Spaghetti me djathë është një kombinim i shkëlqyer që mund të përdoret për të bërë një mëngjes ose mbrëmje vakt, si dhe plotësimin e tyre me një menu drekë. Edhe në një performancë lakonike një përbërje e tillë është e shijshme, dhe kur ju shtoni ushqim për produkte të tjera, ajo kthehet në një kryevepër të kuzhinës.
Si të gatuajmë me djathë spageti?
Spageti me djathë është një recetë elementare dhe kushdo, madje edhe fillestar, mund ta gatuajë atë. Duke zotëruar rregulla të thjeshta themelore të përgatitjes së një vakt për të përballuar detyrën, nuk do të jetë e vështirë.
- Produktet e makaroneve janë zier në një vëllim të madh të ujit të kripur, duke u mbështetur në rekomandimet e treguara në paketimin e produktit ose, nëse sigurohet nga receta, derdhen në një cope shtresë për 1 minutë më parë, duke rezultuar në një gjendje al dente.
- Djathi duhet të zgjidhet me cilësi të lartë dhe natyrore, duke shmangur përdorimin e produkteve të djathit dhe zëvendësuesve të tjerë. Ideal për parmigjenë, varietete të tjera italiane, zvicerane dhe të dëshmuara vendase.
- Ujdisje spageti me djathë, të fundit para se të shtoni në një gjellë të nxehtë.
Si të gatuajmë spageti me djathë dhe domate?
Spageti me djathë dhe domate është një klasik i pandryshueshëm, i dashur i zhanrit, i cili është gjithashtu i lehtë për t'u përgatitur. Domatet mund të merren të freskëta ose të konservuara në lëngun e tyre, duke u hequr nga ato përpara se të bluajnë nga lëkurat. Një pikant i veçantë dhe aroma e mahnitshme e pjatës arrihet duke shtuar hudhër dhe bimët e thata.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- domate - 5-6 copë;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- djathë i fortë - 250-300 g;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper, bimë italiane.
preparat
- Vumë makaronat në një gjendje të al dente, të përhapur në një tigan me vaj ulliri të ngrohtë.
- Shto domate thërrmuar në një blender me hudhër, sezonin me herbs, lejojë të avulloj lagështi.
- Spageti me djathë është shërbyer, bujarisht spërkatje gjellë me shavings djathë.
Spageti me vezë dhe djathë në një tigan
Jo më pak e thjeshtë është performanca e recetë me spageti me djathë dhe vezë. Pjata rezulton të jetë ushqyese, aromatike, jashtëzakonisht e shijshme dhe do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo vakt të përditshëm. Kur shërbehet, përmbajtja e pllakës mund të spërkatohet me basil të imët ose majdanoz, i cili do ta bëjë ushqimin edhe më të shijshëm dhe më të shijshëm.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- vezë pule - 3 copë;
- qepë - 150 g;
- djathë i fortë - 250-300 g;
- Gjalpë - 40 g;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Furni spageti, pani në një tigan me qepë të kripur, skuqni për 2 minuta.
- Vezë rrihen, kalojnë në shije, shtojnë gjysmën e djathit të grirë, vihen në tigan, përzihen, përgatiten një minutë.
- Spageti me vezë dhe djathë është shërbyer, i kalitur me bimë të copëtuara dhe pjesëzat e mbetura të djathit.
Spageti me proshutë dhe djathë
Spageti i shijshëm me sallam dhe djathë do të diversifikojë menynë tuaj të zakonshme dhe do t'ju lejojë të shihni një pamje të re në kombinimin e dukshëm të produkteve në të gjitha aspektet. Pjatë është bërë me një salcë të butë që kombinon përbërësit, duke krijuar një përbërje harmonike dhe të mahnitshme.
përbërësit:
- spageti - 300 g;
- proshutë apo sallam - 150 g;
- krem me përmbajtje të mesme yndyre - 400 ml;
- djathi i vështirë - 150 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- basil të thata dhe qershi - për shije;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Spageti është gatuar në shtetin al dente.
- Tjetra, përgatit salcë me djathë për spageti. Për ta bërë këtë, skuqeni proshutën me salcë ose sallam në gjalpë, derdhni gjysmën e kremit dhe pas 3 minutash spërkatën djathin e grirë, nxitje.
- Hidhni kremin e mbetur, shtoni hudhër të copëtuar, seasonings, shtoni 7 minuta, nxitje.
- Kombino salcë me makarona, sezonin me bazil, shërbeu me qershi dhe zarzavate.
Spageti me kërpudha dhe djathë
Një tjetër variant i lezetshëm i dizajnit të pjatës është spageti me shampanjë dhe djathë. Nëse është e mundur të përdorim kërpudha pyjore për gatim, sigurohuni që ta përdorni - kjo do të përmirësojë shijen e delikatesave në kohë. Në këtë rast, produkti duhet të zihet për 20-30 minuta, dhe pastaj të përdoret sipas recetës.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- kampione - 400 g;
- qepë - 200 g;
- krem - 0,5 l;
- djathi i fortë - 300 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- erëza dhe erëza - për shije;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Vlim spageti.
- Kaloni qepën e gjalpës me kërpudha derisa lagështia të zhduket, derdh në krem, dhe pas 7 minutash hidhni hudhër, erëza, djathë të integruar dhe përziejeni.
- Vendoseni në një salcë spageti, përzierjeni dhe shërbeni menjëherë, të shpërndara në pllaka.
Spageti me paste domate dhe djathë
Spageti i shijshëm me salcë domate dhe djathë mund të jetë i gatuar edhe në qoftë se domate të freskëta nuk ishte në dispozicion. Për ta bërë këtë, pureja e perimeve është zëvendësuar me një përzierje të ujit dhe paste domate, të kalitur për shije me erëza me erëza, erëza dhe të plotësuara me copëzat e djathit të integruar dhe gjethet e bazileve.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- ujë ose supë - 2 gota;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- djathi i vështirë - 250-300 g;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- kripë, sheqer, erëza, lë basil.
preparat
- Vlim spageti.
- Kaloni miellin, shtoni paste, ujë, lejoni përzierjen të valojë me nxitje.
- Sezoni salcë, shtoni hudhër dhe makarona.
- Spageti me domate dhe djathë është shërbyer, bujarisht spërkatën përmbajtjen e pjatës me shavings përgatitur.
Spageti me krem dhe djathë
Një pjatë e shijshme e pavarur ose një pjatë e përzemërt për enët e mishit dhe peshkut mund të bëhen spageti në një salcë të butë me djathë. Në këtë rast, gjalat e përpunuara të djathit përdoren për të zbatuar recetën, e cila mund të zëvendësohet me një produkt të butë pastash. Prevede dhe, si pasojë, gjellë do të jetë më flavorful nëse shtoni zarzavate copëtuar ose hudhër.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- djathi i shkrirë - 200 g;
- krem - 300 ml;
- qepë jeshile - 2 rrjedh;
- kripë, piper.
preparat
- Vlim spaghetti, derdhni në një cope, kthejeni atë në tigan.
- Krem grusht në një blender me qepë, derdh në makarona, ndërsa duke shtuar djathë.
- Spageti i ngrohtë me djathë të shkrirë me nxitje për disa minuta dhe pastaj shërbejnë.
Spageti me brokoli dhe djathë
Spaghetti me djathë në shtëpi, receta e së cilës do të përshkruhet më vonë, do të jetë i përshtatshëm për përfshirje në një dietë dhe meny të shëndetshme. Përbërja e pjatës përfshin lulet e brokolit, të cilat jo vetëm që japin një shije të veçantë për përbërjen e kuzhinës, por e bëjnë atë një burim i shumë vitaminave dhe elementeve të vlefshme për trupin.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- lulet e brokolit - 300 g;
- yolks - 2 copë;
- djathi i vështirë - 300 g;
- krem me pak yndyrë - 500 ml;
- mustardë dijon - 2 lugë çaji;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Vlim veç e veç spageti dhe brokoli.
- Në një tigan të përzier gjalpë, yolks, krem, mustardë, djathë integruar dhe seasonings, llokoçis vazhdimisht derisa patate të skuqura djathë shkrirë.
- Supë brokoli dhe makarona në një enë, përzierje dhe shërbejnë.
Spageti me pulë dhe djathë
Tjetra është një version i lehtë për t'u përgatitur dhe i përzemërt i pjatës me fileto pule, e cila duhet të jetë e prerë në feta të vogla dhe të skuqura derisa të jetë e gatshme dhe e kuqe në vaj, të pjekur në shije. Si një opsion, ju mund të bëni spageti me mish të grirë dhe djathë, duke zëvendësuar pulën me mish derri apo mish viçi të përdredhur.
përbërësit:
- spageti - 400 g;
- fileto pule - 600 g;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- djathi i vështirë - 300 g;
- krem - 500 ml;
- pule me supë ose perime - 1.5 litra;
- zarzavate për të zgjedhur nga - 0.5 rreze;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Në një tigan të thellë ose stewpot me pulë hudhër të gatuar deri në gatishmëri dhe kuq, hudhër është shtuar, pas një minutë derdhur pouches, supë, dhe pas valë, spageti laik.
- Sezoni përmbajtjen dhe kuzhinier nën kapak deri në butësinë e makaronave.
- Shtoni djathin e skuqur, zarzavate, përzierni dhe shërbeni.
Spageti në furrë me djathë
Është shumë e shijshme të gatuhet spageti me djathë në furrë, duke bërë një pjatë në formën e një tavë. Përbërja e mëposhtme laconic mund të zgjerohet, duke shtuar në diskrecionin tuaj proshutë copëtuar, sallam, dolli kërpudha me qepë, mish i grirë mish i grirë, perime ose përbërës të tjerë përkatës.
përbërësit:
- spageti i zier - 400 g;
- fileto pule - 600 g;
- vezë - 4 copë;
- djathi i vështirë - 300 g;
- gjalpë - 30 g;
- kripë, piper, herbs, seasonings.
preparat
- Vidhni spageti, të përzier me vezë të rrahura dhe të aromatizuara, duke shtuar gjysmën e djathit të grirë dhe zarzavate.
- Transferoni spagetin me djathë dhe vezë në një formë të vajosur, spërkatni djathin në krye dhe dërgoni për 30 minuta në një furrë të ndezur në 180 gradë.