Ne ofrojmë varietetet e shijshme dhe aromatike supë me pulë tymosur. Falë gjellës së fundit, rezulton të jetë veçanërisht e pasur dhe tepër e shijshme.
Supë me djathë me pulë të tymosur - recetë me djathë të shkrirë
përbërësit:
- Pule e tymosur - 220 g;
- krem djathi - 120 g;
- krem yndyror - 35 ml;
- perime ose gjalpë i shkrirë i butë - 35 ml;
- patate - 320 g;
- karrota - 90 g;
- qepë qepë - 90 g;
- uji - 1,8 l;
- aromatizues dhe piper i zi në bizele;
- gjethe të vogla të dafinës - 2 copë;
- kripë guri;
- të thata ose të freskëta.
preparat
Supë e shijshme me pulë të tymosur sigurohet duke shtuar djathë të përpunuar. Për të përgatitur një pjatë të tillë, vendosni një tenxhere me ujë të pastruar në pjatën e pjatës, dhe ndërkohë që nxehet ne pastrojmë dhe copëtojmë kockat me patate të mesme. Në të njëjtën kohë ne po përgatitim tiganisjen e perimeve. Ne pastrojmë dhe prerë me straga karrota dhe kube të vogla të shallots, atëherë ne kemi vënë masë perimesh në një tigan me perime të ngrohtë ose gjalpë të shkrirë. Pass përbërësit të butë dhe të lënë mënjanë për një kohë në anën. Ndërsa patate prodhohen, prerë në kube pulën e tymosur dhe bluaj djathin e shkrirë.
Për gati feta gati patate shtojmë skuqjen e perimeve dhe mishin e tymosur të pulës, hedhim edhe gjethe daulle dhe bizele të piperit dhe përgatitemi deri në gatishmërinë e të gjithë përbërësve të supës. Tani prezantojmë djathin e përgatitur të shkrirë, shtojmë supën dhe shtojmë zarzavate. Brew, nxitje, deri në hapjen e feta djathë, derdh në krem dhe për të hequr nga zjarri.
Supë bizele me pulë të tymosur - recetë në multivarkë
përbërësit:
- pule e tymosur - 480 g;
- bizele të thata copëtuar - 340 g;
- proshutë - 140 g;
- gjalpë - 55 g;
- selino selino - 1 rrjedhin;
- karrota - 95 g;
- qepë - 95 g;
- uji - 1,8 l;
- aromatizues dhe piper i zi në bizele;
- gjethe të vogla të dafinës - 2 copë;
- kripë guri;
- Zarzavate të freskëta.
preparat
Për tre deri në katër orë para përgatitjes së menduar, supë larë dhe ngjyhet bizele në ujë të ngrohtë ose të nxehtë. Gjatë kësaj kohe ne gjithashtu përgatisim përbërësit e mbetur të pjatës. Pritini cubes pulpë të puleve të tymosur, proshutë, qepë të peeled dhe karrota dhe copë edhe një kërcell të vogël të selino.
Fillimisht vendosëm multivarkën për mënyrën "Multigovar" ose "Pjekje" në një temperaturë prej 160 gradë dhe kalonim gjalpin në tre minuta të para të proshutës, pastaj shtojmë karrota, qepë dhe selino dhe silleshim për pesë minuta. Në fazën e ardhshme ne derdhim bizele, derdhim ujë të ngrohtë, ulim temperaturën në 120 gradë dhe gatuajmë ushqimin për dyzet minuta. Pas kësaj, shtoni pulën e tymosur, kripë ushqimin, piper, hedhin gjethet e dafinës dhe gatuajini për tridhjetë minuta.
Ne shërbejmë supë, duke e rimbushur atë në një pjatë me bimë të freskëta.