Ndoshta, vezët janë një pjatë që pothuajse të gjithë mund të gatuajnë. Është e thjeshtë, e shpejtë, por ende e shijshme. Dhe nëse i shtoni disa përbërës më shumë vezëve të fërguara, për shembull, suxhuk, domate, qepë, atëherë përgjithësisht do të jetë një vakt i shijshëm.
Vezë të fërguara me domate, sallam dhe djathë
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sallam gjysmë i tymosur - 120 g;
- domate e madhe - 1 pc.;
- perimet e koprës - 20 g;
- perime majdanoz - 20 g;
- djathë - 60 g;
- piper;
- kripe.
preparat
Ne vendosim suxhuk dhe domate në një tigan me vaj perimesh dhe skuq. Në të njëjtën suxhuk është prerë mirë me kashtë, dhe domate - gjysmë unaza. Pastaj shtoni vezët, herbs copëtuar copëtuar, kripë, piper pak. Ne bie në gjumë vezë me djathin e integruar dhe nën mbulesën e mbyllur ne përgatisim 4 minuta në zjarr mesatar.
Vezë të fërguara me domate, qepë dhe sallam
përbërësit:
- vezët e pulave - 4 copë;
- suxhuk i mjekut - 200 g;
- qepë - 120 g;
- domate - 2 copë;
- vaj perimesh - 10 ml.
- kripe.
preparat
Suxhuk i vogël me feta, gjysmë kile të copëtuara me qepë. Me domate, zhvishem dhe prerë mishin në kube të vogla. Ngroheni vajin në tigan, vendoseni qepën, e skuqni lehtë, shtoni sallam dhe, duke nxitur herë pas here, skuqni produktet së bashku për rreth 5 minuta. Pastaj shtoni domate të përgatitur, nxisni dhe sillni edhe 5 minuta. Pas mbushjes, shpërndahemi në mënyrë të barabartë në një tigan, thyejmë vezët, kripën dhe gatuajmë për 3 minuta.
Si të gatuaj vezë të fërguara me domate dhe sallam?
përbërësit:
- sallam - 150 g;
- domate - 2 copë;
- qepë shallot - 1 copë;
- vezë - 4 copë;
- gjalpë - 15 g;
- Piper bullgar - gjysma;
- kripe;
- erëza.
preparat
Onions prerë në kube të vogla, e përhapur atë në një tigan me gjalpë të shkrirë dhe skuq deri pak artë në ngjyrë. Pastaj shtoni sallam, prerë në kube, dhe kuzhinier për një tjetër 5 minuta në ngrohjes mesme. 5. Fry përbërësit në formë. Nga lart vend domate dhe piper, diced. Vërvidhni vezë me kripë dhe erëza. Përzierja që rezulton derdhet në përbërësit në formë. Në një temperaturë prej rreth 180 gradë, vezë të pjekur me domate dhe suxhuk për rreth 20 minuta.
Vezë të fërguara me domate, bukë dhe sallam
përbërësit:
- vezët e pulave - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- bukë e zezë - 100 g;
- sallam "Krakovskaya" - 200 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- kripe;
- piper;
- gjalpë.
preparat
Domate dhe onions prerë në gjysmë unaza. Me një fetë bukë të zezë prerë korr, dhe crumb prerë në kube. Në mënyrë të ngjashme, kemi prerë sallam. Ne fshijmë djathin në rende. Në tigan, ngrohni gjalpin, vendosni qepë, domate, bukë dhe skuqni derisa të skuqura qepë. Shtoni sallam, lehtë skuq atë dhe të përzënë vezë, shtoni kripë dhe të sjellë atë në gatishmëri nën kapak. Të gatshëm për të skuqura vezë spërkatën me djathë integruar, le të qëndrojë për 2 minuta derisa të shkrihet, dhe pastaj shërbyer në tryezë.
Si të skuq vezë me domate, piper dhe sallam?
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- domate - 2 copë;
- sallam - 70 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- qepë me madhësi të mesme - 1 copë;
- perime;
- kripe;
- piper;
- vaj vegjetal.
preparat
Onions prerë në gjysmë unaza, piper i ëmbël - straws, domate - feta. Ne e ngrohtë vajin e perimeve, qepë qepë deri në transparencë, shtoni atë piper dhe domate bullgare. Tear në krye me piper i zi terren, kripë, mbuluar tigan me një kapak dhe ziej për 10 minuta në një zjarr të vogël. Pas kësaj, shtoni suxhukët e perimeve, prerë në kube dhe skuqni për një tjetër 3 minuta. Tani përbërësit janë paksa të zhvendosur dhe në grooves ne përzënë në vezë. Pak ato janë të kripura, të mbuluara me një kapak dhe të sjellë në gatishmëri.