Çfarë mund të jetë më aromatike dhe më e shijshme se patatet e nxehtë të ziera me një copë gjalpë? Shijen e këtij pjate të thjeshtë na dërgon në fëmijëri shumë! Kjo është një pjatë e shkëlqyeshme për shumë pjata dhe shkon mirë me salcat. Sot ne do t'ju tregojmë se si duhet të përgatitni mirë patatet, për ta bërë atë të butë dhe të shkrirë vetëm në gojën tuaj.
Sa shpejt të gatuani patatet "në uniformë"?
përbërësit:
- patate - 215 g;
- uji - 2 l;
- kripe.
preparat
Perimet e rrënjëve janë larë plotësisht nën ujë të rrjedhshëm me një furçë, ne i përhapim zhardhokët në një kazan me ujë të pastër, kripë për shije dhe dërgimin e enëve në zjarr. Pas valimit, zvogëloni flakën dhe përgatitini patatet për 20 minuta. Pastaj hidheni butësisht ujin dhe derdhni patatet me ujë të ftohtë të pastër. Pas 5 minutash, bashkoni, pastroni perimet dhe shërbeni me gjalpë dhe zarzavate të copëtuara. Patatet në uniformë janë perfekte për bizele të konservuara, bukë të zezë dhe kërpudha të marinuara .
Sa e shijshme për të gatuar patate në një multivark?
përbërësit:
- patatja e re është 985 g;
- ujë;
- gjalpë - 55 g;
- aroma;
- perime të freskëta kopër - nëse dëshironi.
preparat
Pra, patatet pastrohen plotësisht, pastrohen dhe priten me kujdes të gjitha sytë. Tubers përgatitur vënë në një multivark tas dhe derdh ujë të nxehtë. Mbyllni pajisjen, zgjidhni programin "Quenching" për 35 minuta. Pas sinjalit të zërit, hidheni butësisht lëngun e mbetur, përhapni patatet e thatë në një tas, derdhni me gjalpë të shkrirë dhe silleni me copa të imëta me kopër. Për këtë gjellë, kripa të ndryshme, si dhe perime të freskëta dhe zarzavate janë perfekte.
Çfarë mund të gatuhet nga patatet?
përbërësit:
- patate - 980 g;
- ujë;
- qumësht - 485 ml;
- gjalpë - 45 g;
- erëza.
preparat
Dhe tani do t'ju tregojmë se si të pini patate pure. Perimet e rrënjëve pastrohen, priten në kube dhe vendosen në një tigan me ujë. Ne vendosim enët në zjarr dhe pas valë, shtoni kripë dhe gatuaj për 25 minuta. Ndërkohë, ne ngrohtë qumështin në mikrovalë. Me patate të gatshme ikjen e lëngshme, gatuaj atë me një lustër dhe ngadalë derdh në qumësht. Beat patate me një mikser deri qetë dhe shtoni një copë gjalpë.
Si të gatuaj patate në mënyrë që të mos valojë?
Nëse vendosni të gatuani patate në një tigan, atëherë duhet të ndiqni disa rregulla.
- Së pari, i përhapim kulturat e rrënjëve të papërpunuara direkt në ujë dhe pastaj i vendosim enët në zjarr.
- Është mirë që patate kripë vetëm në fund të gatimit.
- Pasi patatet janë ngjitur, hidhni butësisht ujin e mbetur, dhe lini zhardhokët për disa minuta pa kapak.