A ju pëlqen udhëtime në natyrë? Pajtohem se asnjë udhëtim nuk mund të bëjë pa gatim kebab shish! Aroma e saj e pasur dhe e shijshme nuk do të lërë askënd indiferent. Ju sugjerojmë sot të gatuaj shish kebab nga mish derri me limon. Mishi, marinuar në këto receta, rezulton të jetë mjaft i butë dhe me mahnitësi lëng.
Recetë për shish kebab nga derri me limon
përbërësit:
- derri - 3 kg;
- llambë - 4 copë;
- limon - 2 copë;
- aroma;
- basil të thatë - majë;
- ujë mineral - 500 ml;
- fara koriandër - majë.
preparat
Pra, përpunojmë mishin, e prerë në copa të vogla dhe e vendosim në një tigan. Ne pastrojmë llambën, dridhmë unazat, spërkat me kripë dhe pak me duart e mia. Lemoni është larë, i tharë dhe i prerë në feta. Pastaj e përhapim rrezet dhe limonin në mish, duke shtypur lëngun nga fruti. Mbushe mish derri me ujë akulli, përzieni mirë mishin me erëza, mbuloni me një pllakë në krye dhe vendoseni nën shtyp. Ne heqim tiganin për rreth 3 orë në frigorifer për të marinuar.
Pas kësaj, lidhni copat e mishit dhe unazat e qepëve në skewers mjaft afër njëri-tjetrit dhe sillni si zakonisht, në mënyrë tradicionale mbi qymyrin e nxehtë derisa mishi është i gatshëm. Shish kebab gati nga mish derri me limon dhe qepë, të vënë në një tas të thellë dhe të shërbejë në tryezë në një formë të nxehtë! Garnitura për mish është e përshtatshme për sallatë nga perime të freskëta, të pjekur në perime qymyr druri dhe, sigurisht, salcat e ndryshme!
Shish kebab recetë derri me limon dhe qepë
përbërësit:
- Fileto derri - 2 kg;
- kefir - 1 l;
- limon - 2 copë;
- llambë - 700 g;
- domate - 500 g;
- erëza.
preparat
Mish derri është larë, përpunuar, tharë me një peshqir dhe prerë në pjesë të vogla. Pastaj vendoseni mishin në një tigan, bini në gjumë për të shijuar me seasonings, kripë dhe shtoni qepë, peeled
Larja e limonit, prerë në gjysmërreth të hollë. Domate janë copëtuar në katër pjesë, dhe kopra është copëtuar thjesht, duke u renditur i pari nga shkopinj. Tani i përhapim të gjitha perimet në mish, përzihemi siç duhet, e mbushim me kefir shtëpi dhe shtojmë erëza. Kjo është e gjitha, marinadë për shish kebab nga derri me limon është gati! Ne heqim mishin për një ditë në frigorifer në mënyrë që pjesët e mishit të derrit të jenë të lagur mirë dhe shish kebab doli të jetë shumë delikate dhe e shijshme.