Si të piqni peshqit në fletë metalike?

Çdo peshk rezulton veçanërisht lëng dhe i butë, nëse pjekur në fletë metalike. Sot ne do t'ju tregojmë se si duhet të piqni peshqit e kuq në qymyr druri në fletë metalike dhe të konsideroni mundësinë e përgatitjes së banorëve të lumenjve në një multivariate.

Sa e shijshme për të pjekur peshkun e kuq në petë në qymyr?

përbërësit:

• peshk i kuq (fileto) - 530 g;
• limon të mesme - 1 pc.
• karafil hudher - 3-4 copë.
• copa të koprës së freskët - 6-8 copë;
• piper i zi terren fllad - 5 g;
• erëza për peshk - 5 g;
• kripë deti - për shije;
• vaj luledielli i rafinuar - 10 ml.

preparat

Fileto e peshkut të kuq është prerë në feta grumbull. Sezoni secilën prej tyre me kripë deti dhe piper të freskët, me një hudhër copëtuar copëtuar dhe herbs copëtuar kopër dhe vënë lëkurën poshtë në një fetë petë rafinuar me vaj. Nga lart vendosni një fetë tjetër të filetofileve të peshkut dhe vulosni fletën e petëzuar me një zarf. Ne vendosim tufa mbi një grilë, vendosim mbi thëngjij që digjet në zjarr dhe skuqim dhjetë minuta në çdo anë.

Pas një periudhe kalimtare, ne e lejojmë peshkun të qëndrojmë në petë për pesë minuta dhe pastaj mund të kthehemi dhe të shërbejmë, duke shtuar një fetë limoni të freskët.

Si të piqni peshqit e lumit në fletë me patate në një multivarkë?

përbërësit:

• kufoma e peshqve të lumit - 1-1,2 kg;
• patate - 920 g;
• një grup i seasonings dhe erëza për peshk - 2 majë;
• degëzat e gjelbërimit - 3-4 copë;
• piper i zi terren fllad - 2 majë;
• Vaj i rafinuar me luledielli - 40 ml;
• kripë deti - për shije.

preparat

Peshku i lumit para pjekjes duhet të pastrohet, të shpëtohet nga zorrët, të hiqni gushat, bishtin, fins dhe, nëse dëshironi, kreu. Tani ne e nxjerrim trupin nga jashtë dhe brenda me një kripë të madhe, piper, fshijmë atë erëza dhe të lënë për disa minuta. Gjatë kësaj kohe ne do të përgatisim patate. Tuberët e mi, ne pastrojmë, prerë në kriklla ose feta të vogla, sezoni me kripë, piper, vaj të rafinuar, shtoni zarzavate të copëtuara dhe përzier. Në vend të patateve, mund të përdorni perime të tjera. Për shembull, është shumë e shijshme, nëse plotësoni trupat me qepë të skuqura me karota ose domate të freskëta, duke i prerë ato me kriklla.

Ne u përhap në masën e prerë me vaj të prerë patate dhe peshk, vulosni fletë metalike fort dhe vendoseni në kapacitetin e multi-pajisjes. Vendosni pajisjen për funksionin "Pjekja" dhe piqni peshqit me perime në këtë regjim për dyzet minuta.