Shumë njerëz që nuk kanë një blender në dispozicion të tyre, po pyesin: si të gatuaj supë me bizele, në mënyrë që bizelet të zihen? Për të marrë një supë të pastër nuk është e nevojshme për të përdorur një shumëllojshmëri të Gadgets, mjafton vetëm për të zgjedhur bizele copëtuar, para-pije atë dhe të fillojnë gatim, duke ndjekur teknologjitë e përshkruara më poshtë.
Si të gatuaj supë me salcë me mish të tymosur?
Ne kemi shkruar në mënyrë të përsëritur në lidhje me variacionet klasike të supë me bizele, sepse këtë herë ne do të përqendrohemi në versionin jo mjaft të zakonshëm të saj.
përbërësit:
- proshutë - 145 g;
- qepë - 90 g;
- supë e mishit - 1,8 l;
- ujë - 1,5 litra;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- bizele copëtuar - 3 tbsp.
- një degë e trumzë;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- rrënjë selino - 1 copë;
- karrota - 140 g;
- patate - 3-4 zhardhokët.
preparat
Për të pjekur perime, ju mund të përdorni vaj perimesh, por për të rritur aromën e gjellës, ju duhet të përdorni yndyrën e shkrirë të kafshëve. Mbi yndyrën e shkrirë dhe të nxehtë, përveç pjesëve të qepëve me karota dhe shtoni hudhër, të integruar në pastë, menjëherë pasi perimet kanë arritur gjysmën e gatuar. Pastaj dërgoni harengë të copëtuar dhe vendoseni në supë të larë. Hidheni përmbajtjen e tualetit me një përzierje të ujit dhe supë të mishit, vendoseni trumblën dhe gjethet e dafinës.
Nëse nuk e dinit se si shpejt të përgatitni supë me bizele pa u njomë, atëherë këtu është një mashtrim: për të përshpejtuar procesin e valëzimit të fasuleve do të ndihmohet një çikë e sodës, e cila nuk ndikon në shijen, por do të luajë në duart e çdo tifoz supë të trashë të butë.
Kur bizele të vijnë në të gatshme, dhe lëngu tepërt avullohet, hedhin në kube supë e patate dhe prisni derisa ato zbutur.
Si të gatuaj supë me bizele të shijshme?
Nëse ju mendoni se supë nga bizele të copëtuara është e popullarizuar vetëm në rajonin tonë, atëherë ne nxitojmë të papritur ju, në fakt ajo nuk është shpesh gatuar edhe në Lindje. Shijet klasike orientale janë shumë në harmoni me fasulet, duke kthyer një pjatë të zakonshme në diçka të mrekullueshme të re.
përbërësit:
- rrënjë xhenxhefil - 3 feta;
- gjeth i selino - 2 copë;
- karrota - 115 g;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- kerri pluhur - 1/2 tsp;
- paprika - 1 lugë çaji;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- patate - 110 g;
- bizele grimcuar - 1 1/2 artikuj;
- supë me perime - 2,1 l.
preparat
Përdorni vajin e nxehur për të kaluar copat e karrota dhe selino. Kur perimet janë gjysmë gatuar, shtoni feta xhenxhefil për ta, le të japin shijen e tyre, pastaj spërkatën kerri, shtoni paprikë dhe hudher të copëtuar. Një gjysmë minutë tjetër dhe ju mund të derdhni bizele të lara mirë. Menjëherë derdhni atë me lëng, shtoni kube patate dhe lini gjithçka për të gatuar në nxehtësi të ulët për rreth një orë e gjysmë. Gjatë kësaj kohe cubes patate dhe bizele do të kthehet në pure, dhe lagështi të tepërt do të zhduket, duke përqëndruar shijen e supë dhe duke e bërë konsistencën e pure pure supë.
Nëse nuk e dinit se si të vloni një supë bizele në një multivarkë, më pas provo teknikën në këtë recetë, është ideale për një kohë të gjatë të lënguar në pajisjen me mënyrën "Quenching" për dy orë.
Si të gatuaj supë me bizele?
përbërësit:
- bizele grimcuar - 380 g;
- karrota - 85 g;
- patate - 470 g;
- qepë - 130 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- xhenxhefil - 1/2 tsp;
- borzilok - 1 tbsp. lugë;
- proshutë - 35 g;
- paprika - 1 lugë çaji;
- një degë e trumzë;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- supë viçi - 2,1 l;
- croutons për shërbyer.
preparat
Pas nxitjes së proshutës, shtoni copa karrota dhe qepë. Kur e fundit do të arrijë gjysmë-përgatitje, të plotësuar rosto me hudhër copëtuar dhe xhenxhefil. Hidh majmun, piper, shtoni gjithë trumfin dhe dafinat. Pas, derdh supë dhe vendosni në bizele larë. Vumë supë për një orë, vendosni patatet dhe vazhdoni të gatuani për një orë e gjysmë. Shërbyer me croutons.