Kombinimi i duhur i produkteve të ndryshme mund të jetë burimi i krijimit të shembujve më të mirë të enëve të kuzhinës. Në një masë më të madhe janë sallatat që lejojnë gatuesit të kryejnë këto eksperimente. Dhe sallata me prunes dhe arra, për shkak të pronave të shquara jo vetëm të shijes, por edhe ndikim të dobishëm në trupin e njeriut, me meritë gëzojnë një preferencë të veçantë. Nga këto përbërës, duke plotësuar njëri-tjetrin, më shpesh në kombinim me mishin e pulës dietik dhe më rrallë me djathë djegëse ose produkte të tjera, ju merrni enët me të vërtetë të shijshme.
Në çdo sallatë pule me prunes dhe arra mund të përdoret mishi i pulës si në formë të zier dhe të tymosur ose të skuqur.
Konsideroni recetat më të famshme për sallatë me prunes dhe arra.
Ëmbëlsira e pjekurisë "Qëndrueshmëri" me prunes dhe arra
përbërësit:
- fileto gjoksi pule - 350 g;
- prunes pa fara pitted - 150 g;
- kastravec i freskët i madhësisë së vogël - 2 copë.
- arra, peeled - 75 g;
- vezë - 5 copë;
- majonezë - 200 g;
- kripe;
- çdo barishte të freskët.
preparat
Zier në ujë me kripë, dhe fileto të ftohtë të pulës prerë në shirita ose, nëse dëshironi, çmontoni duart në fibra. Vezët e ziera dhe të nxehura fillimisht janë disassembled në proteina dhe yolks, dhe pastaj fshij yolks në një rende të vogël, dhe ketrat në një rende të madhe. Kastrave të lagura dhe të thata të prera kashtë, kernelit të arra të grimcuar. Derdhni prunes të larë plotësisht për pesëmbëdhjetë minuta me ujë të nxehtë, pastaj zbrazni ujin dhe shkurtoni kashtën e thatë të frutave.
Tani vazhdoni me hartimin e sallatës. Në pjesën e poshtme të tasit të sallatës ne nxjerrim pulën, mbulojmë atë me një rrjetë të trashë majoneze, pastaj një shtresë e kumbullave dhe arra në majë. Shtresa tjetër do të jetë proteina, e përzier me majonezë. Pastaj ne përhapim kashtë kastravec dhe përsëri rrjetë majonezë. Shtresa e fundit do të jetë yolks. Ne dekoroj sallatën tonë me arra, herbs dhe le të thith për disa orë.
"Birch" sallatë me prunes dhe arra
përbërësit:
- fileto gjoksi pule - 350 g;
- prunes pa fara pitted - 100 g;
- kampione të freskëta - 220 g;
- kastravec të freskët - 2 copë;
- arra, peeled - 50 g;
- vezë - 3 copë;
- majonezë - 250 g;
- vaj perimesh - 15 ml;
- kripe;
- onions gjelbër, majdanoz dhe kopër.
preparat
Fileto pule vlim në ujë, duke shtuar një kripë pak të madhe, dhe prerë në shirita.
Qepë të qëruara dhe të kuqërremta, të skuqura në vaj për tre minuta, shtoni kërpudha të lara dhe të copëtuara, kripë dhe skuqni deri sa të bëhet. Para-mbushur për pesëmbëdhjetë minuta me prunes të ziera të ujit nxjerrim nga uji, prerë në shirita. Vetëm prerë trangujve të freskëta. Vezët e pjekura pastrohen dhe fshijnë proteinat dhe yolks në pllaka të veçanta. Arra janë copëtuar mirë me thikë.
Në pjesën e poshtme të enëve për salcë sallatë, ne së pari të vënë prunes, pastaj rosto me kërpudha.
Le sallatë të thith për disa orë dhe të vazhdojë të dekoroj. Top me majonezë ne nxjerrim një trungu thupër, vija e zezë në një pemë thupër janë bërë nga kumbulla, ne formojmë kurorën nga qepë të gjelbërta të feta ose majdanoz, dhe nga farat e pemëve.
Ajo rezulton shumë e bukur dhe shumë e shijshme. Një sallatë e tillë elegante do të jetë një dekoratë e denjë e tryezës festive dhe nuk do t'i lërë indiferentë të afërmit dhe mysafirët tuaj.