch blender masë për homogjenitet, ju ende mund të fshij me një sitë, pour sheqer.
3. Vlim në masë për një tjetër 10 minuta.
4. Spread tharëse në një paletë me një shtresë të hollë madje.
5. Përcaktoni kohën 10 orë.
6. Pasta duhet të jetë pak ngjitëse plastike.
7. Sasi e vogël e krevatit me niseshte, shkundni të tepërt, të prera, rrokulliset deri rrotullon.

Mjaltë nga kumbulla e qershisë

Përgatitja e mjaltit nga kumbulla e qershisë në shtëpi mund të çdo kuzhinier. Receta është zbatuar shpejt, pa shpenzimet buxhetore dhe pa probleme. Një trajtim i ndritshëm me një shije të pazakontë të pasur do të apelojë për të gjithë dhëmbin e ëmbël, ai diversifikon pirja e mërzitshme e çajit, do të jetë një shtesë e mirë për desserts thjeshtë dhe pjekje.

përbërësit:

• kumbull qershi - 2 kg;
• sheqer - 5 kg;
• ujë - 2 litra.

preparat

1. Lani kumbullën, derdhni ujë në zjarr.
2. Gatuani për 15 minuta, lëreni supë në një tas të veçantë.
3. Fshij përmes një sitë, derdh në një supë, shtoni sheqer.
4. Sillni një çiban, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejnë për 50 minuta.
5. Hidheni në një enë sterile, tapë.