Suxhuk ëmbël çokollatë - një recetë e njohur për shumë njerëz. Një trajtim i tillë përgatitet me shtimin e biskotave, arra, qumështit të kondensuar ose frutave ëmbëlsuar. Një recetë mesatarisht e ëmbël, e testuar me kohë, është një shtesë e mirë për një filxhan kafe, çaj ose një gotë komposto. Si për të bërë suxhuk famshme çokollatë, ne do të them në këtë artikull.
Receta për suxhuk çokollatë italiane "Salame di cioccolato"
përbërësit:
- sheqer - 250 g;
- bajame - 1 artikull;
- gjalpë - 300 g;
- mëlçisë së shkurtër - 500 g;
- vezë - 1 copë;
- kakao - 3 tbsp. lugët;
- sheqer pluhur - 4 tbsp. lugë.
preparat
Ne e presim biskotat në copa të vogla (por jo në thërrime), bluajmë arrat lehtë në një blender dhe përziejmë me biskota. Në një banjë me ujë ne fundosim gjalpën, shtojmë pluhur sheqer, pluhur kakao dhe vezë të papërpunuar të rrahur - mbajeni përzierjen në nxehtësi të ulët për 3-5 minuta dhe kremra jonë e lidhjes suxhuk është e gatshme, vetëm mbetet për të përzjerë një përzierje të cookies dhe arra në të.
Tani i drejtohemi formimit të sallamit: kur masa hidhet poshtë, e përhapim atë në një copë filmi dhe e rrokullisim në suxhuk të lagur, ta përfundojmë me film dhe ta dërgojmë në frigorifer për 3 orë.
Recetë për suxhuk me çokollatë me qumësht të kondensuar
përbërësit:
- biskota - 100 g;
- qumësht i kondensuar - 60 g;
- kikirikë të pjekur - 30 g;
- gjalpë - 50 g;
- çokollatë - 200 g;
- sheqer pluhur - 1 tbsp. lugë.
preparat
Prisni çokollatën në një banjë me ujë. Cookies janë tokë në thërrime dhe të përziera me gjalpë të butë. Në masë me vaj, shtoni kikirikë të pjekur, kikirikë të pjekur dhe çokollatë të shkrirë, gradualisht shtoni qumësht të kondensuar. Kur masa bëhet e njëtrajtshme, e përhapim në një fletë të petëzuar, rrokulliset në sallam dhe e lëshojmë për disa orë në frigorifer ose për 30 minuta në frigorifer. Kur suxhuk me çokollatë në shtëpi stiffens, ajo mund të jetë mbështjellë në kakao ose lënë në fletë metalike, prerë në pjesë të vogla. Suxhuk me çokollatë me qumësht të kondensuar mund të përgatitet duke përdorur si një trajtim të zakonshëm dhe të zier.
Suxhuk çokollatë nga biskota në qumësht
përbërësit:
- biskota me çokollatë - 500 g;
- çokollatë e shkrirë ose "Nutella" - 200 g;
- qumështi - pika ½;
- Vanillin - në majë të thikës;
- arra - 50 g;
- marmelatë - 50 g.
preparat
Cookies çokollatë janë grimcuar në crumbs së bashku me ndonjë arra. Ne e mbushim thërrime me "Nutella" dhe shtojmë qumësht deri sa të arrihet një qëndrueshmëri e pastë. Në masë me çokollatë është shërbyer me një sasi të vogël të ekstraktit vanilinë ose vanilje dhe shtojmë marmelatë. Ne formojmë sallam çokollatë, përfundojmë atë me një film dhe e lëmë në frigorifer për 2 orë.
Përgatitja e salcice çokollatë nga çokollata e bardhë
përbërësit:
- çokollatë e bardhë - 200 g;
- sheqer i grimcuar - 100 g;
- Gjalpë - 40 g;
- biskota - 100 g;
- fistikë - 50 g;
- fruta ëmbëlsuar - 50 g;
- Koktej qershi - 30 g.
preparat
Çokollatë që mbytemi në një banjë me ujë, shtojmë sheqer dhe një copë gjalpë. Në një blender, bluaj cookies dhe shtoni atë në çokollatë të shkrirë. Baza e gatshme e sallamit tonë është e përzier me fistikë të pakripur, fruta të ëmbla dhe feta të një qershi koktej.
Gjithashtu mund t'i jepni fantazitë tuaja dhe ndani masën në dy pjesë: një përzierje me çokollatë të bardhë dhe arra, dhe e dyta me çokollatë të zezë dhe fruta të ëmbëlsuar. Të dyja pjesët duhet të rrokullisen në një fletë (të spërkatur me sheqer pluhur), dhe pastaj të kombinohen dy fletët duke i vendosur ato në krye të njëri-tjetrit dhe duke u rrokullisur në sallam si një rrotull. Një ëmbëlsirë e tillë origjinale duhet të ftohet në frigorifer për 30-40 minuta, dhe më pas të shërbehet, spërkatën me sheqer pluhur. Bon appetit!