Supave dietike

Supave dietike janë një mënyrë e shkëlqyeshme për një shtëpiake të zënë. Në fund të fundit, koha që kushton në këtë pjatë zakonisht nuk zgjat më shumë se 30 minuta. Ne ju sugjerojmë të provoni disa receta me supave diete që do të kurseni kohën tuaj dhe do të sjellni përfitime shëndetësore të pazëvendësueshme. Dhe si të përgatitni supave diete që do të mësoni duke lexuar udhëzuesin tonë.

Supë me pule të lehtë

Për të përgatitur supë pule diete, ju do të duhet përbërësit e mëposhtëm:

• 2 tbsp. l. vajra, është më mirë nëse përdorni vajin e ullirit;
• 4 parsnips;
• 4 copa selino;
• 1 rrepë;
• 1 spec peeled dhe copëtuar bullgare;
• 1 tbsp. l. hudher finely copëtuar;
• 1/2 tsp. piper i kuq;
• 2 tsp. kripe;
• 2.5 litra supë pule;
• 500 g mish pule të zier;
• 1 karotë;
• 100 g brokoli;
• 10 gram kopër të freskët të copëtuar ose 1 tbsp. l. kopër e thatë;
• 1/4 filxhan lëng limoni fllad shtrydhur;
• 1 qepë të copëtuar.

Në një tigan të madh, ngrohni vaj mbi ngrohjen mesatare. Shto parsnip, selino, rrepë, piper zile, hudhër, kripë dhe piper kajsi. Llokoçis ato për rreth 15 minuta. Tani shtoni supë të përgatitur dhe pulë të zier, karrota, brokoli, qepë, lëng limoni dhe kopër. Sillni një çiban dhe, duke zvogëluar zjarrin, gatuajini për 5 minuta. Pas kësaj, supë pule diete mund të shërbehet në tavolinë, duke e dekoruar me një copë toke majdanoz.

Si të gatuaj supë me dietë të kërpudhave?

Supë diete me kërpudha mund të përgatitet nga një lloj kërpudhe, dhe ju mund të kombinoni disa lloje. Kërpudhat përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve, sidomos selen, e cila është e nevojshme për të parandaluar sëmundje të tilla si kanceri i zorrës së trashë.

përbërësit:

• 500 g kërpudha;
• 4 tbsp. l. vaj;
• 4 shujta të copëtuara;
• 2 tsp. arrëmyshk;
• 1 tsp. gjethet e freskëta të timonit;
• 1/2 tsp. piper;
• 1 tsp. kripe;
• 1/4 filxhan mielli;
• 150 g verë të bardhë të thatë;
• 1 litër supë pule;
• 1 filxhan qumësht.

Shpëlajni kërpudhat dhe fshijini ato me një peshqir të pastër kuzhinie për të hequr rërën e mbetur. Nëse ato janë të mëdha, prerë kapelet dhe këmbët në copa të vogla, në qoftë se të vogla - prerë në gjysmë. Shkrihet gjalpë në tigan, shtoni kërpudha të copëtuara, shallots, gjethe timoshi, kripë, piper dhe përzierje për të kombinuar të gjithë përbërësit. Rrjedh, nxitje shpesh për 10 minuta derisa kërpudhat kthehen ngjyrë kafe. Shto miell dhe përziej mirë. Hidhni verën e bardhë dhe përzierni për 2 minuta, duke hequr pjesën e poshtme të tiganit. Dhe, së fundi, shtoni supë pule para-gatuar dhe qumësht. Ziej për 10 minuta.

Shtoni kripë, arrëmyshk, piper për shije dhe shërbejeni supë diete me kërpudha në tavolinë, të dekoruar me croutons dhe qepë të gjelbër.

Recetë për supë diete supë nga kungulli

Dhe tani ne do t'ju tregojmë se si të gatuani supë diete të lehta të kungujve.

Kjo supë kombinon flavors mrekullueshme të shijshme mesdhetare me përbërës të freskët dhe erëza frymëzuese. Mund të shërbehet me croutons.

Përbërësit

• 500 g kunguj të freskët;
• 400 gram karrota me feta;
• 200 gram selino feta;
• 150 g qepë të copëtuar;
• 1 piper i copëtuar;
• 150 g patate të gatuara para patate ose patate të patates (përdoren për të bërë supë më të trashë, nëse është e nevojshme);
• 1 tsp. qimnon;
• 1 tsp. koriandër terren;
• 1/4 tsp. Turmeric;
• 1/4 tsp. arrëmyshk;
• 1/4 tsp. xhenxhefil terren;
• 1/2 tsp. kanellë;
• 2-3 tbsp. l. sheqeri;
• 1/2 tsp. kripe;
• 3 tbsp. l. vaj ulliri;
• fara e lulediellit të thekur për garniturë;
• croutons për garniturë;
• 1 litër ujë ose supë.

Pritini kungullin në gjysmë, hiqni farat, përfundoni me fletë alumini dhe vendosni në një fletë pjekjeje. Piqni në një furrë të nxehtë për 400 minuta për 45 minuta. Pas kungullit është pjekur, hiqni tul me një lugë.

Në një tigan të vendosur në nxehtësi të mesme, shtoni vaj ulliri, qepë, karrota, selino dhe urtë dhe silleni për 5 minuta. Pastaj shtoni 3 gota ujë (ose 3 gota supë) dhe gatuaj për 15 minuta mbi nxehtësinë mesatare.

Për hapin e ardhshëm, do të nevojitet një blender ose një përpunues ushqimor: prerë perimet e gatuara dhe kungull pjekur deri sa të qetë, pastaj shtoni patatet e pjekjes që rezultojnë në tigan, derdhni në 2 gota ujë ose supë dhe kuzhinier mbi ngrohjen mesatare. Në këtë pikë, ju mund të shtoni patate pure ose patate, nëse dëshironi që supë të jetë më e dendur. Season supë me qimnon, koriandër, kanellë, shafran i Indisë, xhenxhefil, arrëmyshk, sheqer, kripë dhe kuzhinier për 10 minuta. Shërbejnë në tryezë, të dekoruara me croutons krunde, fara luledielli ose kungull.

Mësoni se si të përgatitni supet dietë nga perimet, dhe ata me siguri do të përfitojnë ju dhe familjen tuaj.