Ky material në radhë të parë do të jetë interesant për ata që respektojnë postin. Enët e propozuara të lente janë përgatitur shpejt dhe janë të shijshme, dhe recetat nuk përmbajnë përbërës me origjinë shtazore.
Buns delicious lean në furrë
përbërësit:
- miell gruri - 320 g;
- lakër të bardhë - 220 g;
- uji është i ngrohtë - 175 ml;
- vaj ulliri - 35 ml;
- dhëmbë hudhër - 1-2 copë;
- maja e thatë - 5 g;
- sheqer i grimcuar - 10 g;
- kripë e zakonshme - 5 g;
- miell misri - 75 g.
preparat
Për të përgatitur lakër lakër buns melenko copë lakër ose vetëm fshij atë në një rende të madhe. Ne pastrojmë dhe bluajmë një karafil të hudhër. Ngroheni vajin e ullirit në një tigan dhe hidhni atë në hudhër dhe lakër për dhjetë minuta ose deri sa të butë në një zjarr të moderuar.
Ndërsa lakra është pjekur dhe ftohur poshtë, le të shpërndajë maja dhe sheqer në ujë të ngrohtë dhe të lënë minuta për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë në të nxehtit. Pas kësaj, shtoni miellin dhe kripën në përzierje dhe bëni një trazim të një brumi të butë, përzierni atë me duar për të paktën pesëmbëdhjetë minuta. Pas kësaj, shtojmë lakër të ftohur në një gjendje pak të ngrohtë dhe njëherë e përziejmë atë plotësisht. Ne e vendosim brumin e lakrës në një enë të përshtatshme, mbulojmë atë me prerje të indeve të lagur dhe e vendosim në nxehtësi për një orë e gjysmë.
Pas kësaj, në një sipërfaqe me miell misri pluhur, ne formojmë një lloj suxhuk nga brumë, prerë atë në copa grumbull dhe të bëjë buns e formën e dëshiruar prej tyre. Ne organizojmë produktet në një fletë pjekje, duke e mbuluar atë me një fletë pergamene paraprakisht dhe duke u copëtuar me vaj ulliri ose spërkatur me miell misri. Regjimi i domosdoshëm i temperaturës për buns të tillë është 220 gradë, dhe koha e kërkuar e pjekjes është 25 minuta.
Nëse dëshironi, ju mund ta transformoni pak këtë recetë. Lakra mbushur në të njëjtën kohë ne shpërndarjen në provë tashmë afrua dhe vuri një shtresë në një fletë pjekje dhe piqni deri gati. Shpejt dhe e shijshme ne marrim një byrek të ligët me lakër.
Receta me sallata të shpejta dhe të shijshme
Sallatë e ngrohtë e fasule
përbërësit:
- fasule të bardha të konservuara - 220 g;
- fasule të ngrirë - 180 g
- karrota - 220 g;
- llambë qepë - 160 g;
- kripë e zakonshme - 5 g;
- përzierje e freskët e piperit të grirë - 5 g;
- vaj ulliri ose luledielli i rafinuar - 35 ml;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Për të përgatitur një sallatë të ngrohtë, le të kalojmë në vajin e perimeve karrota e integruar dhe qepë e ndotur me semirings derisa të butë. Pas kësaj, shtoni para-gatuar për të fasule të gjelbra të gatuar, shtoni fasule, konservuar, masë me kripë, piper, zarzavate dhe përzierje.
Sallatë patate me kërpudha dhe qepë turshi
përbërësit:
- kërpudha të marinuara me feta - 320 g;
- patate në një uniformë të mesme - 360 g;
- trangujve turshi - 180 g;
- llamba qepë - 180 g;
- kripë e zakonshme - 5 g;
- përzierje e freskët e piperit të grirë - 5 g;
- vaj ulliri ose luledielli i rafinuar - 35 ml;
- zarzavate të freskëta;
Për marinadë:
- uji i pastruar - 245 ml;
- sheqer i grimcuar - 30 g;
- kripë e zakonshme - 10 g;
- uthull tryezë - 70 ml.
preparat
Për të filluar, ne do ta marrim rrezet. Për ta bërë këtë, thjesht pastroni, prerë në gjysmë-unaza dhe mbusheni me përbërës nga lista e përbërësve. Për njëzet minuta ajo duhet të hidhet përsëri në kolektor dhe lejohet të kullojë mirë.
Ndërsa qepë është e marinuar, ne i presim kërpudhat e turshit dhe patatet e peeled në një uniformë, minusculely prerë zarzavate të freskëta. Përbërësit e përgatitur janë të përziera në një tas sallatë, të kalitur me kripë, piper dhe vaj vegjetal dhe të përziera.
Receta për pancakes të shpejtë - të shpejtë dhe të shijshme
përbërësit:
- miell gruri - 320 g;
- uji i gazuar me gaz - 625 ml;
- vaj vegjetal pa aromë - 125 ml;
- sheqer i grimcuar - 55 g;
- kripë, i gatuar - 5 g.
preparat
Në ujë të nxehtë, me gaz, shpërndajmë sheqerin dhe kripën, derdhim përzierjen në një enë me miell të siftuar dhe bëjmë një provë përzierje të konsistencës së nevojshme pa përzierje të gunga. Ne i japim brumë për të përgatitur për gjysmë ore dhe pastaj ne ngrohemi mirë në një tigan me vaj të rafinuar me perime dhe derdhim në brumë. Mix atë mirë dhe të fillojnë pancakes pjekje, duke përdorur të njëjtën pan nxehtë, në të cilën vaj u ndez, ajo nuk është më i shkrirë.