Spinaqi është një depo e vitaminave dhe një udhëheqës në përmbajtjen e kripërave minerale, kripërave jodit, hekurit dhe acidit folik. Dhe tipari kryesor i vitaminave A dhe C që përmbahen në të është se ata nuk prishen gjatë trajtimit të ngrohjes të produktit. Nga spinaq, ju mund të përgatisni një shumëllojshmëri të pjatave - ajo është ngrënë të papërpunuara, gatuar ose të zier, përdoret si një mbushje për pies. Dhe më shpesh spinaq përdoret për të bërë supave të ndryshme, si dietetike dhe për fëmijët.
Në këtë artikull do të shqyrtojmë disa opsione për të bërë supave spinaq - ne do të ndajmë një recetë për supë nga spinaq i ngrirë, një përgatitje shumë e thjeshtë, një supë spinaq e shpejtë dhe e shijshme për fëmijët, ose ndoshta ju pëlqen receta e supës spinaq hungareze me vezë dhe krem, ta sjellë atë në librin tuaj të kuzhinës.
Pra, si të bëjmë një supë të shpejtë të spinaqit të ngrirë?
Nuk është një recetë shumë e thjeshtë për të bërë supë nga spinaq i ngrirë. Duhet vetëm rreth 20 minuta për ta përgatitur atë. Pra, merrni spinaq të ngrirë, thyejnë copa dhe vendoseni në një tigan. Mbushni me ujë të valë, në mënyrë që ajo të mbulojë pak copa, dhe të sjellë një çiban. Mblidhni spinaq për një kohë të gjatë nuk është e nevojshme, do të jetë e mjaftueshme për rreth pesë minuta. Hiqni nga zjarri dhe kthejeni blenderin në patate pure. Shto krem me erëza dhe kthehu në zjarr për disa minuta. Nëse dëshironi, shtoni djathë të integruar ose dolli përpara se të shërbeni.
Supë spinaq për fëmijët
Për ushqimin e foshnjave, spinaqi është një produkt ideal. Pas të gjitha, ajo përmban të gjitha substancat e dobishme për një organizëm të vogël. Shumë fëmijë pa kurrfarë kënaqësie dhe oreksi hanë supë me perime, e madje edhe më shumë nga spinaqi. Por ka një recetë të thjeshtë që fëmijët tuaj do të donin, dhe ata nuk do të largohen nga ju indiferentë. Pra, kemi nevojë pak më pak se një orë për të bërë supë spinaq për fëmijët. Nëse jeni duke përgatitur një supë me spinaq të freskët, atëherë duhet të shuhet më parë për rreth 5 minuta në një tigan dhe vetëm pastaj shtoni në supë. Kur përdorni spinaq të ngrirë, kjo procedurë nuk duhet të kryhet. Shtojmë patate të prera në kube, dhe përgatitemi derisa patatet të jenë gati. Pastaj ne largojmë nga zjarri. Nëse shtoni disa pika lëng limoni në supë, atëherë shija e supës do të jetë si ajo e oxalic.
Supë spinaq në hungarisht
Ekziston edhe një recetë e thjeshtë për supë spinaq në hungarisht. Pra, vlojini spinaqit, thajini në një blender dhe ruani ujin në të cilën është gatuar. Vendoseni qepë me gjalpë deri në butë, në fund shtoni disa lugë miell. Në një tigan, kombinoni ujë spinaq, onions skuqur dhe spinaq copëtuar, shtoni erëza dhe kuzhinier deri sa supë thickens. Në fund, pour krem dhe, nxitje, të sjellë një çiban, thjesht nuk duhet të vlim atë përsëri. Në një tas me supë, shtoni gjysmën e vezëve të ziera dhe copa të skuqura proshutë.