Ajo përdoret për t'u dhuruar puppies zagar, dhe tani konjak më shumë dhe më shumë është i respektuar. Por, në mënyrë që të mos hyni në një rrëmujë, duhet të dini se çfarë rakie duhet të zgjidhni dhe si ta bëni. Dhe nëse pija nuk ka për qëllim të ofrojë, por për përdorim shtëpiak, zgjedhja e konjakut duhet të trajtohet me gjithë përgjegjësinë.
Si te zgjidhni nje konjak te mire?
Nga rruga, çfarë kemi vënë në këtë koncept? Ndoshta, këtu vlen të flitet për cilësinë e konjakut, që sigurohet nga prodhuesi. Pra, ky produkt thjesht nuk mund të jetë i lirë - prodhimi i konjakut është një biznes i komplikuar dhe i shtrenjtë. Prandaj, për të zgjedhur një raki cilësor, ju duhet t'i kushtoni vëmendje të dy kostos së pijeve dhe vendit të blerjes - dyqanet e vogla të pa specializuara nuk do të jenë në gjendje të blejnë konjakun e vërtetë. Pika e dytë në të cilën është e nevojshme të paguhet vëmendja është etiketa me treguesin e prodhuesit. Gjithkush e di se vendi i lindjes së kësaj pije është Franca, por konjak armene është gjithashtu popullor. Pra, nëse prodhuesi nuk është nga këto vende, atëherë titulli i këtij konjak ka pak gjasa të përputhet. Po, dhe blerja e produkteve të prodhuesve të mirënjohur, ju mund ta mbroni veten disi. Po, dhe autenticiteti mund të kontrollohet - prodhuesit e njohur zakonisht derdhin raki në shishe origjinale, të cilat janë të lehta për t'u njohur në raftet e dyqaneve.
Një parametër i rëndësishëm që ndikon në cilësinë e konjakut është qëndrueshmëria e tij. Ju mund ta kuptoni duke lexuar etiketën. Nëse vendosni të blini konjak francez, atëherë kërkoni letrat e mëposhtme në etiketë, e cila do t'ju tregojë për moshën e pijeve.
- VS, de Luxe, Përzgjedhja, Trois Etolies - për cognacs me këtë shenjë, ekspozimi nuk është më i vogël se 2 vjet;
- Superior - jo më pak se 3 vjet plakje;
- Vieux, Reserve, VSOP, VO - kjo shenjë tregon një ekspozim prej të paktën 4 vjetësh;
- Grande Reserve ose VVSOP - në shishe me letra të tilla në etiketë, konjak është mbajtur për të paktën 5 vjet;
- XO, Napoleon, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - konjakët me një ekspozim jo më të vogël se 6 vjet i nënshtrohen shënjimit të tillë.
Këto janë shenjat më të zakonshme, në të vërtetë ka shumë më tepër. Nga rruga, nuk ka klasifikime për cognacs mbi 6.5 vjeç, pasi, sipas ekspertëve, është e pamundur për të kontrolluar përzierjen e konjak të tillë.
Si të zgjidhni një konjak konak të vërtetë?
Nëse po mendoni se si të zgjidhni një konjak të mirë armen, atëherë do të jetë pak më e lehtë për ju, nuk do të keni nevojë të mësoni kombinime të komplikuara të letrave latine dhe shumëllojshmëria e etiketave është më pak. Për të filluar me ne do të kalojmë përmes klasifikimit, pasi konjakun armen mund të jetë i zakonshëm, vjelja ose koleksioni.
i zakonshëm
Pra, kur zgjedhim një konjak të zakonshëm armen, shikojmë yjet, është numri i tyre që tregon për moshën e pijeve. Pesë yjet do të thotë se ekstrakt konjak është të paktën 5 vjeç. Periudha minimale e plakjes së konjakut armen është 3 vjet, nga shpirtrat e plakjes së ulët, është e mundur të bësh vetëm një pije rakie.
të vjela
Nëse flasim për konjak të cilësisë së mirë, atëherë ato karakterizohen me shkronjat e mëposhtme:
- "KV (konjak i moshuar)" do të thotë se mosha e kësaj pike nuk është më e vogël se 6 vjet;
- "KVVK (konjak rezistencë të lartë të cilësisë)", plakjen e një pije të tillë nuk është më pak se 8 vjet;
- "KS (Cognac Old)" - alkooli për prodhimin e konjakut të tillë u mbajt në fuçi për të paktën 10 vjet;
- "OS (shumë i vjetër)" - kjo konjak ka një qëndrueshmëri prej së paku 20 vjetësh.
koleksion
Cognacs të mbledhshëm janë pijet që mbahen në shishe ose fuçi për të paktën 3 vjet.
Përveç kësaj, ekstrakt konjak, çfarëdo që vendosni të zgjidhni, mund të kontrollohet në një mënyrë tjetër të thjeshtë. Kthejeni shishen me kokë poshtë. Nëse një rënie e madhe ra nga fundi i shishes, atëherë konjaku është i moshuar. Nëse pirja shpejt rrjedh poshtë mureve, atëherë prodhuesi ka të ngjarë të jetë dinak rreth plakjes. Gjithashtu një konjak i mirë duhet të sillet saktë, duke goditur një gotë. Ju duhet të shihni një gjurmë gishtash në xhami, përmes lëngut, dhe konjak vetë duhet të rrjedhë poshtë mureve ngadalë. Dhe kjo pije hyjnore kërkon ruajtjen e duhur. Shishe duhet të vendoset vertikalisht, në mënyrë që lëngu të mos vihet në kontakt me prizën.