Sallatat ju lejojnë të lironi fantazinë tuaj të lirisë. Kombinimet e reja, të shpikura nga amviset dhe gattarët, shndërrohen në mallra të shijshme publike. Një nga salatet e reja, për të cilat do të flasim në këtë artikull, ndryshon jo vetëm në shijen e saj interesante, por edhe në përmbajtjen e ulët të kalorive.
Sallatë me lakër Pekinese dhe kallamar
përbërësit:
- kallamar - 2 kufoma;
- karkaleca të skuqur - 150 g;
- Lakër Pekin - 1 kokë;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- domate me qershi - 1 grusht;
- majonezë - për shije;
- ullinj - 50-70 yr.
preparat
Kallosen karkasat janë djegur dhe ne heqjen e filmit prej tyre. Ne heqim insides dhe derdhim përsëri kallamar me ujë të valë. Ne mbajmë cephalopods në ujë për një minutë, pas së cilës ne të marrë, të ftohtë dhe të prerë në unaza.
Vlim karkaleca . Lakra e Pekinit (pjesa e gjelbër) është copëtuar imët. Me kullimin e drithërave lëngu, dhe vetë kokrrizat janë të përziera me përbërësit e përgatitur tashmë. Domate ne prerë në qarqe të vogla, apo lagjet. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit në një tas sallatë, shtoni ullinj dhe sallatë sezoni me kallamar , lakër dhe misër me majonezë.
Recetë për sallatë "Neptuni" me kallamar dhe lakër deti
përbërësit:
- kallamar - 2-3 karkaleca;
- shkopinj gaforre - 200 g;
- karkaleca deti i konservuar - 200 g;
- vezë - 5 copë;
- kale deti - 100 g;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- havjar i kuq për dekorim.
preparat
Kallmet janë pastruar, minave dhe vlim në ujë të valë të kripur për 1 minutë. Karafila të ziera freskohen dhe prerë në unaza të vogla. Shkopinjtë e gaforre shpalosen në një shtresë të vetme dhe priten në shirita. Vezët janë zier, ketrat janë të ndara nga yolks dhe copëtuar imët. Yolks janë të integruar me majonezë. Lakër deti, për lehtësinë e të hahet sallatë, prerë në gjysmë. Përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur, shtoni karkalecat dhe mbusheni pjatën me majonezë. Para se të shërbejnë, "Neptuni" është zbukuruar me havjar të kuq.
Sallatë e kallamar me vezë dhe lakër
përbërësit:
- kallamar - 2-3 karkaleca;
- midhje të konservuara - 1 tenxhere;
- shkopinj gaforre - 150 g;
- vezë - 4-5 copë;
- Lakër Pekin - 1 kokë;
- maja e konservuar - 1/2 kanaçe;
- domate - 1 pc;
- zarzavate - me shije;
- majonezë - për shije.
preparat
Trupat e kallamarit duhet të mbulohen me ujë të nxehtë për të hequr qafe filmin që mbulon. Ne ziejmë kallamar në ujë të valë të kripur për 30-40 sekonda ose derdhim edhe dy herë me ujë të pijshëm të valë. Pas, cephalopods prerë në unaza hollë dhe të vënë në një tas salad. Gaforrja shkopinj të prerë në kube dhe së bashku me midhjet ne i dërgojmë në kallamarin e prerë.
Lakra e Pekinit është copëtuar hollë. Vezët vlim të ziera të ziera, të pastra dhe të prera imët. Domate janë të prera në kube. Me grurë shkrihet lëngu i tepërt. Përbërësit e përgatitur janë të përzier së bashku me ushqimet tona deti dhe sezoni sallatë me majonezë. Para se të shërbejnë, vendosni pjatën në frigorifer për 1-2 orë dhe pastaj spërkatni me bimë të freskëta si një stoli.
Sallatë me kallamar, lakër deti dhe vezë
Një sallatë e tillë në nxitim do t'ju ndihmojë në dominimin e festave, kur të ftuarit dhe të dashurit e tyre kërkojnë shumëllojshmëri në tryezën e banketit.
përbërësit:
- kallamar i konservuar - 1 tenxhere;
- kale deti - 150 g;
- bizele të konservuara - 1 tenxhere;
- vezë - 5 copë;
- majonezë - për shije.
preparat
Vezët vlim të ziera të ziera, të pastra dhe të prera imët. Mix vezë me kale deti, shtoni bizele të konservuara, lëngu para-kullues prej saj. Kallamar i konservuar është prerë në unaza të hollë ose kashtë, dhe pastaj shtohet në pjesën tjetër të përbërësve. Ne e mbushim gjellën me majonezë dhe e shërbejmë në tryezë.