Supë bizele me supë pule

Sot ju ofrojmë disa receta të mrekullueshme për supë më të mirë bizelesh, në të cilën ne do t'ju tregojmë në detaje se si ta gatuani atë në supë pule .

Supë e shijshme me pulë

përbërësit:

• bizele grimcuar - 2/3 e shekullit;
• krahë pule - 2 copë;
• drumsticks pule - 2 copë.
• qepë (të mëdha) - 1 copë;
• Piper bullgar (medium) - 1 copë;
• karrota (e vogël) - 1 copë;
• patate (të mesme) - 4 copë;
• Vaj luledielli - 3-4 st. lugët;
• gjethe daulle - 2 copë;
• kripë iodizuar - për shije;
• majdanoz i gjelbër i freskët - 6-7 degë.

preparat

Bizele derdhen me sasi te mjaftueshme uji (keshtu qe mbulon plotesisht) dhe pas 6 oreve ne fillojme te pergatisim supin.

Wings with shins janë larë plotësisht, ne vendosim tiganin e tyre në tre litra dhe vendoseni tenxhirin në tarracën e nxehtësisë. Në fazën e ujit të valë, heqim shkumën e bardhë që është ngritur. Pasi ta zvogojmë zjarrin në një minimum dhe nën një kapak të mbuluar lirisht pulë pule për rreth 40-45 minuta, dhe 10 minuta para skadimit të kësaj kohe, supë është derdhur dhe shtoni gjethet e dafinës.

Më tej hyjmë këtu bizele, pasi kemi derdhur ujë nga ajo dhe e gatuar deri në një gjendje pothuajse të butë. Shkrini perimet e mbuluara, gjysma e qepës së feta të papërpunuara ne i shtojmë bizelet me pulë dhe pjesa tjetër e çdo gjëje (me përjashtim të patateve) është feta në vaj të lulediellit të ngrohur. Tjetra, vendosni patatet e gatuara në tigan, dhe kur ajo dhe bizelet bëhen të buta ne kalojmë në rosto supë. Pas pak minutash, spërkate me majdanoz të freskët të copëtuar të freskët dhe vendosni supë me bizele nga zjarri.

Një recetë klasike për pure supë bizele mbi supë pule

përbërësit:

• bizele (thatë) - 280 g;
• fileto pule - 1 copë;
• onions - 1 pc.;
• karrota - 1 copë;
• patate (të mesme) - 4 copë;
• gjalpë - 50 g;
• kripë kuzhine - për shije;
• koriandër (tokë) - 0,5 tsp.
• majdanoz - për shije.

preparat

Në mbrëmje ne thithim bizele të thata të thata, dhe në mëngjes ne fillojmë gatim patate me supë. Lani tërësisht fileto të freskët të pulave dhe vendoseni në pjesën e poshtme pots. Shtoni 2,2 litra ujë të pijshëm dhe dërgoni gjithçka në sobë. Si të vlim supë, ne heqim nga ajo shkumë të panevojshme. Pastaj ne zhvishe bizele ne nje cope dhe i vendosim ne nje tigan me mish. Kur fileto me bizele janë pothuajse gati (30-40 minuta), ne vendosim këtu qepë të dyshuara, patate dhe një karotë të madhe të integruar. Kripë shtohet individualisht për të shijuar, vënë gjalpë, një koriandër të vogël tokësor dhe të gatuaj gjithçka deri në fazën e patateve të zier dhe bizele. Pas blenderit, kthejeni supën në pure. Le supë përsëri vlim, dhe pastaj menjëherë shpërndani atë në pjesë, spërkatje me gjethe të majdanoz.