Secili prej nesh nga fëmijëria e di se vitamina C është jetike për trupin e njeriut. Shumë krijesa të gjalla në Tokë janë në gjendje të sintetizojnë vetë acidin askorbik (ky është emri i dytë i vitaminës), por personi nuk është në mesin e tyre. Kjo është arsyeja pse ju duhet të përfshini rregullisht në produktet tuaja diete që përmbajnë vitaminë C.
Cilat janë përfitimet e ushqimeve të pasura me vitaminë C?
Përmbajtja e vitaminës C në ushqime është shumë e rëndësishme nga pikëpamja e proceseve më të ndryshme të aktivitetit jetësor të trupit të njeriut. Acidi Askorbik është një element i mahnitshëm dhe i domosdoshëm që ka një efekt çuditërisht të shumëfishtë:
- Vitamina C është një antioksidant shumë i fortë natyror - mbron trupin nga efektet e dëmshme të radikalëve të lirë.
- Është vitamina C, një nga pjesëmarrësit kryesorë në sintezën e kolagjenit në trup - dhe është substanca që e bën lëkurën të zhdërvjellët, të butë dhe të rinj. Në luftën për ruajtjen dhe zgjerimin e të rinjve pa atë nuk mund të bëjmë!
- Mungesa e acidit askorbik në trup mund të çojë në shkatërrimin e eshtrave, por nëse e merrni rregullisht dhe në sasi të nevojshme - atëherë sistemi i kockave do të jetë në mënyrë të përsosur.
- Vitamina C duke stimuluar prodhimin e kolagjenit të njëjtë nxit shërimin e çdo plage në trup.
- Veprimi më i famshëm dhe i reklamuar i vitaminës C është ndikimi i tij në imunitet. Në të vërtetë, një organizëm që nuk mungon kjo vitaminë, lufton më aktivisht dhe me sukses kundër viruseve dhe baktereve.
- Një tjetër karakteristikë pozitive e acidit askorbik është stimulimi i saj i prodhimit të serotoninës, i ashtuquajturi hormon i gëzimit. Me fjalë të tjera, me një sasi të mjaftueshme të vitaminës C në trup, ju gjithmonë do të jeni në një humor të këndshëm!
- Njerëzit që përjetojnë probleme për shkak të niveleve të larta të kolesterolit në gjak, vitamina C në ushqime janë veçanërisht të rëndësishme, pasi që merr pjesë në proceset metabolike të kolesterolit dhe është në gjendje të normalizojë nivelin e saj.
- Gjatë stresit, trupi prodhon hormone të veçanta - adrenalin dhe kortizol. Vitamina C merr pjesë në proceset e biosintezës së tyre dhe kontribuon në një kapërcim më të lehtë të situatës stresuese në të gjitha nivelet.
- Nëse nuk toleroni aklimatizimin, përpiquni të mbani mend se cilat ushqime përmbajnë shumë vitaminë C dhe t'i përfshini në dietën tuaj në maksimum - kjo me siguri do të ndihmojë trupin të përballojë stresin e ndryshimeve klimatike më shpejt.
Përmbajtja e vitaminës C në ushqim është shumë e rëndësishme për trupin e njeriut. Kjo është arsyeja pse për shëndetin, rininë dhe disponimin tuaj të mirë është e rëndësishme për të shtuar çdo ditë në dietën tuaj këto ose enët e tjera të pasura me acid askorbik.
Vitamina C në ushqime
Për të konsumuar vitamina dhe minerale në ushqime është një mënyrë e thjeshtë për të ruajtur aktivitetin jetësor të trupit tuaj në nivelin e duhur. Acidi Askorbik është i pasur në:
- fruta të freskëta: portokall, grejpfrut, limon, kivi;
- Perime të freskëta: bizele, piper zile, piper i kuq, kuq, Bruksel dhe lulelakër;
- manaferrat e freskët: qen u rrit, rrush pa fara e zezë, boronicë, buckthorn deti, lulushtrydhe, hirit malor.
Siç mund ta shihni, vitamina C nuk shoqëron domosdoshmërisht një shije të acidit specifik, ashtu si shumë prej nesh mendonin. Është e rëndësishme të theksohet se vitamina C është e tretshme në ujë dhe është shkatërruar nga trajtimi i nxehtësisë, që do të thotë që ju të merrni atë nga komposto ose merak shumë më pak se nga një grusht manaferash të freskëta ose një salcë salcë.
Jo të gjithë tolerohen mirë nga vitamina C e sintetizuar artificialisht, kështu që mos të çoni në mungesë të vitaminave - thjesht përfshini ushqime të pasura me acid acid askorbik në dietën tuaj të përditshme.